Clip: Herr Bui Van Luc im Weiler Khoang, Gemeinde Xuan Thuy, Bezirk Kim Boi, Provinz Hoa Binh, erklärt Techniken zur Pflege von Longan-Bäumen.
Xuan Thuy – der Longan-Obstgarten von Muong Land verändert sich von Tag zu Tag. Die langen Maisfelder der Vergangenheit sind heute durch so breite, das Auge reichende Longan-Gärten ersetzt, die voller Früchte sind. Herr Luc ist derjenige, der zur Entwicklung und Veränderung des Produktionsdenkens einer ganzen Region beigetragen hat.
An dem Tag, als wir den Garten besuchten, war Herrn Lucs Familie mit der Longan-Ernte beschäftigt. Neben dem dunkelbraunen Pfahlhaus sind überall Longan-Bäume zu sehen. Überall lagen Trauben großer, glänzender Longanfrüchte verstreut. Die Longan-Erntezeit ist für Herrn Lucs Familie auch die Zeit des Geldzählens. Hinter dieser bemerkenswerten Leistung steckt die kluge Reise des Muong-Mannes.
Malerischer Longan-Garten „druckt regelmäßig Geld“
In diesem Jahr wird auch Herr Luc 64 Jahre alt und ist in den Ruhestand gegangen. Er ist zu Hause geblieben und widmet sich mit ganzem Herzen der Pflege des Longan-Gartens. Die Einheimischen sind der Meinung, dass der Muong-Mann derjenige war, der den Longan-Anbau nach Xuan Thuy brachte.
An dem Tag unseres Besuchs war Herr Luc gerade dabei, Longan zu ernten. Der Muong-Mann, groß und dünn, mit gebräunter Haut und silbernem Haar, fuhr einen Karren mit Longan auf der Dorfstraße. Zuhause angekommen stempelte er noch schnell die Etiketten für die Kunden ab. Der Schweiß lief ihm über die Stirn, doch Herr Luc hatte immer ein Lächeln im Gesicht.
Herr Bui Van Luc schneidet Blätter ab und entfernt ungeeignete Longan-Früchte, um sie für die Konservierung für Kunden vorzubereiten. Foto: Pham Hoai.
Die schwieligen Hände von Herrn Luc waren schnell und flink und im Handumdrehen waren 10 Schachteln Longan fertig. Der Kunde, der zu Hause darauf wartete, Waren zu kaufen, betrachtete die Schachtel mit den ordnungsgemäß beschrifteten Etiketten und schien sehr zufrieden. Nachdem Herr Luc die Waren beim Kunden abgeliefert hatte, atmete er erleichtert auf.
„Jedes Jahr kommen Kunden in den Garten, um Produkte zu kaufen. Für sie stellt der Produktpreis kein Problem dar. Wichtig ist, dass wir Qualitätsprodukte liefern. „In diesem Jahr ist die Longan-Produktion leicht zurückgegangen, aber der Preis ist höher“, sagte Herr Luc erfreut.
Vor der Teepause besuchte uns Herr Luc in den Longan-Garten. Im Gegensatz zu seiner gemächlichen Art beim Empfang von Gästen wurde Herr Luc, sobald er den Garten betrat, zu einem aktiven und völlig anderen Menschen. Es scheint, dass die Pflege des Longan-Gartens seine Lebensfreude ist.
Jeder Longanbaum hat einen großen Stamm und in alle Richtungen verbreitete Äste, ist voller Früchte und ragt zwischen den Wolken und Bergen hervor. Longan-Bäume sind in Reihen und auf Wegen gepflanzt, die sich wie riesige Schirme bis zum Fuß des Berges erstrecken. Jedes Bündel Longan hängt in Lagen herunter. Den ganzen Tag verbringt Herr Luc im Longan-Garten und beschneidet jede einzelne Obsttraube. Er hielt das Bündel Longan sanft in der Hand, als würde er sich um ein Kind kümmern.
„Der Obstanbau ist nur ein Teil des Prozesses. „Das Wichtigste für Gärtner ist, jeden Baum und jede Frucht zu beschneiden und zu pflegen, um die größtmögliche wirtschaftliche Effizienz zu erzielen“, sagt Herr Luc.
Der Longan-Garten von Herrn Bui Van Luc im Weiler Khoang, Gemeinde Xuan Thuy. Foto: Pham Hoai.
