Stolze vietnamesische Marke auf Weltniveau

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Das Ca Mau Shrimp Festival und Mekong Delta OCOP Product Connection Forum mit dem Thema „Ca Mau Shrimp Festival 2023 – Stolz auf vietnamesische Marken“ ist eine Veranstaltung regionalen Ausmaßes, die vom 10. bis 13. Dezember stattfindet.

Herr Nguyen Minh Luan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, sagte, Garnelen seien eng mit allen Aspekten des Lebens der Menschen in Ca Mau verbunden. Garnelen sind nicht nur ein Nahrungsmittel und ein wirtschaftliches, sondern auch ein spirituelles Produkt des Ca Mau-Volkes.

Der Hauptinhalt dieser Veranstaltung besteht auch darin, die Marke der Ca-Mau-Garnelenindustrie aufzubauen und zu entwickeln.

„ Das Garnelenfest ist nicht nur ein Wirtschaftsereignis, sondern auch ein kulturelles und gesellschaftliches Ereignis, das viele Bereiche im In- und Ausland verbindet. Die Provinz sieht das Garnelenfest dieses Mal als Hauptaktivität. Von Werbung über Handel bis hin zur Kommunikation dreht sich alles um das Garnelenfest. Ca Mau Shrimps ist stolz auf seine vietnamesische Marke und trägt auch dazu bei, den Bekanntheitsgrad vietnamesischer Garnelen in der Welt zu steigern“, sagte Herr Luan.

Unter dem Motto „Ca Mau Shrimp Festival – Stolz auf vietnamesische Marken“ konzentriert sich die Provinz auf Aktivitäten, die die Mischung traditioneller kultureller Farben der Nation mit zeitgenössischen und modernen kulturellen Farben demonstrieren.

Dieses Ereignis hat einen regionalen Umfang, wobei der Höhepunkt das Eröffnungsprogramm in Form von Theateraufführungen ist, die die Handschrift und die Besonderheiten des Landes und der Menschen von Ca Mau tragen und wunderschöne Bilder und Erinnerungen in die Herzen einheimischer und internationaler Touristen und Freunde bringen.

„ Garnelen gehören für viele Familien zum täglichen Speiseplan. Sie sind nicht nur ein Handelsgut, das den Menschen zu Wohlstand verhilft und zum Wirtschaftswachstum der Provinz beiträgt, sondern sie sind auch fester Bestandteil der lokalen Kultur und Bildung. Wir müssen einen Weg finden, das Image der Garnelen bei dieser Veranstaltung in den Vordergrund zu rücken“, fügte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau hinzu.

Während des Garnelenfestivals gibt es auch das „Ca Mau Seafood Cuisine“-Festival, verbunden mit einer Aufführung vietnamesischer kulinarischer Quintessenz.

Hier beteiligen sich Organisationen, Einzelpersonen, Köche usw. aus der kulinarischen Branche an der Bearbeitung und Dekoration von Bildern mit Bezug zu Garnelen und anderen in Ca Mau endemischen Wasserarten entsprechend verschiedener Themen.

Ökologische Garnelenprodukte der Ca Mau Seafood Processing and Import-Export Joint Stock Company (Camimex) werden auf den europäischen und koreanischen Markt exportiert …

Das Ca Mau Shrimp Festival und das Mekong Delta OCOP Forum 2023 umfassen viele herausragende Aktivitäten rund um Garnelen, wie beispielsweise: Ausstellungsfläche, Handel mit Garnelen und OCOP-Produkten mit fast 400 Ständen am Phan Ngoc Hien Square; Workshop: Aufbau der Wertschöpfungskette der Garnelenindustrie in Ca Mau, Aktuelle Situation und Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung der Garnelenindustrie...

Darüber hinaus umfasst die Veranstaltung auch Konferenzen: Ankündigung der Planung und Förderung von Investitionen in der Provinz Ca Mau, Zusammenfassung des Programms zur Zusammenarbeit und Tourismusentwicklung zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und den Provinzen und Städten im Mekong-Delta; Vernetzung des Handels mit OCOP-Produkten in der Mekong-Delta-Region 2023. Darüber hinaus werden auch Programme zur Handels- und Tourismusförderung organisiert.

Das Ca Mau Shrimp Festival und das Mekong Delta OCOP Forum 2023 werden vom Volkskomitee der Provinz Ca Mau organisiert, um die Marke der Ca Mau-Garnelenindustrie und die OCOP-Produkte der Provinz bei in- und ausländischen Touristen bekannt zu machen. Schaffen Sie Bedingungen, unter denen sich Einheiten und Unternehmen treffen, Produkte vorstellen und nach Kooperations- und Entwicklungsmöglichkeiten suchen können.

Ca Mau hat 137 OCOP-Produkte, von denen 53 Produkte von 22 Unternehmen aus Garnelen verarbeitet werden, was 39 % entspricht. OCOP-Produkte, die aus Garnelen in der Provinz verarbeitet werden, wie etwa getrocknete Garnelen, Garnelenchips, Garnelenflocken, Garnelenrollen, frittierte Garnelen, saure Garnelenpaste, gepresste getrocknete Garnelen usw., werden als geschmacklich geeignet beurteilt, entsprechen den Bedürfnissen der Verbraucher und zeigen deutlich die Einzigartigkeit und Traditionen der Region.

In jüngster Zeit hat Ca Mau Anstrengungen unternommen, um OCOP-Produkte durch praktische Maßnahmen aufzuwerten, wie etwa: Investitionen in Ausrüstung für Produktionsprozesse, Verbesserung der Qualität, Verbesserung von Verpackung und Design mit dem Ziel, den Verbrauchermarkt zu fördern, zu entwickeln und zu erweitern …

Hoang Tho

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Quelle