Según el Dr. Doan Du Manh, miembro de la Asociación de Enfermedades Vasculares de Vietnam, una dieta rica en azúcar puede causar trastornos metabólicos al aumentar diferentes tipos de grasa en el cuerpo, haciendo que usted gane peso y se vuelva obeso. Este es el factor principal que promueve la progresión de la diabetes tipo 2.
Los trastornos metabólicos y la diabetes son causas importantes de daño vascular, incluido el daño vascular renal, que conduce a insuficiencia renal crónica.
Las investigaciones muestran que consumir mucha glucosa aumenta la capacidad de absorber sal de sodio en el intestino delgado debido al mecanismo de cotransporte, lo que hace que los riñones trabajen más para excretar el exceso de sal.
La hiperglucemia produce complicaciones renales debido a dos mecanismos: metabólicos y hemodinámicos.
El azúcar inhibe la producción de óxido nítrico (NO) del cuerpo, un compuesto que estimula la dilatación de las paredes de los vasos sanguíneos. Comer demasiado azúcar estimula el estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que provoca presión arterial alta, causando enfermedad renal y promoviendo una progresión más rápida de la insuficiencia renal crónica.
El azúcar, especialmente la fructosa, puede aumentar la cantidad de calcio y oxalato en la orina, promoviendo la formación de cristales de oxalato de calcio y causando cálculos renales.
Debes limitar los alimentos con alto contenido de azúcar para proteger tu salud en general y la salud de tus riñones en particular.
Se deben limitar los grupos de alimentos que contienen mucha azúcar, como los refrescos industriales, el té con leche, los jugos de fruta embotellados y las bebidas carbonatadas que contienen azúcar. Snacks como pasteles, galletas, dulces, chocolate, mantequilla de maní, papas fritas. Limite las salsas y condimentos enlatados, las frutas secas y los cereales.
Los batidos y jugos de frutas son saludables porque aportan una variedad de vitaminas y fibra. Sin embargo, consumir demasiado de estas bebidas y frutas también puede ser perjudicial debido a su alto contenido de azúcar. Evite el azúcar añadido y elija frutas con bajo contenido de azúcar como limón, maracuyá, naranja, pomelo, manzana, papaya, fresa, sandía.
Fuente
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