Wie Herr Luc erzählte, werden die Hunderte von Longan-Bäumen im Garten sehr sorgfältig beschnitten und gepflegt. An jedem Baum hängen Früchte und er ist sehr präzise geformt. Jeder Zweig und jedes Bündel Longan wächst gleichmäßig wie ein Puzzle. Unter dem Blätterdach der grünen Longanbäume installierte Herr Luc außerdem sorgfältig ein automatisches Bewässerungssystem für die Bäume.
Laut Herrn Luc verfügen Longan-Bäume über eine starke Vitalität und wachsen im Muong-Land sehr gut. Während der Blüte- und Fruchtzeit benötigen Longanbäume allerdings viel Wasser, daher muss der Garten immer feucht gehalten werden, damit die Bäume gut wachsen und den höchsten Ertrag bringen.
In der Mitte des Gartens hat er außerdem viele kleine Fässer aufgestellt, in denen er Fisch und Sojabohnen fermentiert, um „Nahrung“ für den Longan-Garten herzustellen. Fisch und Sojabohnen werden mit Mikroorganismen fermentiert und werden nach einem Monat zu organischem Dünger. Dank diesem Dünger ist der Longan-Garten das ganze Jahr über grün. Longan-Früchte sind von höchster Qualität.
„Das ganze Jahr über kompostiert der Garten lediglich 300 kg Fisch und 200 kg Sojabohnen, was ausreicht, um mehrere hundert Bäume zu düngen. Bei guter Pflege liefert der Baum stets hohe Erträge. Dieses Jahr rechne ich mit einer Ernte von 30 Tonnen Longan. Die Ausbeute ist etwas geringer als in den Vorjahren, aber dieses Jahr kann ich sie zu einem guten Preis verkaufen. Nach Abzug aller Ausgaben verdient die Familie etwa 300–400 Millionen VND“, erzählt Herr Luc.
Herr Luc verwendet fermentierten Fisch und Sojabohnen, um Longanbäume zu düngen. Foto: Pham Hoai.
Derzeit ist der Longan-Garten von Herrn Luc für den Export ausgewählt, daher dokumentiert er sorgfältig alle Longan-Pflegeprozesse. Seit Jahrzehnten ist der Longan-Garten für seine Familie eine zuverlässige „Gelddruckmaschine“. Noch erfreulicher ist, dass seine Entscheidung vor fast 30 Jahren diesem Land der grünen Berge und des Wassers Wohlstand und Überfluss gebracht hat.
Die Person, die dem Longan-Baum geholfen hat, auf dem Land von Xuan Thuy Wurzeln zu schlagen
Herr Luc wurde in einem fruchtbaren Land geboren und ist dort aufgewachsen, aber das Leben des Muong-Volkes ist sehr hart. Hunger und Armut waren damals noch in jedem Haus spürbar. Die Familie von Herrn Luc ist sehr fortschrittlich eingestellt. Sein Vater hat seine Kinder immer ermutigt, der Armut nachhaltig zu entkommen, indem sie Lesen und Schreiben lernen, um ihr Schicksal zu ändern.
Als zielstrebiger Mann widmete er sich als Erwachsener dem Lernen für die Aufnahmeprüfung zur Universität, anstatt wie andere Muong-Männer zu Hause zu bleiben, um zu heiraten und Kinder zu bekommen. Seine Bemühungen wurden belohnt: Als er seinen Zulassungsbescheid für die Grenzschutzuniversität erhielt, war die ganze Gemeinde schockiert. Denn bislang hat in dieser Kommune noch niemand eine Universität besucht.
Während seiner mehrjährigen Ausbildung an der Militärschule hatte Herr Luc nicht das Glück, einen Rucksack zu den Grenzposten tragen zu können, um seiner edlen Mission nachzukommen. In seinem vierten Jahr an der Universität ging es ihm gesundheitlich nicht gut und er bat darum, die Schule verlassen und in seine Heimatstadt zurückkehren zu dürfen. Der Muong-Junge, der einst der Stolz der gesamten Gemeinde Xuan Thuy war, kehrte mit einem leeren Rucksack zurück, was alle traurig machte.
Zu dieser Zeit war das Land der Muong noch sehr arm. Herr Thuy beteiligte sich an der Arbeit der Kommune und erhielt später die wichtige Position des Leiters des Kulturkomitees der Kommune. Dank seiner Bemühungen wurde er nach jeder Amtszeit zum Vorsitzenden der Kommune und dann zum Sekretär des Parteikomitees der Kommune Xuan Thuy gewählt.
Dank guter Pflege bringt der Longan-Garten von Herrn Luc stets hohe Erträge und schöne Früchte hervor. Foto: Pham Hoai.
