Wenig bekannte gesundheitliche Vorteile von Protein für die Knochen

Der wichtigste Nährstoff für die Knochen ist Kalzium. Damit Kalzium von den Knochen aufgenommen werden kann, muss es mit Vitamin D kombiniert werden. Neben Kalzium und Vitamin D benötigen Knochen auch Eiweiß für starke Knochen.

Protein ist für den Muskelerhalt und das Muskelwachstum unerlässlich. Allerdings ist nicht jedem bekannt, dass Eiweiß auch für die Knochen wichtig ist. Tatsächlich ist Protein laut der Gesundheitsseite Medical News Today (UK) einer der wichtigsten Nährstoffe für die Knochen.

Milch ist besonders gut für die Knochen, da sie reich an Eiweiß und Kalzium ist.

Osteoblasten sind Zellen, die für die Knochenbildung und -synthese verantwortlich sind. Um richtig zu funktionieren, müssen Osteoblasten mit ausreichend Protein versorgt werden.

Eine der wichtigsten Aufgaben von Proteinen in Knochen besteht darin, Aminosäuren zur Bildung von Kollagen bereitzustellen, einem der Hauptbestandteile von Knochen. Kollagen verleiht den Knochen Elastizität und erhöht die Knochenstärke. Ohne ausreichend Protein wird die Knochenstruktur geschwächt, was das Risiko von Osteoporose und Knochenbrüchen erhöht.

Studien zeigen auch, dass eine proteinreiche Ernährung dazu beiträgt, die Knochendichte auf einem gesunden Niveau zu halten. Dies ist besonders wichtig für ältere Menschen.

Der Alterungsprozess verringert die Knochendichte und macht die Knochen anfälliger für Brüche. Eine Ernährung mit ausreichend Protein kann den Knochenschwund jedoch verlangsamen. Eine im Journal of Bone and Mineral Research veröffentlichte Studie ergab, dass ältere Menschen, die genügend Protein zu sich nehmen, ein viel geringeres Risiko für Hüftfrakturen haben als normal.

Protein ist in vielen natürlichen Lebensmitteln enthalten. Als erste Proteinquelle ist tierisches Eiweiß aus Fleisch, Fisch, Eiern und Milch zu nennen. Dies sind alles Lebensmittel, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Insbesondere Milch ist sehr gut für die Knochen, da sie sowohl Eiweiß als auch Kalzium enthält.

Neben tierischem Eiweiß ist auch pflanzliches Eiweiß für die Gesundheit unerlässlich. Zu den pflanzlichen Proteinquellen zählen Vollkorn, Nüsse, Samen, Bohnen und Pilze. Darüber hinaus ist mit Protein angereicherte Milch auch eine wirksame Proteinquelle für den Körper.

Protein ist für die Knochengesundheit wichtig, sollte jedoch nicht im Übermaß konsumiert werden. Studien zeigen, dass eine hohe Proteinzufuhr, insbesondere tierisches Eiweiß, die Kalziumausscheidung erhöht. Dieser Zustand wirkt sich negativ auf die Knochengesundheit aus. Um eine gute Gesundheit zu gewährleisten, sollten Menschen laut Medical News Today nur 0,8 bis 1,2 Gramm Protein pro kg Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm