Stellen Sie einen Rekord von 135 Gerichten aus Pampelmusen auf

Die Veranstalter zeichneten die Gewinnerteams des Kochwettbewerbs mit Preisen aus. Foto: Ho Thao.

Am 12. April organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Vinh Long an der Dong Thanh Secondary and High School (Gemeinde Dong Thanh, Stadt Binh Minh, Vinh Long) das Binh Minh Thanh Tra Festival und stellte dabei mit 135 Gerichten und Getränken aus Thanh Tra – einer lokalen Spezialfrucht – einen vietnamesischen Rekord auf.

Die Veranstaltung zog Hunderte von Besuchern an, die die Spezialitäten der Stadt Binh Minh und der Provinz Vinh Long genießen wollten.

An dem Festival nahmen Vertreter von Abteilungen und Zweigstellen der Provinz, der Vietnam Record Association, der Mekong Delta Chefs Association und vieler landwirtschaftlicher Produktions- und Verarbeitungseinheiten teil.

Laut Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, ist der Rekord von 135 Gerichten aus Pampelmusen eine Anerkennung der Anstrengungen und der Kreativität der Menschen vor Ort, die dazu beiträgt, den Wert der Arbeit zu würdigen und das kulturelle und kulinarische Leben der Gemeinde zu bereichern.

Thanh Tra, Nam Roi-Grapefruit und Tofu sind derzeit die wichtigsten Agrar- und Lebensmittelprodukte, die mit dem Image und der Marke der Stadt Binh Minh in Verbindung gebracht werden. Mit der Organisation des ersten Thanh Tra-Festivals sollen nicht nur lokale Spezialitäten gefördert, sondern auch Möglichkeiten zur Vernetzung der Produktion und zur Ausweitung der Konsummärkte geschaffen werden.

Von einem konkurrierenden Team aus Pampelmusen zubereitete Speisen und Getränke. Foto: Trung Pham.

Die Veranstaltung soll dazu beitragen, die Gemeinde Dong Thanh zu einem attraktiven Touristenziel in der Provinz Vinh Long zu machen und so zum Ziel beizutragen, im Jahr 2025 2,15 Millionen Besucher willkommen zu heißen und einen Umsatz von 1,150 Milliarden VND zu erzielen, wie es in der Resolution des Parteikomitees der Provinz Vinh Long heißt.

Im Rahmen des Festivals wurden zahlreiche Aktivitäten organisiert, beispielsweise ein Kochwettbewerb mit Pampelmusenzutaten, ein OCOP-Produktausstellungsraum, eine Nachstellung eines traditionellen ländlichen Marktes und eine Demonstration des Herstellungsprozesses von Tofu – einem Produkt, das als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html