Finden Sie Lösungen zur Optimierung der Betriebskosten und Steigerung des Gewinns in Hotels

Am Nachmittag des 18. März organisierte die Vietnam Hotel Association in Hanoi einen Workshop zum Thema „Optimierung der Betriebskosten in Hotels“.

Auf dem Workshop sagte Frau Do Thi Hong Xoan, Vizepräsidentin der Vietnam Tourism Association und Präsidentin der Vietnam Hotel Association, dass die Tourismusbranche im Allgemeinen und die Hotelbranche im Besonderen derzeit mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert seien, insbesondere mit den täglich steigenden Preisen für Rohstoffe, Ausrüstung und Lebensmittel.

Laut Frau Do Thi Hong Xoan gibt es Artikel, deren Preise sich verdoppelt haben, während die Kunden strenge Anforderungen an die Dienstleistungen stellen. Daher muss aus den Abteilungen Rezeption, Küche und Kundenbetreuung eine professionelle Arbeitskette geschaffen werden, um den größtmöglichen Komfort für die Kunden zu schaffen. „Die Optimierung der Betriebskosten in Hotels ist eine wichtige Aufgabe. Sie ist der Schlüssel zum Erfolg, zur Gewinnsteigerung und zur nachhaltigen Entwicklung des Hotels“, bekräftigte Frau Do Thi Hong Xoan.

Dr. Tran Huy Duc vom Lehrstuhl für Tourismus und Gastgewerbe der National Economics University erklärte auf dem Workshop, dass unter Hotelbetriebskosten alle Kosten zu verstehen seien, die ein Hotel für die Ausübung seiner Geschäftstätigkeit aufwenden müsse.

Delegierte, die am Workshop teilnehmen. (Foto: HA THANH)

Laut Dr. Tran Huy Duc sind niedrige Kosten und Differenzierung zur Schaffung einzigartiger Produkte die Hauptfaktoren, die Wettbewerbsvorteile im Hotelkostenmanagement schaffen. Dazu müssen wir auf Servicequalität, höhere Effizienz, schnellere Reaktion, Feedback und Kundenzufriedenheit sowie immer mehr Produktinnovationen achten.

Dr. Tran Huy Duc schlug Lösungen zur Kostenoptimierung im Hotelbetrieb vor und sagte, dass es notwendig sei, die tatsächlichen und die geplanten Kosten zu vergleichen, um zu sehen, ob sie die Kosten übersteigen, und die Kosten zu klassifizieren, um zu sehen, wohin das Geld fließt. bei der Ermittlung kontrollierbarer Hotelkosten.

Laut Herrn Le Minh Thai, Vertreter des Investors des Pullman Hai Phong Hotels, sind die Hauptfaktoren, die die Struktur der Betriebskosten des Hotels beeinflussen: Erhöhte Personalkosten; erhöhte Energie- und Betriebskosten; Schwankungen der Marketing- und Vertriebskosten; Die Technologiekosten ändern sich; Dienste und Einrichtungen anpassen; Trend zur Kostenoptimierung.

Herr Thai sagte, dass die Verschiebung der Betriebskostenstruktur ein unvermeidlicher Trend sei. Hotels müssen sich proaktiv anpassen, um ihre Rentabilität und ihr Wachstum aufrechtzuerhalten. Investitionen in Technologie, flexible Personalbesetzung und Prozessoptimierung sind der Schlüssel zum Erfolg.

Auf dem Workshop schlugen die Teilnehmer auch Lösungen zur Optimierung der Betriebskosten in Hotels vor, wobei der Schwerpunkt auf den Kosten für Personal, Lebensmittelpreise, Energie usw. lag.

Quelle: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-toi-uu-chi-phi-van-hanh-gia-tang-loi-nhuan-trong-khach-san-post866032.html