Vizepremierminister Tran Hong Ha sagte, dass das Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestival 2025 ein Meilenstein für die Zusammenarbeit von Regierung, Ministerien, Sektoren, Kommunen und Salzbauern sei, um in der kommenden Zeit Salz in die Welt zu bringen.
Vizepremierminister Tran Hong Ha spricht bei der Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestivals 2025, das am Abend des 6. März stattfand - Foto: PHAN THANH CUONG
Am Abend des 6. März fand auf dem Hung Vuong-Platz (Stadt Bac Lieu, Provinz Bac Lieu) die Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac Lieu-Salzfestivals 2025 unter dem Motto „100-jährige Reise der Salzherstellung – Menschenleben“ statt. Die Veranstaltung wird vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu organisiert und findet bis zum 8. März statt.
Bei der Eröffnungszeremonie sagte der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha, die Veranstaltung sei auch eine Anerkennung und Ehrung der Regierung, der Ministerien und der wichtigsten Salzproduktionsstandorte, die sich dazu verpflichtet hätten, die Menschen bei der Suche nach neuen Wegen zu begleiten, damit Salzkörner zu einem Produkt mit hohem ökonomischen Wert und zum Stolz des vietnamesischen Volkes würden.
Laut dem stellvertretenden Premierminister ist die Salzindustrie derzeit eine Existenzgrundlage und schafft Arbeitsplätze für mehr als 12.000 Salzanbauhaushalte in den Küstengebieten Vietnams. Vietnamesische Salzprodukte haben nach und nach ihre Marken und geografischen Angaben aufgebaut, wie etwa Sa Huynh-Salzprodukte aus der Provinz Quang Ngai, Ba Ria-Salz aus der Provinz Ba Ria – Vung Tau usw. Sie werden in Märkte in Europa, den USA, Japan und Korea exportiert und haben einen ziemlich nachhaltigen Vertriebskanal aufgebaut.
Bac Lieu ist mit über 1.400 Hektar und einer jährlichen Produktion von bis zu Zehntausenden Tonnen die Salzhauptstadt Vietnams.
Er stellte jedoch fest, dass die vietnamesische Salzindustrie neben den großen Vorteilen auch mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sei, räumte er jedoch offen ein.
Erstens macht der Klimawandel das Wetter zunehmend unvorhersehbar, was Auswirkungen auf die Salzproduktion und die Infrastruktur hat. Es besteht noch immer zu wenig Kontakt zwischen Unternehmen und Salzbauern, um den Wert der Salzkörner zu steigern.
Menschliche Arbeitskraft ersetzt noch immer Maschinen, nur ein Regen kann die Anstrengungen der Salzbauern zunichte machen. Die Gewinne sind immer noch sehr gering, sodass das Einkommen der Salzbauern viel niedriger ist als das Durchschnittseinkommen des gesamten Landes …
Stellvertretender Premierminister schlug vor Es ist notwendig, Salzgebiete an Orten mit günstigen natürlichen Bedingungen umgehend zu überprüfen und in Richtung einer großflächigen Konzentration zu entwickeln, Gebiete für die industrielle Salzproduktion zu schaffen, die Produktion mit der Verarbeitung zu verknüpfen, Post-Salin-Produkte zurückzugewinnen und eine Kreislaufwirtschaft anzuwenden; Diversifizieren Sie Salzprodukte an Orten wie Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh usw.
Das Ministerium für Industrie und Handel muss die Führung übernehmen und sich mit den Ministerien, Sektoren und Kommunen abstimmen, um weiterhin Industrien zu fördern, die Salzrohstoffe verwenden, wie etwa die Lebensmittelverarbeitung, das Gesundheitswesen und die chemische Industrie. Zudem muss es die Importe schrittweise reduzieren und sich auf den Export natürlicher Meersalzprodukte konzentrieren, die viele gesundheitsfördernde Mineralien enthalten, und die derzeit produzierten natürlichen biologischen Salzprodukte fördern.
Schaffen Sie Bedingungen für Organisationen und Haushalte, um vor Ort OCOP-Produkte für Salz und Salzprodukte zu entwickeln, und fördern Sie den Handel mit Salz und Post-Salz-Produkten.
Durch die Entwicklung erlebnisorientierter Tourismusprodukte im Zusammenhang mit der Landwirtschaft und der Salzproduktion sind Salzfelder nicht nur Produktionsstätten, sondern auch kulturelle und touristische Vermögenswerte. Es ist notwendig, Touren durch die Salzdörfer anzubieten, damit Touristen diese besuchen können und so das Einkommen der Menschen zu erhöhen.
Konzentrieren Sie sich auf die Sicherung des Lebensunterhalts und die Verbesserung der Lebensbedingungen der Salzbauern. Die Regierung wird Ministerien, Zweigstellen und Kommunen anweisen, auch weiterhin Maßnahmen zur Unterstützung von Kapital, Berufsausbildung, Versicherung und Risikominderung für Salzhersteller zu ergreifen.
Vizepremierminister Tran Hong Ha forderte, sich in der kommenden Zeit auf die Unterstützung des Lebensunterhalts und die Verbesserung des Lebens der Salzbauern zu konzentrieren – Foto: PHAN THANH CUONG
Seiner Ansicht nach muss es für den Agrarsektor im Allgemeinen und die Salzindustrie im Besonderen eine separate Finanzpolitik zur Unterstützung der Menschen sowie einen Risikoversicherungsfonds geben. Es gibt Strategien zur Förderung der Einführung von Wissenschaft und Technologie sowie zur Unterstützung von Verknüpfungen.
„Ich hoffe, dass Unternehmen und Genossenschaften zusammenarbeiten, um eine Kette von der Produktion bis zur Verarbeitung aufzubauen, den Wert zu steigern und die Wertschöpfungskette des Produktkonsums zu erweitern, sodass sich die Menschen keine Sorgen mehr um gute Ernten und niedrige Preise oder die Bitterkeit des Schweißes machen müssen.“
„Das Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestival 2025 ist ein Meilenstein für die Zusammenarbeit von Regierung, Ministerien, Sektoren, Kommunen und Salzbauern, um Salz weithin zu verbreiten, sodass die Salzindustrie nicht nur ein Erbe, sondern auch eine Grundlage für wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung ist, sodass die Salzindustrie das Land in eine neue Ära begleitet“, betonte der stellvertretende Premierminister.
Bac Lieu-Vorsitzender Pham Van Thieu schreibt ein Gedicht, in dem er „sein Herz öffnet“ über Salzkörner
Unterdessen erklärte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, bei der Eröffnungszeremonie des Vietnam-Bac-Lieu-Salzfestivals 2025: „Anlässlich dieses wichtigen Ereignisses möchte ich meine Gefühle über Salzkörner in einigen Gedichtversen zum Ausdruck bringen:
Salz, Salz ist so wunderbar
Denn das Salz und ich sind für immer zusammen
Egal wie salzig das Salz ist
Meine Liebe zum Salz wird sich nie ändern
Wie wird man Salz los?
Damit die Salzindustrie dauerhaft erfolgreich bleibt
Selbst wenn der Fluss austrocknet und die Felsen abgetragen werden
Dann werde ich dir für immer treu sein.“
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Quelle: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
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