Tony Quy (richtiger Name ist Ta Quy, aus Nghe An) ist ein bekanntes Mitglied der afrikanischen Gruppe, der seit vielen Jahren bei Quang Linh Vlogs in Angola ist.

Neben der Unterstützung der einheimischen Bevölkerung bei der Landwirtschaft unterrichtet er sie auch regelmäßig in der Zubereitung vietnamesischer Gerichte. So macht er sie satt und gibt ihnen Energie zum Arbeiten. Gleichzeitig trägt er zur Verbreitung der kulinarischen Kultur seines Heimatlandes bei.

In einem kürzlich auf seinem YouTube-Kanal mit fast 300.000 Followern veröffentlichten Video nutzte Tony Quy das Wochenende, um zu einer Farm im Dorf zu gehen und angolanischen Mitgliedern die Zubereitung eines typisch vietnamesischen Gerichts beizubringen.

Dies sind beliebte Gerichte, die viele Vietnamesen lieben, wie zum Beispiel Auberginen, gekochter Wasserspinat und gebratener Fisch.

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Tony Quy weist Loi und seinen Vater Matiloi in das Pflücken von Wasserspinat ein.

Tony Quy sagte, dass die Mahlzeiten aus auf der Farm verfügbaren Nahrungsmitteln zur Selbstversorgung zubereitet werden.

Darunter befand sich auch eine Aubergine, die bereits am Vortag zu Hause eingesalzen wurde. Gebratener Fisch und gekochter Wasserspinat werden direkt vor Ort zubereitet, um sicherzustellen, dass sie heiß und lecker sind.

Banxoa, ein angolanisches Mitglied der afrikanischen Gruppe von Quang Linh Vlogs, ist für das Kochen zuständig.

Er hörte aufmerksam zu und befolgte Tony Quys Anweisungen, um die Zubereitung und das Kochen vietnamesischer Gerichte zu meistern.

Banxoa, ein bekanntes angolanisches Mitglied der Quang Linh Vlogs-Gruppe, kann kochen und wurde deshalb in die Küche geschickt.

„Die Makrele ganz lassen, ausnehmen, den Darm entfernen, waschen, mit Salz marinieren und dann braten. Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Ingwer-Fischsauce.

„Kochen Sie den Wasserspinat, nehmen Sie ihn nach dem Kochen heraus und geben Sie ein wenig Salz und MSG hinzu, um eine Suppe zu machen“, wies Tony Quy Banxoa an.

Er fügte hinzu, dass es sich dabei um in Vietnam beliebte Gerichte handele, die leicht zu essen und zuzubereiten seien.

Auberginen müssen nicht gekocht werden, sie können einfach eingelegt werden. Ich mache noch etwas Fischsauce zum Dippen von gebratenem Fisch und gekochten Prunkwinden, und fertig.

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Eine typisch vietnamesische Mahlzeit mit einfachen Gerichten wie gebratenem Fisch, gekochter Prunkwinde, Suppe und Aubergine.

Als das Essen serviert wurde, drückte Tony Quy aus, dass das Essen einfach, aber voller Liebe für das Heimatland sei. Er vergaß auch nicht, den Menschen beizubringen, wie sie es genießen können.

„Jeder sollte die Prunkwinden und den frittierten Fisch in diese Fischsauce dippen, sie ist köstlich.“ „Die eingelegte Aubergine ist etwas sauer, schmeckt aber auch zu Reis und Suppe köstlich“, sagte er.

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Afrikaner genießen mit Begeisterung traditionelle vietnamesische Gerichte

Banxoa meinte, die Aubergine sei knusprig und lecker gewesen und der Wasserspinat mit Fischsauce sei sehr ansprechend gewesen.

Loi Con (richtiger Name Mativado, 6 Jahre alt) – ein berühmtes Kind der Quang Linh Vlogs-Gruppe – isst auch gerne eingelegte Auberginen. Der Junge bat Tony Quy immer wieder, noch mehr Auberginen zum Reis hinzuzufügen.

Auch die übrigen Afrikaner kamen in den Genuss eines herzhaften vietnamesischen Essens. Während des gesamten Essens riefen sie immer wieder „Chapepa“ (wunderbar).

Foto: Team African Legends

Eine Großfamilie aus Ben Tre machte einen Ausflug und brachte 40 kg chinesische Wurst und 150 Laibe Brot mit . Von Ben Tre nach An Giang für einen Frühlingsausflug bereitete die Großfamilie 40 kg hausgemachte chinesische Wurst, 150 Laibe Brot, 4 kg Fadennudeln, Dutzende vorverarbeitete Hühner und Enten vor... Während einer Mittagspause nutzten sie die Gelegenheit, eine Plane auszubreiten, einen Herd aufzustellen, Pfannengerichte zuzubereiten und an Ort und Stelle zu essen.