Las carnes procesadas, las sopas y las salsas de pescado suelen tener un alto contenido de sal; Las papas fritas y la pizza tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede ejercer presión sobre los riñones si se consumen en grandes cantidades.
Los riñones cumplen muchas funciones, entre ellas equilibrar líquidos, electrolitos y solutos y filtrar agua y desechos de la sangre. Dos enfermedades crónicas que aumentan el riesgo de enfermedad renal son la diabetes y la presión arterial alta. Los riñones también pueden resultar dañados si no se mantienen hábitos saludables, incluidos alimentos poco saludables. A continuación se presentan 6 alimentos que debes evitar o limitar para proteger tus riñones.
Carne procesada
Las carnes procesadas como el tocino, las salchichas, los embutidos y las hamburguesas pueden dañar los riñones. Tienen un alto contenido de sodio (sal) y si consumes más de 2300 mg al día corres el riesgo de aumentar tu presión arterial, poniendo estrés adicional en tus riñones.
Comer demasiada proteína animal también crea más ácido en la sangre, lo que obliga a los riñones a trabajar más para eliminarlo.
Pizza
La pizza generalmente está hecha de masa, salsa de tomate con alto contenido de sodio, queso con alto contenido de grasa y carnes procesadas como salchichas. Tanto el sodio como las grasas saturadas son ingredientes nocivos para la salud, incluidos los riñones, si se consumen con regularidad.
Para hacer una pizza nutritiva, puedes preparar algunos ingredientes como no usar carne procesada, añadir un poco de queso, brócoli en el relleno y una masa hecha a base de harina integral...
La pizza suele tener un alto contenido de sal y grasas saturadas, lo que no es bueno para los riñones. Foto: Ha Phuong
Sopa
La sopa es un excelente refrigerio para ayudar a controlar el hambre o aliviar el dolor de garganta cuando se experimentan síntomas de resfriado o gripe. Sin embargo, este plato contiene mucha sal a pesar de ser casero ya que suele llevar caldo de res, pollo o verduras. Se estima que cada taza de sopa contiene más de 800 mg de sodio, lo que puede sobrecargar los riñones.
Intente preparar sopas con verduras, hierbas y especias bajas en sal para agregar sabor al plato. Las personas con riñones débiles deben evitar la sopa para reducir la carga sobre los riñones.
papas fritas
Las patatas fritas no son buenas para los riñones. También tienen un alto contenido de potasio, un mineral que debe controlarse si los riñones están dañados, especialmente en personas con enfermedad renal crónica en etapa 3.
Además de las patatas fritas, se deben evitar los alimentos fritos y la comida rápida en general para proteger el corazón y los riñones de enfermedades. La comida rápida suele tener un alto contenido de grasas saturadas, azúcar, calorías y bajos nutrientes. Una dieta saludable para los riñones debe incluir principalmente una variedad de frutas, verduras y carbohidratos complejos.
Salsa de soja, salsa de pescado
La salsa de soja, al igual que la salsa de pescado y los aderezos, suele tener un alto contenido de sodio, hasta 950 mg de sodio por cucharada, casi el 50% de la ingesta diaria recomendada (VD). Para reducir el consumo de sal, las familias pueden sustituirla por ingredientes con bajo contenido de sodio, como champiñones, pasta de tomate, levadura nutricional o vinagre.
Bebida refrescante
Los refrescos tienen un alto contenido de azúcar y un bajo valor nutricional. Pueden agregar calorías adicionales a su dieta y también aumentar el riesgo de tener niveles altos de azúcar en sangre. Un nivel alto de azúcar en sangre durante un período prolongado puede dañar los vasos sanguíneos de los riñones, aumentando el riesgo de enfermedad renal.
Otro ingrediente que se encuentra en muchos refrescos es el ácido fosfórico. Esta sustancia puede alterar la composición de la orina, lo que a largo plazo puede provocar cálculos renales. Reemplazar los refrescos por bebidas con sabores más saludables, como tés de hierbas, puede ser beneficioso.
Bao Bao (Según Come Esto No Eso, Comer Bien )
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