Construyendo la marca del arroz Loc Hoa.

BPO - El distrito de Loc Ninh se considera un importante granero de arroz de la provincia, con 4200 hectáreas. De estas, la comuna de Loc Hoa cuenta con más de 200 hectáreas de arrozales, cultivados principalmente por minorías étnicas. Durante los últimos dos años, los agricultores de Loc Hoa han establecido una asociación profesional para la producción y el procesamiento de arroz con el fin de mejorar la calidad del producto y acceder a los mercados dentro y fuera de la provincia. Al mismo tiempo, aspiran a obtener la certificación de calidad OCOP para crear una marca para el arroz de la comuna de Loc Hoa en el futuro.

FIELES A LA "JOYA CELESTIAL"

Más del 60% de la población de Loc Hoa pertenece a minorías étnicas, la mayoría de las cuales son s'tieng y jemeres. Con una economía tradicional agrícola, dependen en gran medida del cultivo de arroz para su sustento. A medida que la economía se desarrolla, el arroz se ha convertido en un producto agrícola regional distintivo.

El arroz Loc Hoa se cultiva de forma natural, se procesa mediante molienda sin pulido y no contiene conservantes, lo que lo hace seguro para los consumidores.

Los pueblos s'tieng y jemer de la comuna de Loc Hoa han transmitido semillas de arroz de generación en generación para cultivarlas en los vastos arrozales que se extienden a lo largo de la región fronteriza. Cada año, siembran la primera cosecha del año, plantando arroz durante seis meses hasta que los granos estén carnosos y redondos. Tras medio año de cuidados por parte de los agricultores, soportando el sol y la lluvia de la región fronteriza, cada grano crece abundante y pesado en los vastos campos. Cuando las lluvias cesan y el sol se vuelve abrasador, los pueblos s'tieng y jemer de la comuna de Loc Hoa llevan sus cestas a los campos para cosechar sus "granos celestiales".

Durante la estación seca, una parte del terreno de la comuna de Loc Hoa recibe agua fresca de los canales de riego que provienen del lago Rung Cam, en la comuna de Loc Tan. Los lugareños aprovechan esta situación para sembrar arroz de corta duración con variedades tradicionales y nuevas variedades de corta duración, como Dai Thom Generación 8, ST24, OM5451, OM4900…

La Sra. Thi Nhung, de la aldea 8B de la comuna de Loc Hoa, comentó: «Mi familia cultiva arroz dos veces al año: una cosecha dura seis meses y la otra tres, con un rendimiento de casi dos toneladas cada vez. Tras la cosecha, seleccionamos los granos más bonitos, gruesos y firmes para utilizarlos como semillas en la siguiente temporada; el resto se procesa y almacena como alimento para la familia y se vende a la Asociación de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa. El arroz que se vende a la asociación debe ser cultivado de forma orgánica y natural, sin fertilizantes químicos».

TRAYENDO ARROZ DE SOC LOC HOA A OTRA ZONA

Tras cultivar arroz para satisfacer sus necesidades diarias, la minoría étnica de la comuna de Loc Hoa ha reconocido el potencial de desarrollo económico que ofrece el cultivo de arroz y la comercialización de su arroz local. Se han unido a la Asociación Profesional de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa.

El arroz cosechado por los miembros de la Asociación Profesional de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa se lleva al molino de Le Quyen para su procesamiento.

Durante generaciones, la familia del Sr. Dieu Xoi, residente en la aldea 8B de la comuna de Loc Hoa, se ha dedicado al cultivo de arroz, que constituye la principal fuente de desarrollo económico y de alimento para la familia. El Sr. Dieu Xoi comentó: «La gente de aquí está acostumbrada a producir su propio arroz para abastecer a sus familias y a la comunidad local. El arroz que cultivamos se cuida de forma natural, sin usar fertilizantes ni pesticidas químicos; además, los granos de arroz se muelen de forma natural sin productos químicos durante su procesamiento, lo que garantiza la seguridad y la salud de los consumidores».

La Asociación Profesional de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa, fundada en octubre de 2023, ha operado con éxito desde entonces. El número de miembros de la asociación está creciendo y sus operaciones se están expandiendo. La producción y el procesamiento están claramente orientados y enfocados, y la asociación compra productos a precios estables, lo que brinda tranquilidad a sus miembros. Hasta la fecha, se vende un promedio de 100 toneladas de arroz de Loc Hoa al año, lo que proporciona un ingreso estable a sus miembros.

La Sra. Nguyen Thi Quyen, residente en la aldea 8B de la comuna de Loc Hoa, comentó: «El punto de recolección de arroz de mi familia es donde los miembros de la Asociación Profesional de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa recogen el arroz cosechado para su molienda. En promedio, procesamos más de 100 toneladas de arroz al año, con los productos distintivos de la comuna de Loc Hoa. El arroz de Loc Hoa, una vez cocido, es muy aromático, pegajoso y tiene un sabor único».

El arroz de Loc Hoa es de alta calidad gracias a que lo cultivan y cuidan los propios lugareños mediante métodos de agricultura ecológica, combinados con variedades tradicionales de arroz como: arroz de grano redondo de 6 meses, arroz de grano rojo de 3 meses, arroz de grano largo de 3 meses y nuevas variedades de arroz de día corto. El arroz se procesa mediante molienda natural, sin pulido ni conservantes, lo que garantiza la seguridad del consumidor.

La Asociación de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa procesa y comercializa un promedio de más de 100 toneladas de arroz al año.

La Sra. Duong Thi Hanh, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Loc Hoa, declaró: «Desde su fundación, la Asociación Profesional de Producción y Procesamiento de Arroz de Loc Hoa ha contado con 10 miembros que participan en una superficie de aproximadamente 70 hectáreas de arrozales. Este modelo ha recibido la atención de las Asociaciones de Agricultores Provinciales y Distritales, que apoyaron la asociación con un préstamo de 600 millones de VND para su funcionamiento. Hasta la fecha, la asociación ha alcanzado una eficacia cada vez mayor, con un número creciente de miembros y una mejora en la producción y el rendimiento del arroz. Para crear su propia marca y reputación en el mercado, la asociación ha completado la solicitud de reconocimiento de producto OCOP de acuerdo con la normativa».

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa