Wie viele Eier sollte jemand mit hohem Cholesterinspiegel pro Tag essen?

Den Empfehlungen zufolge sollte jeder Mensch im Durchschnitt etwa 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich nehmen. Und ein großes Ei enthält laut der Gesundheitsseite Health bis zu 186 mg Cholesterin.

Nährstoffzusammensetzung von Eiern

Eier sind einfach zuzubereiten und nahrhaft. Eier liefern dem Körper Proteine, gesunde Fette, wichtige Vitamine und Mineralien.

Eier sind leicht zuzubereiten und ein nahrhaftes Nahrungsmittel.

Eigelb enthält Vitamin A, Vitamin B12, Selen und Cholin. Eier aus Freilandhaltung sind nahrhaft und enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A und Vitamin E.

Obwohl Eier einen hohen Cholesteringehalt aufweisen, hat das Cholesterin in Eiern nicht viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Bei manchen Menschen kann der Verzicht auf Eier sogar zu Nährstoffmängeln führen.

Wie wirken sich Eier auf den Cholesterinspiegel aus?

Der Cholesterinspiegel im Blut umfasst HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin). Die Leber ist für die Produktion von Cholesterin im Blut verantwortlich, um verschiedene Körperfunktionen zu unterstützen.

Mit der Zeit lagert sich jedoch hoher Cholesterinspiegel in den Arterien ab, blockiert den Blutfluss zum und vom Herzen und erhöht so das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.

Personen mit einem genetisch bedingten hohen Cholesterinspiegel sollten vor dem Verzehr von Eiern einen Arzt konsultieren.

Nahrungscholesterin kommt häufig in Fleisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vor.

Im Allgemeinen erhöhen das Fett und Cholesterin in Eiern den LDL- und HDL-Cholesterinspiegel leicht, der Anstieg ist jedoch von Person zu Person unterschiedlich.

Normalerweise produziert der Körper genügend Cholesterin, daher müssen Sie den Cholesteringehalt Ihrer Ernährung begrenzen. Allerdings können wir Cholesterin nicht von Nahrungsfetten trennen. Aus diesem Grund empfehlen Experten seit einigen Jahren, weniger gesättigte Fette und Transfette zu sich zu nehmen.

Experten zufolge ist eine gesunde Ernährung mit einer Vielzahl von Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und fettarmen Milchprodukten erforderlich. Zu einer gesunden Ernährung können zwar auch Eier gehören, allerdings in Maßen.

4-5 Eier pro Woche

Die meisten gesunden Menschen können neben anderen Lebensmitteln 1–2 Eier pro Tag essen.

Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten jedoch maximal 4–5 Eier pro Woche essen. Darüber hinaus müssen sie die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Cholesterin in ihrer Ernährung reduzieren.

Personen mit einem genetisch bedingten hohen Cholesterinspiegel sollten vor dem Verzehr von Eiern einen Arzt konsultieren.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185231201160019753.htm