In Vietnam gibt es eine Nusssorte, die „jeder liebt“, die hilft, Blutfette zu senken und Schlaganfällen vorzubeugen.

Schützen Sie die Herzgesundheit

Pistazien tragen dazu bei, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) zu senken und den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) zu erhöhen, wodurch das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird. Die Antioxidantien in Pistazien helfen, die Oxidation von LDL-Cholesterin zu verhindern und verringern so die Plaquebildung in den Arterien. Es ist reich an Kalium, hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und verringert das Risiko von Bluthochdruck.

Unterstützt die Blutzuckerkontrolle

Pistazien haben einen niedrigen glykämischen Index (GI), der hilft, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu kontrollieren. Die Ballaststoffe in Pistazien verlangsamen die Aufnahme von Zucker und verhindern so einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Darüber hinaus tragen die Nährstoffe dieser Samenart auch zur Verbesserung der Insulinempfindlichkeit bei, was für Diabetiker von Vorteil ist.

Pistazien bieten erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Foto: BBC

Verbessern Sie die Sehkraft

Lutein und Zeaxanthin in Pistazien helfen, die Netzhaut vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht und ultravioletten Strahlen zu schützen. Diese Substanzen tragen außerdem dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration, einer der Hauptursachen für Erblindung bei älteren Menschen, zu verringern und das Risiko eines Katarakts zu senken.

Unterstützt den Gewichtsverlust

Pistazien sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, die für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen, Heißhungerattacken reduzieren und das Gewicht kontrollieren. Das Fett in Pistazien besteht hauptsächlich aus einfach ungesättigtem Fett, das gesund ist und nicht zu einer Gewichtszunahme führt. Der regelmäßige Verzehr von Pistazien trägt außerdem zur Anregung des Stoffwechsels bei.

Verbessern Sie die Darmgesundheit

Die Ballaststoffe in Pistazien ernähren nützliche Darmbakterien und tragen zur Erhaltung einer gesunden Darmflora bei. Ein gesundes Darmmikrobiom stärkt das Immunsystem, verbessert die Verdauung und beugt Verstopfung vor.

Stärkung des Immunsystems

Vitamin B6, Zink und Antioxidantien in Pistazien stärken das Immunsystem und schützen den Körper vor Krankheitserregern. Wenn Sie Ihrer täglichen Ernährung Pistazien hinzufügen, können Sie dazu beitragen, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten und das Infektionsrisiko zu verringern.

Krebs vorbeugen

Die Antioxidantien in Pistazien können freie Radikale bekämpfen, Zellschäden vorbeugen und das Risiko bestimmter Krebsarten, insbesondere Dickdarmkrebs, senken. Obwohl Pistazien viele Vorteile bei der Krebsprävention haben, sind sie kein Wundermittel. Ein gesunder Lebensstil mit ausgewogener Ernährung, regelmäßiger Bewegung und regelmäßigen Gesundheitschecks bleibt der wichtigste Faktor zur Reduzierung des Krebsrisikos.

Verbessern Sie die Gehirnfunktion

Das Gehirn ist ein komplexes Organ und anfällig für freie Radikale, die durch Stoffwechsel- und Umwelteinflüsse entstehen. Diese Schäden können zu einer Beeinträchtigung der kognitiven Funktionen, Gedächtnisstörungen und einem erhöhten Risiko neurodegenerativer Erkrankungen führen. Vitamin E und Antioxidantien in Pistazien helfen, Gehirnzellen vor Schäden zu schützen und verbessern so das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen.