Mandeln sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch viele gesundheitsfördernde Nährstoffe, die zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit sowie zur Gewichtskontrolle und Blutzuckerkontrolle beitragen. Eine aktuelle Studie hat zusätzliche Vorteile von Mandeln für Sportler entdeckt.
In einer in der Fachzeitschrift Current Developments in Nutrition veröffentlichten Studie untersuchten Wissenschaftler 26 Personen mittleren Alters. Sie wurden in zwei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe aß 60 Gramm Mandeln pro Tag, die andere 90 Gramm Kekse pro Tag, so die Gesundheitswebsite Verywell Health (USA).
Mandeln können helfen, Muskelschmerzen nach dem Training zu lindern
Sie wurden gebeten, acht Wochen lang ununterbrochen 1 bis 4 Stunden pro Woche Sport zu treiben. Nach acht Wochen wurden die Teilnehmer gebeten, 30 Minuten lang bergab zu gehen, um Muskelschäden zu verursachen. Unmittelbar nach dieser Übung aßen sie ihre übliche Portion Mandeln oder Kekse.
Anschließend maß das Team Muskelkater und Muskelleistung, indem es beispielsweise die Muskelkraft oder die Sprungfähigkeit testete. Außerdem werden Blutuntersuchungen durchgeführt, um auf durch Muskelschäden verursachte Entzündungen sowie den C-reaktiven Proteinspiegel und die Kreatinkinase zu prüfen.
Die Ergebnisse zeigten, dass Personen, die Mandeln aßen, während der Muskelregeneration innerhalb von 72 Stunden nach dem Training niedrigere Kreatinkinasewerte im Blut hatten. Dies deutet auf weniger Muskelschäden hin. Darüber hinaus war ihre Muskelleistung in den folgenden 72 Stunden auch besser als bei der Gruppe, die keine Mandeln aß.
Muskelschmerzniveau Bei denjenigen, die Mandeln aßen, war der Spiegel innerhalb der nächsten 48 Stunden ebenfalls um etwa 30 % niedriger. Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von 60 Gramm Mandeln pro Tag Muskelschmerzen lindern, die Muskelkraft verbessern und die Kreatinkinase-Reaktion verringern kann.
Mandeln sind sehr gesunde Nüsse. Die Nährstoffe in Mandeln, wie beispielsweise Protein, Antioxidantien und verschiedene andere Phytonährstoffe, können die Erholung nach dem Training unterstützen.
Darüber hinaus enthalten Mandeln einfach ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren, die helfen, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken und das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen. Laut Verywell Health wirkt der hohe Vitamin-E-Gehalt von Mandeln als Antioxidans und schützt das Herz vor Schäden durch freie Radikale.
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Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm
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