Allerdings haben sich die Genossenschaften im Bezirk Hai Lang in jüngster Zeit sowohl quantitativ als auch qualitativ positiv verändert und tragen erheblich zur allgemeinen sozioökonomischen Entwicklung des Ortes bei. Allerdings zeigt die Praxis, dass dieses kollektive Wirtschaftsmodell noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert ist und seine Entwicklung nicht dem Potenzial und den Vorteilen des Standorts entspricht. Deshalb bedarf es stärkerer politischer Unterstützung, damit sich Genossenschaften nachhaltiger entwickeln können.
Der Kampf um eine Möglichkeit, die Knollen zu konservieren
Mit einer Fläche von etwa 30 Hektar für den Nem-Anbau und einem Ertrag von 16 – 18 Tonnen frischer Pflanzen/ha unterstützen Vorstand und Mitglieder der Dien Khanh Genossenschaft, Gemeinde Hai Duong, die Idee, eine Marke für frisches Nem aufzubauen, die sich zu einer lokalen Spezialität entwickeln soll. Allerdings versucht die Genossenschaft schon seit vielen Jahren, Wege zur Konservierung der Knollen zu finden.
Wurffeld in der Gemeinde Hai Duong - Foto: LT
Herr Hoang Hai, Direktor der Genossenschaft Dien Khanh, teilte mit, dass die Knollenernte jedes Jahr etwa im Juni erfolgt (die einzige Knollenernte im Jahr). Allerdings war der Erhalt der Taro-Pflanze für die Bevölkerung vor Ort lange Zeit eine Herausforderung. Normalerweise ist der Preis für Maniok während der Erntezeit niedrig, aber da er schwer zu konservieren ist, werden keine Vorräte angelegt, um auf einen Preisanstieg zu warten. Sobald die Ernte beendet ist, verkaufen die Einheimischen den gesamten Bestand.
Wenn also der Preis für diese Anlage steigt, gibt es nichts mehr zu verkaufen und der wirtschaftliche Wert dieser Anlage entspricht nicht den Erwartungen. Aus diesem Grund hat die Genossenschaft die Unterstützung des Projekts zur Modernisierung der Forstwirtschaft und Küstenresilienz (FMCR-Projekt) in Quang Tri in Anspruch genommen, um zwei Kühlhäuser zur Konservierung und Lagerung mit einer Kapazität von 100 m3 zu bauen. Der Bau der Lagerhalle wurde Anfang 2024 abgeschlossen, konnte jedoch noch nicht in Betrieb genommen werden, da die geeignete Temperatur für die Lagerung noch nicht gefunden wurde.
Ursprünglich war im Rahmen des Projekts eine Temperatur von 15 Grad Celsius zur Konservierung der Knollen vorgesehen, die jedoch bei der Umsetzung keinen Erfolg hatte. „Lagern Sie Kartoffeln nicht bei Minustemperaturen, denn durch das Auftauen werden sie weich und ihre Qualität ist nicht mehr gewährleistet. Ein Mitglied der Genossenschaft brachte die Knollen zu Lagerungstests nach Hanoi. Drei Monate nach der Entnahme waren 50 % der Produkte schwarz und beschädigt. Die Genossenschaft kaufte außerdem einen Kühlschrank, um Konservierungsmethoden zu testen. Lagern Sie die Knollen einen Monat lang bei 10 Grad Celsius und sie sprießen wie Sojasprossen.
Wir haben beim Provinzzentrum für Forschung, Technologietransfer und Innovation weitere Informationen eingeholt und erfahren, dass die Mitarbeiter des Zentrums ein Forschungsprojekt zum Konservierungsprozess chinesischer Yamswurzeln durchführen. Dabei wurden verschiedene Temperaturstufen zwischen 12 und 2 Grad vorgeschlagen, bei denen die Keimrate chinesischer Yamswurzeln bei etwa 5 % liegt. Das Projekt soll voraussichtlich im Oktober dieses Jahres abgeschlossen sein. Daher wartet die Genossenschaft auf die Ergebnisse dieser Untersuchung als Grundlage für die Inbetriebnahme des Kühlhauses und den Kauf von Maniokknollen für die Genossenschaftsmitglieder“, vertraute Herr Hai an.
Kein Support mehr, weniger Interesse der Leute
Mit dieser Situation sind einige Bio-Reis-Kooperativen im Bezirk Hai Lang konfrontiert.
Auf den Feldern der Genossenschaft Luong Dien in der Gemeinde Hai Son ist die Genossenschaft nach zwei Saisons biologischen Reisanbaus aufgrund der Höhenlage und der mangelnden Möglichkeit zur Unkrautbekämpfung auf biologischen Reisanbau umgestiegen, und zwar auf Reis mit VietGap-Zertifizierung, weil der Prozess der Bio-Reisproduktion nicht so streng ist wie der von Bio-Reis. Beim ökologischen Landbau können bis zu 30 % chemische Pestizide zum Einsatz kommen. Außerdem ist vor der Ernte eine Ruhezeit einzuplanen, damit die Reispflanzen Rückstände auf natürliche Weise ausscheiden können.
Das sortenreine Feldmodell bietet viele Vorteile bei der Ernte - Foto: LT
Derzeit kostet die Produktion von konventionellem Reis etwa 1 Million VND/Sao, der Ertrag liegt bei über 4 Doppelzentner/Sao. Bei einem letztjährigen Preis von 7.200 VND/kg Frischreis beträgt der Ertrag knapp 3 Millionen/Sao. Abzüglich der Kosten liegt der Gewinn bei 1,8 – 2 Millionen/Sao. Die Produktion von Bio-Reis kostet dagegen etwa 2,5 – 2,8 Doppelzentner/Sao, bei einem Preis von 13.000 VND beträgt der Ertrag 3,2 – 3,6 Millionen VND/Sao. Abzüglich der Kosten beträgt der Gewinn 1,3 Millionen VND/Sao. Aber nur wenn die Provinz 700.000 VND pro Sao unterstützt (Gewinn 2,6 Millionen VND/Sao), werden die Bauern es tun.
Mittlerweile unterstützt die Provinz nur zwei Nutzpflanzen, sodass die Menschen nach dem Ende dieser Unterstützung kein Interesse mehr daran haben, sich zu beteiligen. „Die Leute sehen nur die unmittelbaren wirtschaftlichen Vorteile, nicht die langfristigen, wie etwa die Verringerung der Umweltverschmutzung und die Gewährleistung der Gesundheitssicherheit für Verbraucher und Hersteller. Mit den aktuellen Verpflichtungen beträgt die an das Unternehmen verkaufte Reismenge etwa 70 %, die restlichen 30 % können die Mitgliedshaushalte als Nahrungsmittel für ihre Familien behalten, sodass eine hohe Sicherheit gegeben ist.
Beim ökologischen Reisanbau werden keine Chemikalien, Pestizide oder Herbizide eingesetzt. Die Gesundheit der Bauern wird daher während des Anbauprozesses auf den Feldern nicht beeinträchtigt. „Dies sind langfristige Vorteile, die den Landwirten im Allgemeinen und den Genossenschaftsmitgliedern im Besonderen weithin bekannt gemacht werden müssen“, sagte Herr Phuoc, Direktor der Genossenschaft Luong Dien.
Ebenfalls im Zusammenhang mit der Kooperation bei der Produktion von Bioreis mit der Quang Tri Trading Corporation schlug Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Kim Long Agricultural Service Cooperative, vor, dass die Quang Tri Trading Corporation auf eine andere Sorte umsteigen sollte, da ST25 eine lange Wachstumsperiode hat (normalerweise wird am 10. September geerntet), während der Plan des Distrikts vorsieht, die Ernte des Sommer-Herbst-Reises am 25. August abzuschließen, um Überschwemmungen zu vermeiden.
Die Produktion zeigt, dass ST25 nicht für den Sommergetreideanbau geeignet ist, da unter heißen Bedingungen die Rate an leeren Körnern hoch ist und die Produktivität nicht gewährleistet ist. Daher sollten Sie für den Winter-Frühlings-Anbau die Sorte ST25 wählen und sowohl für den Winter-Frühlings- als auch den Sommer-Herbst-Anbau eine andere Sorte oder eine andere hochwertige Sorte auswählen, die für Hai-Lang-Felder geeignet ist.
