Am Tag des Gottes des Reichtums herrscht auf dem Binh-Dien-Markt geschäftiges Treiben, da vom frühen Morgen bis spät in die Nacht Dutzende von Lastwagen mit Schlangenkopffischen ein- und ausfahren.
Ab dem frühen Morgen haben Händler begonnen, Schlangenkopffische zu kaufen - Foto: AN VI
Am frühen Morgen des 6. Februar herrschte im F-Käfig, dem Meeresfrüchte-Versorgungsbereich des Binh-Dien-Marktes (HCMC), früher als sonst geschäftiges Treiben, denn Fischlaster aus dem Westen lieferten Schlangenkopffische an, um dem Tag des Gottes des Reichtums (10. Januar) zu dienen.
Insbesondere waren es in den letzten beiden Tagen Lastwagen, die den Markt am häufigsten befuhren und verließen, die Schlangenkopffische aus den Distrikten Hong Ngu (Dong Thap), Long Xuyen (An Giang), Tra Cu (Tra Vinh) usw. transportierten.
F Cage verkauft eine Vielzahl von Meeresfrüchten, Schlangenkopffisch ist auch heute noch das beliebteste Produkt – Foto: AN VI
Laut Herrn Nguyen Van Tien (39 Jahre alt, wohnhaft in Binh Chanh) beginnen die Mitarbeiter des Fischmarkts normalerweise gegen 19 Uhr mit der Arbeit und beenden ihre Schicht gegen 5 Uhr morgens.
Herr Tien sagte, dass er in den letzten beiden Tagen von 19 Uhr abends bis 7 Uhr morgens durcharbeiten musste - Foto: AN VI
„Aber in den letzten beiden Tagen mussten wir ununterbrochen arbeiten. Es gibt viele Lager, in denen die Mitarbeiter von 19:00 bis 7:00 Uhr arbeiten müssen.“ „Ich konnte mittags nur ein paar Stunden schlafen“, fügte Herr Tien hinzu.
Die Mitarbeiter der Fischfarm haben in den letzten zwei Tagen ununterbrochen gearbeitet - Foto: AN VI
Auf dem Binh-Dien-Markt herrscht um 18.00 Uhr am meisten Trubel, denn dann beginnen die Mitarbeiter der Fischfarmen auf beiden Seiten des Marktes ihre Hauptschicht. Die Fische wurden in große Plastikkisten verpackt, die das Innere der Lastwagen ausfüllten.
Gegen 18 Uhr versammeln sich Fischtransporter aus den westlichen Provinzen auf dem Binh-Dien-Markt - Foto: AN VI
Gerade war der Fischtransporter eingetroffen, die Lagermitarbeiter machten sich schnell an die Arbeit. Drei Personen steigen in den LKW, der Rest ist für das Beladen der Plastikboxen mit dem Wagen zuständig. Und schon wurde es von einer „Schicht“ aus fünf Personen hineingetragen und transportiert.
Jedes Fahrzeug verfügt über eine „Besatzung“, die für den Transport und die Klassifizierung der Fische zuständig ist – Foto: AN VI
Anschließend werden die Schlangenkopffische vom Händler gewogen und nach Größe klassifiziert, um den Handel und Verzehr auf allen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zu erleichtern. Wenn eine Termitenbekämpfung notwendig ist, sind zwei bis drei Frauen vor Ort für die Bekämpfung zuständig.
Am Tag des Gottes des Reichtums sind alle in Eile, den Kunden Fisch auszuliefern - Foto: AN VI
Frau Le Thi Cuc, Eigentümerin der Fischfarm Cuc Loc, sagte, dass der Fischpreis dieses Jahr je nach Größe zwischen 43.000 und 50.000 VND/kg liege. An einem normalen Tag kauft ihr Lager etwa fünf Tonnen verschiedener Fischsorten aus dem Westen und verteilt sie dann weiter. In den letzten beiden Tagen konzentrierte sich das Lager ausschließlich auf den Fang von Schlangenkopffischen. Am Abend des 9. hatte die Menge 20 Tonnen erreicht.
Viele Fischfarmen gaben an, dass die Menge an Fisch, die sie in der Nacht des 9. gekauft hatten, Dutzende Tonnen erreicht hatte - Foto: AN VI
„Dieses Jahr läuft der Verkauf meines Lagers gut, bisher sind alle Fische aufgekauft. Ich rufe immer noch an, um Lastwagen aus dem Westen zu drängen, mehr Fisch heraufzubringen. Ich werde versuchen, den Schlangenkopffisch bis morgen Mittag zu verkaufen, und der Preis wird sinken“, fügte Frau Cuc hinzu.
Schlangenkopffische werden derzeit je nach Größe für 43.000 - 50.000 VND/kg an Kunden verkauft - Foto: AN VI
Frau Cuc sagte, sie verkaufe seit über zehn Jahren Schlangenkopffische an Verkäufer von gegrilltem Schlangenkopffisch. Etwa einen Monat vor dem Tag des Gottes des Reichtums rufen Lokale, die gegrillten Fisch verkaufen, sie aktiv an, um Fisch zu bestellen.
Herr Phuc ist heute zwei Fahrten hintereinander dem Fischtransporter von Tra Vinh zum Binh Dien Markt gefolgt - Foto: AN VI
Herr Phuc (25 Jahre alt) fuhr zweimal täglich mit einem Lastwagen von Tra Vinh zum Binh Dien-Markt. Er schwitzte stark, lächelte aber immer noch strahlend und erzählte, dass dies eine seltene Gelegenheit sei und er sie deshalb genutzt habe, um zusätzliches Geld zu verdienen.
„Wenn ich den ganzen Tag unterwegs bin, zahlt mir der Fahrer eine Million und er kümmert sich um Essen und Getränke. „Wenn wir über Nacht viele Fische fangen, geben sie uns zusätzliche Belohnungen“, sagte Herr Phuc.
Lastwagen mit Fisch, der an Kunden in der Region Ho-Chi-Minh-Stadt ausgeliefert werden soll, warten darauf, dass das Fischlager mit der Sortierung fertig ist und den Fisch dann abtransportiert - Foto: AN VI
Neben den großen Fischlagern stehen an beiden Seiten der Marktkäfige verstreut einige Tabletts mit Fisch von Einzelhändlern.
Der Markt wird dieser Tage die ganze Nacht hindurch geöffnet sein, um den Kunden den Fisch pünktlich zu liefern – Foto: AN VI
Käufer, Verkäufer und Träger waren die ganze Nacht über ununterbrochen unterwegs. Alle waren müde, aber sie sagten, dass es jedes Jahr nur einen geschäftigen Handelsanlass gäbe, also gaben sie ihr Bestes.
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Quelle: https://tuoitre.vn/xe-tai-xuyen-dem-cho-ca-loc-vo-cho-binh-dien-truoc-ngay-via-than-tai-2025020621012758.htm
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