DNVN - El 13 de enero de 2025, el precio de los cerdos vivos en las regiones Norte y Central registró un crecimiento estable debido a la alta demanda de carne de cerdo durante el Año Nuevo Lunar.
Precio del cerdo del norte
En el Norte, muchas localidades alcanzaron el precio más alto del país, 70.500 VND/kg, lo que refleja una mayor demanda en el contexto de la proximidad del Tet.
En concreto, Hung Yen, Hai Duong y Phu Tho registraron un aumento de 2.000 VND/kg, alcanzando los 70.500 VND/kg. Mientras tanto, Bac Giang y Yen Bai se mantuvieron estables en 69.000 VND/kg. Localidades como Thai Binh, Ha Nam, Vinh Phuc y Tuyen Quang aumentaron ligeramente en 1.000 VND/kg, alcanzando los 70.500 VND/kg. Por el contrario, Nam Dinh y Ninh Binh aún mantienen precios más bajos, 68.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
En la región del Altiplano Central, los precios de los cerdos vivos también aumentaron ligeramente en algunas provincias, oscilando entre 67.000 y 69.000 VND/kg.
Thanh Hoa es la localidad líder en la región, alcanzando los 69.000 VND/kg después de un aumento de 1.000 VND/kg. Algunas provincias como Quang Tri, Thua Thien Hue y Khanh Hoa aumentaron 1.000 VND/kg, alcanzando los 67.000 VND/kg. En particular, Ninh Thuan fue el que más aumentó en la región, con un incremento de 2.000 VND/kg, alcanzando los 68.000 VND/kg. Las provincias restantes, como Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh, Dak Lak y Binh Thuan, se mantienen estables en torno a los 67.000 - 68.000 VND/kg.
Precio del cerdo del sur
En el sur, el mercado de cerdos vivos no fluctuó mucho y se mantuvo en el rango de 66.000 - 69.000 VND/kg. Dong Nai, Tay Ninh y Kien Giang continuaron siendo las localidades con los precios más altos, mientras que An Giang, Vinh Long, Bac Lieu, Tra Vinh y Soc Trang registraron precios más bajos.
Previsiones y estadísticas del Ministerio de Agricultura
Según las previsiones, los precios de los cerdos vivos podrían seguir fluctuando ligeramente en algunas zonas a medida que la demanda de carne aumente a finales de año.
Un informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestra que a fines de diciembre de 2024, el hato total de cerdos en el país alcanzó alrededor de 31 millones, un aumento del 3,3% respecto al año anterior. La cabaña avícola alcanzó los 575 millones de cabezas, un 2,8% más que en el mismo período, y la producción total de carne alcanzó los 8,26 millones de toneladas, un 5,4% más. De ellos, los cerdos vivos representaron 5,16 millones de toneladas, un 6,6% más, mientras que la carne de ave alcanzó los 2,43 millones de toneladas, un 5,4% más.
La oferta abundante y estable de carne contribuye a satisfacer el fuerte aumento de la demanda de los consumidores durante la temporada alta a finales de año.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha advertido del riesgo de brotes de enfermedades en el ganado debido al aumento del consumo. Se requiere que las localidades refuercen las medidas de control de enfermedades y garanticen el suministro de carne limpia y de calidad al mercado durante el festival.
Hung Le (por persona)
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-13-1-2025-mien-bac-va-mien-trung-tiep-tuc-tang-manh/20250113093424586
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