Während seiner Jahre in der Kommune wollte Herr Luc immer Wege finden, das Produktionsdenken der Menschen zu ändern. Wenn wir weiterhin Mais und Reis anbauen und so weiterhin zwei Ernten pro Jahr einfahren, wird sich das Leben der Menschen immer um Pflüge und Büffel drehen und in diesem Land wird weiterhin Armut herrschen.
In den frühen 90er Jahren des 20. Jahrhunderts machte er sich mutig nach Hung Yen auf die Suche nach Huong Chi Longan-Sorten, die er in das Land Muong bringen könnte. An dem Tag, als er die Longan-Samen zurückbrachte, fragten sich alle, wann sie eine Ernte von den wachsenden Obstbäumen einfahren würden. Herr Luc hat ein starkes Vertrauen, denn das Land in seiner Heimatstadt ist genauso fruchtbar wie in Hung Yen. In diesem Jahr kaufte Herr Luc 300 Longan-Bäume, um sie in seinem Hausgarten zu pflanzen. Er hat im richtigen Abstand gepflanzt, 8 m zwischen den Bäumen. Jahrelang sah er nur Bäume und Erde, keine Ernte.
„In diesem Jahr habe ich Longan-Setzlinge gekauft, jeder Setzling kostete 30.000 VND. Die Gesamtkosten der Zucht haben 2 Kühe der Familie „aufgefressen“. Nicht jeder traut sich, in diesem Land so viel Geld zu investieren. Darüber hinaus glauben sie auch nicht, dass Longan-Bäume wirksam sein werden“, gesteht Herr Luc.
Die Sorgen seiner Familie zerstreuten sich, als der Longanbaum im dritten Jahr Früchte trug. Beim Schälen der Longan zitterten seine Hände immer noch, denn in den letzten drei Jahren waren seine Sorgen verschwunden. Das Longan hatte dickes Fleisch, eine dünne Schale und war genauso süß wie die in Hung Yen.
Im vierten Jahr wächst der Longanbaum schnell und bringt eine Ernte. Der Garten trug Früchte, doch damals kamen im Land der Muong fast keine Händler, um Früchte zu kaufen. Herr Luc hat sich schweren Herzens für Longan entschieden. Jede Kiste ist voller glänzender Longans, großer Früchte, die süß schmecken, aber ich weiß nicht, wo ich sie verkaufen kann. In diesem Jahr musste er einen Lastwagen mieten und Longan zum Long Bien-Markt (Hanoi) transportieren, um sie im Einzelhandel zu verkaufen. Unerwartet eröffnete Herrn Lucs Reise zum Longan-Verkauf den Muong-Leuten in Xuan Thuy eine neue Geschäftsmöglichkeit.
„Als ich auf dem Long-Bien-Markt ankam und den Kofferraum meines Autos öffnete, kam sofort ein Händler auf mich zu und fragte, ob er etwas kaufen könne. Sie probierten die Longan und waren sehr zufrieden. Anstatt die Longan zum Verkauf auf den Markt tragen zu müssen, kamen sie in meinen Garten, um Longan zu einem Preis von über 30.000 VND/kg zu kaufen“, erinnert sich Herr Luc.
Der Longan-Garten von Herrn Lucs Familie wurde für den Export in europäische Länder ausgewählt. Foto: Pham Hoai.
Der Longan-Garten bringt jedes Jahr höhere Erträge. In einem Jahr verdiente er mit dem Longan-Garten eine Milliarde Dong. Der Longan-Konsum war in diesen Jahren äußerst günstig. Der Erfolg von Herrn Luc ist für die Menschen hier eine große Ermutigung, Longan anzubauen.
Von einigen wenigen anfänglichen Züchtern hat sich Xuan Thuy mittlerweile zum Longan-Obstgarten von Muong Land entwickelt. Noch erfreulicher ist, dass der Longan-Garten von Herrn Lucs Familie für den Export in europäische Länder ausgewählt wurde.
„Um bessere Ernten zu erzielen, ist der Export von Longan die wichtigste Maßnahme der Longan-Plantagen. Dazu müssen Longan-Züchter jedoch die Vorschriften für den Anbau und die Pflege von Longan strikt einhalten. Nur wenn die Longan-Züchter die Anforderungen an Design und Produkt erfüllen, können sie hoffen, ihr Leben dank der Longan-Bäume zu verändern“, vertraute Herr Luc an.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Kim Boi beträgt die Longan-Anbaufläche im gesamten Distrikt etwa 360 Hektar, davon liegen etwa 180 Hektar in der Gemeinde Xuan Thuy. Zwei lokal angebaute Longan-Sorten sind Huong Chi und Mien Longan.
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