Convierte lo agrio en dulce: ¿cuáles son los beneficios de la 'fruta milagrosa'?

[anuncio_1]

El médico especialista 2 Huynh Tan Vu, profesor del Departamento de Medicina Tradicional de la Universidad de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, compartió que la fruta milagrosa a menudo se llama "fruta milagrosa" o "baya milagrosa". La fruta milagrosa ha creado magia para quienes la disfrutan, es la capacidad de "engañar a las papilas gustativas".

Las investigaciones demuestran que la fruta milagrosa contiene aceites esenciales, carotenoides, fitoesteroles, ácidos grasos, flavonoides, polifenoles, ácidos orgánicos, saponinas esteroidales, azúcares reductores y compuestos urónicos.

La composición bioquímica de la pulpa de la fruta milagrosa incluye: Agua 68,9%, azúcar soluble 2,385%, azúcar reductor 0,404%, proteína 0,104%, nitrógeno 1,918%, minerales 0,998%,...

La fruta milagrosa contiene miraculina, esencialmente una glicoproteína, que tiene la capacidad de convertir el sabor agrio en dulce después de masticar esta fruta.

La miraculina es un potenciador del sabor con un gran potencial de futuro. Al comer fruta milagrosa fresca y madura, la miraculina se adhiere a los receptores de la lengua (papilas gustativas), estimulándolas y endulzando los alimentos y bebidas ácidos y amargos. Esta sensación dura entre 15 y 60 minutos, pero si se come o bebe con alimentos calientes, pierde su efecto rápidamente, comentó el Dr. Vu.

En muchos países, los farmacéuticos extraen la fruta milagrosa en pastillas miraculin para disfrutarla antes de comer alimentos ácidos y picantes como limón, vinagre, rábano, encurtidos, salsa de chile, cerveza, etc. durante fiestas o festivales para experimentar el cambio de sabor.

Se ha observado que la miraculina, después de la purificación, tiene la capacidad de hacer que el ácido cítrico sea tan dulce como la solución de sacarosa.

Biến vị chua thành ngọt, 'trái thần kỳ' có lợi ích gì?- Ảnh 1. — La fruta milagrosa es roja cuando está madura.

Apoyar a los diabéticos para que eviten los alimentos azucarados

El doctor Vu dijo que la fruta milagrosa en sí contiene muy poco azúcar. La miraculina se puede utilizar como sustituto de azúcares de alto valor energético o edulcorantes artificiales. Después de comer la fruta milagrosa, la sustancia miraculina hace que alimentos no dulces se vuelvan deliciosos pero tengan poca o ninguna energía, por lo que no causan aumento de peso ni aumentan el azúcar en sangre.

Por lo tanto, puede ayudar a los diabéticos que tienen que hacer dieta a utilizar sustancias bajas en calorías en lugar de edulcorantes ricos en calorías como azúcar, almidón, etc. para ayudar a evitar complicaciones causadas por comer demasiados alimentos dulces. Puede ayudar a las personas que desean perder peso a reducir su consumo de calorías.

Ayude a los pacientes a tomar medicamentos amargos fácilmente.

Si un paciente tiene que tomar un medicamento insoportablemente amargo, puede comer una fruta milagrosa antes de tomarlo.

Mejorar el gusto de los pacientes con cáncer

Los pacientes con cáncer durante o después de la quimioterapia o radioterapia pueden tener afectado su sentido del gusto, pueden sentir un sabor metálico o amargo en la boca o pueden experimentar pérdida de apetito, lo que puede afectar su recuperación y tratamiento. Comer la fruta milagrosa ayuda a cambiar el sabor de la comida a un sabor dulce, lo que ayudará a eliminar los sabores desagradables, ayudará a las personas enfermas a comer más deliciosamente y ayudará a que su salud se recupere mejor.

Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Los ingredientes activos de las frutas milagrosas, como los polifenoles, el betacaroteno, los flavonoides, etc., tienen propiedades antioxidantes, protegen las células inmunes y pueden prevenir la actividad de los radicales libres que causan enfermedades, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y problemas circulatorios.

El Dr. Vu compartió que Japón es un jugo de fruta milagroso para las personas con diabetes y aquellos que quieren hacer dieta y perder peso, en forma de batidos, jugos embotellados y enlatados y píldoras miraculin.

La fruta milagrosa se utiliza para mejorar la dieta de pacientes obesos y diabéticos. Sin embargo, por sí sola no cura la diabetes ni adelgaza. Quienes deseen usarla para tratar su enfermedad deben consultar a su médico para obtener instrucciones sobre cómo usarla adecuadamente para su condición de salud, señaló el Dr. Vu.

Además, el Dr. Vu también recomienda no abusar de la fruta milagrosa comiendo demasiada fruta ácida porque dañará el estómago, la mucosa oral, la garganta...

[anuncio_2]
Enlace de origen