Außerdem muss das Unternehmen den Einkaufspreis für seine Mitglieder erhöhen, da die Inputkosten für den ökologischen Reisanbau hoch sind. Obwohl der Gewinn aus dem ökologischen Reisanbau 10 bis 15 Millionen VND/ha höher ist als bei herkömmlichem Reis, ist der Gewinn nach Abzug der Kosten immer noch gering. Darüber hinaus hegen manche Mitglieder auch die Idee, Bio-Reis anzubauen, um in den Genuss der Fördermittel der Provinz und des Bezirks zu kommen, und wollen sich nach Ablauf der Fördermittel nicht mehr beteiligen.
Die Genossenschaft ist jedoch davon überzeugt, dass der ökologische Reisanbau eine nachhaltige und langfristige Lebensgrundlage bietet und nicht auf unmittelbare Gewinne abzielt. Daher ist sie entschlossen, die Menschen zur Teilnahme zu mobilisieren. „Die drei langfristigen Vorteile der ökologischen Reisproduktion, die den Landwirten noch nicht vollständig bewusst sind, sind: die Schaffung sauberer Produkte, die die Marktnachfrage erfüllen; „Sorgen Sie für die Gesundheit der Landwirte und schützen Sie die Umwelt“, vertraute Herr Phuoc an.
Bei der Van Quy Kooperative wurde der Plan, im Verbund mit Unternehmen bis 2025 auf 40 Hektar Bio-Reis anzubauen, nicht umgesetzt. Derzeit hält die Genossenschaft den Produktionsverbund von 24 Hektar Bio-Reis (Stand 2024) aufrecht. Der Grund dafür ist laut Herrn Toan, Direktor der Van Quy Genossenschaft, dass der Preis für Bio-Reis zwar höher ist als der für normalen Reis, aufgrund der geringen Produktivität jedoch immer noch nicht ausreicht, um die Kosten zu decken. „Der Gewinn ist nicht viel anders, aber der Aufwand ist größer, weil das Unkraut manuell gejätet werden muss. Daher fällt es uns schwer, Mitglieder zu mobilisieren, um das Gebiet auszuweiten“, sagte Herr Toan.
Handel fördern
Die Winter-Frühjahrsernte 2018–2019 ist die erste Erntesaison, in der sich 10 Genossenschaften im Bezirk Hai Lang zusammengeschlossen haben, um die Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union zu gründen und ein Modell zur ökologischen Reisproduktion mit einer Gesamtfläche von fast 50 Hektar/Jahr umzusetzen und Produkte der Marke „Hai Lang Clean Rice“ herzustellen.
Bisher hat sich das Modell jedoch nicht wie erwartet entwickelt. Aufgrund zahlreicher Schwierigkeiten bei der Produktion und der Erschließung von Verbrauchermärkten haben sich einige Genossenschaften aus der Teilnahme an diesem Kooperationsmodell zurückgezogen. Derzeit sind lediglich 4 Kooperativen mit einer Anbaufläche von ca. 20 Hektar/Jahr beteiligt. „Wenn wir wenig produzieren, reicht es nicht zum Verkauf, wenn wir jedoch viel produzieren, wird es auf dem Absatzmarkt sehr schwierig.
„Hai Lang Bio-Reis“ wird in der Van Quy Kooperative produziert – Foto: LT
Um die Marke „Hai Lang Clean Rice“ aufzubauen, muss sie ein 4-Sterne-OCOP erreichen. Dazu ist eine moderne Reisverarbeitungslinie wie Trockner, Mahlmaschinen, Poliermaschinen usw. erforderlich. Derzeit besteht das lokale Mahlmaschinensystem jedoch hauptsächlich aus traditionellen Reisstampfermaschinen, sodass die Produkte nicht schön aussehen und nicht mit anderen hochwertigen Marken auf dem Markt konkurrieren können. Wir hoffen, dass die lokale Regierung und die Fachagenturen der Provinz die Handelsförderungsaktivitäten für das Produkt „Hai Lang Clean Rice“ unterstützen und leiten werden“, sagte Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union.
