Me gusta mucho comer frutas, frituras, refrescos… Entonces ¿cómo debo consumir snacks sin engordar y afectar a mi salud? (Hong, 29 años, Hanoi)
Responder:
Los snacks poco saludables siempre son tentadores. Para picar sano y sin engordar, primero debes identificar si quieres picar porque te apetece o porque tienes hambre.
Si tienes hambre puede ser porque no comiste lo suficiente en tu comida principal o porque a tu comida le faltó equilibrio nutricional. En lugar de picar entre comidas, coma un refrigerio que sea la mitad del tamaño de una comida principal, con sólo verduras y proteínas.
Si quieres comer debido a un antojo, intenta pensar en lo que desencadena ese antojo, como alimentos dulces, salados o ácidos, o simplemente ver a otras personas comiendo. Una vez que lo hayas identificado claramente, puedes comerlo, pero debes tener en cuenta los siguientes puntos: Los snacks no deben contener ingredientes nocivos para la salud, entre ellos azúcar, almidón refinado, grasas trans y edulcorantes. Si tiene almidón, elija almidones integrales como avena, quinua, nueces y cereales integrales.
Con frutas y verduras, elija variedades sin azúcar o con muy poco azúcar, como melón, naranjas, limones, mandarinas y pomelo. Evite comer durian, rambután, mango y yaca; Evite las verduras con almidón como la calabaza y las patatas.
Además, asegúrese de que su porción de refrigerio quepa en un puño a la vez.
En particular, los dos momentos en que tomar un refrigerio tiene el menor efecto sobre la pérdida de peso son justo después de las comidas principales y antes de hacer ejercicio. La razón es que justo después de la comida principal, si hemos comido una comida estándar con muchas verduras, picar algo de postre será menos perjudicial. Tomar un refrigerio antes de hacer ejercicio también evita el hambre, reduciendo el riesgo de hipoglucemia.
Puedes recurrir a algunos snacks que no engorden, como: cereales con leche, judías frescas cocidas, un puñado de frutos secos, batidos de frutas y verduras, bebidas ricas en proteínas como la proteína de suero…
Doctor Phan Thai Tan
Entrenador de salud para bajar de peso HomeFiT
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