Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, Abteilung für Ernährung – Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, antwortete: Selleriesaft wird mit vielen gesundheitsfördernden Wirkungen beworben, darunter Gewichtsverlust, Senkung des Cholesterinspiegels und Senkung des Blutdrucks. Sellerie ist ein kalorienarmes Lebensmittel, daher kann Selleriesaft Ihnen beim Abnehmen helfen, indem er Ihre gesamte Kalorienaufnahme reduziert.
Selleriesaft enthält nicht viele Ballaststoffe, aber ganzer Sellerie ist reich an Ballaststoffen, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen und Heißhungerattacken reduzieren.
Sellerie ist ein kalorienarmes Lebensmittel, daher kann Selleriesaft beim Abnehmen helfen.
Sellerie ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Vitamin C, die helfen, den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) im Blut zu senken und die Herzgesundheit zu schützen. Phthalid, ein natürlicher Bestandteil von Sellerie, kann durch die Erhöhung der Gallensekretion in der Leber zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
Neben der Senkung des Cholesterinspiegels können Phthalide auch zur Erweiterung der Blutgefäße und zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
Sellerie enthält viele entzündungshemmende Inhaltsstoffe, die zur Linderung der Symptome chronischer Entzündungskrankheiten wie Arthritis beitragen können. Sellerie enthält Ballaststoffe und Wasser, die die Verdauungsfunktion verbessern und Verstopfung vorbeugen.
Sellerie liefert außerdem die Vitamine A, C, K und Folsäure sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium.
Die gesündeste Art, Sellerie zu essen
Selleriesaft. Ein Glas Selleriesaft morgens vor den Mahlzeiten kann helfen, gesund in den Tag zu starten. Beachten Sie jedoch, dass Säfte keinen hohen Ballaststoffgehalt aufweisen. Kombinieren Sie sie daher in Ihrer Ernährung mit anderen Ballaststoffquellen.
Sellerie roh oder gekocht. Der rohe Verzehr von Sellerie in Salaten oder als Snack kann zum Erhalt der Nährstoffe beitragen.
Durch das Kochen in Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten bleiben viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften des Selleries erhalten. Allerdings können durch das Kochen einige hitzeempfindliche Vitamine, beispielsweise Vitamin C, zerstört werden.
Kombinieren Sie es mit anderen Lebensmitteln. Kombinieren Sie Sellerie mit anderen protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln für eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung.
Obwohl Sellerie sehr gesund ist, können manche Menschen allergisch auf Sellerie reagieren. Wenn Sie Anzeichen einer allergischen Reaktion bemerken, brechen Sie die Anwendung ab und konsultieren Sie einen Arzt.
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Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm
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