Abgesehen davon, dass die Phase der Handelsförderung nicht verstärkt wird, sind einige politische Maßnahmen der Zentral- und Lokalregierungen nicht spezifisch, nicht realitätsnah und schwer umzusetzen. Versicherungspolicen regeln beispielsweise die Arbeitsbedingungen von Arbeitnehmern in Genossenschaften und Genossenschaftsverbänden. Nach dieser Regelung unterliegen Arbeitnehmer mit Arbeitsverträgen von drei Monaten oder mehr der Sozialversicherungspflicht. Bisher können jedoch nur wenige Genossenschaften für ihre Schlüsselmitarbeiter Sozialversicherungsbeiträge zahlen.
Der Grund hierfür liegt darin, dass die Ressourcen der Genossenschaften noch immer begrenzt sind. Gleichzeitig ist der Zugang zu Vorzugskrediten für Produktion, Unternehmen, Investitionen in den Infrastrukturausbau, Grundstücke für Fabrikerweiterungen und Bauprojekte von Genossenschaften nach wie vor schwierig. Darüber hinaus entsprechen die Qualifikationen und Fähigkeiten des Führungspersonals mancher Genossenschaften nicht den Anforderungen und sind nicht proaktiv im Dienstleistungsgeschäft tätig, sondern führen hauptsächlich Servicetätigkeiten durch. Es wurde keine Strategie entwickelt, um die an der Schule ausgebildeten Kinder aus der Umgebung für die Arbeit in Genossenschaften zu gewinnen.
Laut Herrn Dao Van Tram, stellvertretender Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Hai Lang, ist die Landwirtschaft im Distrikt Hai Lang trotz der Erzielung wichtiger Ergebnisse noch immer überwiegend kleinbäuerlich und fragmentiert, und jeder betreibt sie auf seine eigene Art und Weise, sodass die wirtschaftliche Effizienz nicht hoch ist und insbesondere der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte noch immer begrenzt ist. Deshalb ist es äußerst wichtig, mehr Unternehmen zu ermutigen, in die Landwirtschaft zu investieren und diese Kette anzuführen.
In dieser Kette besteht ein großer Bedarf an Vertretern der Landwirte, anstatt dass die Unternehmen mit jedem einzelnen Haushalt zusammenarbeiten müssen. Dies ist auch einer der Gründe, warum das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Projekt zur Gründung von 15.000 Genossenschaften neuen Typs aufgelegt hat. Im Bezirk Hai Lang hat jedoch nur die Van Quy Genossenschaft von der Förderpolitik dieses Projekts profitiert.
Um die Rolle der Genossenschaften zu stärken, muss die Provinz in der kommenden Zeit mehr Unterstützungsrichtlinien erlassen, insbesondere zur Förderung von Joint Ventures und Zusammenschlüssen mit Organisationen, Unternehmen sowie Genossenschaftseinheiten innerhalb und außerhalb der Provinz. Förderung der Bildung landwirtschaftlicher Produktionsgebiete nach Ketten. Es ist notwendig, Genossenschaften zu erforschen und zu mobilisieren, um den Aufbau von Produktionsmodellen mit hoher wirtschaftlicher Effizienz zu erproben und diese auf die Mitgliedshaushalte zu übertragen.
Darüber hinaus müssen die Kommunen Bedingungen für eine wirtschaftliche Entwicklungszusammenarbeit schaffen, in die Förderung von Wissenschaft und Technologie investieren und die Infrastruktur entwickeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Unterstützung von Genossenschaften bei Investitionen in praktische Ausrüstung für die Produktion, Konservierung und Nachernteverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte sowie auf der Verbesserung der Produktqualität in ländlichen Gebieten.
Es gibt spezielle Lösungen, um Genossenschaften dabei zu unterstützen, bevorzugte Kreditquellen zu nutzen, um ihre Produktion und ihr Geschäft auszuweiten, in den Aufbau der Infrastruktur zu investieren, an Messen und Ausstellungen teilzunehmen, um Angebot und Nachfrage zusammenzuführen, den Handel zu fördern, um lokale landwirtschaftliche Produkte zu bewerben sowie Investitions- und Kooperationsmöglichkeiten mit Unternehmen und Investoren im Agrarsektor zu suchen.
Lam Thanh
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Quelle: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
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