Caso de intoxicación alimentaria de 33 personas en Dong Thap: Suspensión temporal del servicio de comidas

Español En la tarde del 12 de abril, el Sr. Doan Tan Buu, Director del Departamento de Salud de la provincia de Dong Thap, informó que el sector funcional de la provincia de Dong Thap suspendió temporalmente el funcionamiento de la instalación TR, ubicada en la calle Tran Hung Dao, Distrito 1, Ciudad Cao Lanh, la unidad que proporcionó almuerzo para el Festival STEM en la Universidad Dong Thap el 6 de abril, después de lo cual hubo 33 casos de intoxicación alimentaria.

El festival STEM en Dong Thap tuvo alrededor de 3.500 participantes, principalmente estudiantes, luego 33 personas sufrieron una intoxicación alimentaria.

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Anteriormente, como informó Thanh Nien , alrededor de las 3:00 p.m. El 6 de abril, el Departamento de Salud recibió información del Centro Médico de la ciudad de Cao Lanh de que algunos estudiantes que participaban en el Festival STEM en la Universidad Dong Thap tenían síntomas de presunta intoxicación alimentaria, como: dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea. Esa misma noche, se registraron 33 personas con los síntomas antes mencionados, de las cuales 29 tuvieron que ser hospitalizadas en el Hospital General Dong Thap, y las 4 personas restantes presentaron síntomas leves y se encontraban monitoreando su salud en sus hogares.

Después del tratamiento, todos los casos hospitalizados se encuentran estables y no han enfermado gravemente. En la tarde del 7 de abril, 16 de 29 casos fueron dados de alta del hospital y el 8 de abril, el Hospital General Dong Thap dio de alta a todos los casos de intoxicación alimentaria para que regresaran a sus hogares.

Diagnóstico hospitalario inicial, todos los casos anteriores presentan infección digestiva/seguimiento por intoxicación alimentaria. Según una investigación del Departamento de Salud de Dong Thap, en la mañana del 6 de abril, alrededor de 3.500 estudiantes y profesores asistieron al Festival STEM en la Universidad Dong Thap. Luego, almuerce de 10:30 a 12:00 con platos: arroz blanco, sopa de cerdo picada con hojas de yute, cerdo estofado con huevos de pato, pollo frito salado con limoncillo proporcionado por la instalación TR en el Distrito 1, Ciudad Cao Lanh y beba agua embotellada de las siguientes marcas: D. 330ml / botella, L. 500ml / botella y R. 500ml / botella.

Además, los organizadores también sirvieron bebidas, incluida leche fresca en caja de 180 ml con fecha de vencimiento el 8.2025 y té con leche traído al lugar del evento por una universidad de la ciudad de Ho Chi Minh, procesado en el lugar y distribuido de forma gratuita.

El Departamento de Salud de Dong Thap ha ordenado a unidades especializadas que coordinen la investigación del caso de envenenamiento de acuerdo con las regulaciones del Ministerio de Salud . El grupo de trabajo inspeccionó el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria de las instalaciones de TR en el Distrito 1, ciudad de Cao Lanh. La delegación tomó 4 muestras de alimentos y las envió a la sala de pruebas para analizar indicadores relacionados de acuerdo a la normativa.

Después de recibir y tratar a los pacientes, el Hospital General Dong Thap recogió 14 muestras para su análisis. Después de recibir el informe del incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud envió un despacho oficial solicitando al Departamento de Salud Provincial de Dong Thap que investigue y maneje el caso sospechoso de intoxicación alimentaria; Fortalecer las medidas de gestión de los comedores colectivos tras el incidente de intoxicación... El Departamento de Seguridad Alimentaria también exige a las localidades que suspendan temporalmente el funcionamiento de las instalaciones de procesamiento de alimentos sospechosas de causar intoxicación alimentaria si detectan un riesgo de seguir causándola; Manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria y hacer públicos los resultados para advertir rápidamente a la comunidad...

Según el Sr. Doan Tan Buu, las autoridades provinciales han suspendido temporalmente las instalaciones de TR desde el 9 de abril, en espera de los resultados del análisis de muestras de alimentos para determinar la causa del incidente de intoxicación alimentaria para poder manejarlo de acuerdo con las regulaciones. Se proporcionará información específica cuando los resultados estén disponibles.

Fuente: https://thanhnien.vn/vu-33-nguoi-ngo-doc-thuc-pham-o-dong-thap-tam-dinh-chi-noi-cung-cap-suat-an-185250412182251244.htm