Wenn es um kaliumreiche Lebensmittel geht, denken wir oft an Bananen. Eine durchschnittliche Banane mit einem Gewicht von 120 Gramm enthält etwa 420 mg Kalium. Mittlerweile enthält die Wassermelone laut der Gesundheitsseite Livestrong (USA) sogar mehr Kalium als Bananen.
Dank ihres hohen Kalium- und Wassergehalts trägt die Wassermelone dazu bei, den Wasser- und Elektrolythaushalt von Sportlern aufrechtzuerhalten.
Eine durchschnittlich große Wassermelone enthält etwa 4.000 mg Kalium. Daher enthalten nur 2 Stücke Wassermelone, entsprechend 1/8 einer Wassermelone, 500 mg Kalium, mehr als eine Banane.
Kalium ist ein sehr wichtiges Mineral für die Gesundheit. Der Körper benötigt täglich etwa 3.500 bis 4.700 mg Kalium. Wenn Kalium in den Körper gelangt, hilft es, die Herzfrequenz zu regulieren, den Blutdruck zu stabilisieren, die Muskel-, Nerven- und Zellaktivität aufrechtzuerhalten und Schlaganfällen vorzubeugen. Darüber hinaus trägt eine ausreichende Kaliumzufuhr dazu bei, das Risiko der Bildung von Fettgewebe, das zu Orangenhaut führt, zu verringern und Osteoporose vorzubeugen.
Für Fitnessstudiobesucher oder Sportler hilft der reichliche Kalium- und Wassergehalt der Wassermelone dem Körper, die Menge an Wasser und Elektrolyten auszugleichen, die während des Trainings verloren geht. Eine ausreichende Kaliumzufuhr trägt außerdem zur Erholung und zum Wachstum der Muskeln bei und beugt Muskelkrämpfen während des Trainings vor. Kaliummangel beeinträchtigt die Muskelflexibilität und führt zu Muskelermüdung und -schwäche.
Neben Kalium und Wasser ist Wassermelone auch reich an Vitamin A, C und insbesondere Beta-Cryptoxanthin. Beta-Cryptoxanthin in Früchten hat die Fähigkeit, Gelenke vor Entzündungen zu schützen.
Wassermelonen enthalten neben Kalium und Wasser auch viel Vitamin A, C und vor allem Beta-Cryptoxanthin.
Darüber hinaus ist Wassermelone auch reich an dem Antioxidans Lycopin. Lycopin ist die Substanz, die der Wassermelone ihre charakteristische rote Farbe verleiht. Diese Substanz hilft nicht nur, der Alzheimer-Krankheit vorzubeugen, sondern verlangsamt auch den Prozess des Knochenzellabbaus und trägt so zur Stärkung der Knochen bei. Starke Knochen verringern das Verletzungsrisiko beim Sport.
Wassermelone ist eine Frucht mit niedrigem Oxalatgehalt. Daher können Menschen mit Nierensteinen oder die ihren Oxalatkonsum einschränken müssen, Wassermelonen ohne Bedenken hinsichtlich ihrer Gesundheit essen.
Um leckere Wassermelonen zu kaufen, greifen die Leute lieber zu denen, deren Schale gelb geworden ist. Insbesondere weist die Melonenschale keine Dellen auf, sie fühlt sich schwerer an als andere Melonen der gleichen Größe, wenn man sie in die Hand nimmt, und wenn man mit dem Finger darauf klopft, klingt es, als wäre sie innen hohl. Laut Livestrong sind das köstliche und reife Melonen.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)