Entdecken Sie die italienische Küche auf einer besonderen Party in Ho-Chi-Minh-Stadt

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Die Veranstaltung fand vor Kurzem in einem Hotel im Distrikt 1 (HCMC) im Rahmen der 8. Woche der italienischen Küche mit dem Thema „Genießen Sie die italienische Küche: Erhabene Aromen mit gesunden Zutaten“ statt, die vom 13. bis 19. November stattfindet.

An der Veranstaltung nahmen der italienische Generalkonsul Enrico Padula und die Präsidentin des Konsularclubs von Ho-Chi-Minh-Stadt, Frau Milena Padula, sowie zahlreiche besondere Gäste der Party teil.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 1. — Der italienische Generalkonsul Enrico Padula hielt bei der Veranstaltung eine Rede, stellte die italienische Küche vor und sprach über das Buch „Geschichte der italienischen Küche in Bildern“ der Italian Culinary Academy.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 2. — Die Party „Chefs and Celebrities“ ist die Veranstaltung zum Abschluss der diesjährigen Italian Cuisine Week in Vietnam, bei der vietnamesische Influencer und italienische Köche eingeladen werden, an der Kochshow teilzunehmen. Die Gerichte werden direkt unter den Augen der Gäste vorgestellt und zubereitet.

Die Italian Gastronomy Week ist eine jährliche Veranstaltung zur Feier der italienischen Kultur anhand ihres kulinarischen Erbes unter Beteiligung des diplomatischen Netzwerks Italiens auf der ganzen Welt. Die Initiative vereint Werte wie Freundlichkeit und Nachhaltigkeit, die den Kern der italienischen Esskultur bilden.

Die Party „Chefs and Celebrities“ bildet den Abschluss der Woche in diesem Jahr. Dabei werden einflussreiche vietnamesische und italienische Chefköche eingeladen, an der Kochshow teilzunehmen und der Öffentlichkeit einige typisch italienische Gerichte vorzustellen. Auf diese Weise soll die italienische Küche in Vietnam weiter bekannt gemacht werden.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 3. — Unter Anleitung der Köche erlebten die Gäste begeistert italienische Gerichte.

Laut dem italienischen Generalkonsul Enrico Padula ist die italienische Küche für die Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten bekannt, die gekonnt und mit über Generationen weitergegebener Erfahrung zubereitet werden.

Die diesjährige Italian Food Week konzentriert sich auf die Verbindung zwischen Essen, Sport und Gesundheit und fördert die mediterrane Ernährung nicht nur als Inbegriff der italienischen Kultur, sondern auch als Modell für einen gesunden Lebensstil.

Von Vitello Tonnato, einem typisch italienischen Gericht mit Kalbsrücken, Thunfisch-Sahnesauce und ein paar knusprigen Kapern, die darüber gestreut werden und so eine perfekte Kombination ergeben, bis hin zu Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (Fregula Sarda-Pasta, serviert mit Meeresfrüchteeintopf und roten Garnelen), das den Gästen der Party vorgestellt wurde …

Laut dem italienischen Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt ist dies auch eine Gelegenheit, die Aufnahme der italienischen Küche in das immaterielle Kulturerbe der UNESCO zu unterstützen und kulturelle Werte zu fördern, die mit den Bräuchen, Praktiken und der Artenvielfalt der italienischen Küche verbunden sind.

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