Es ist vorbei, Baby!

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Kunden warten darauf, bei Herrn und Frau Nguyen in der Gasse 499 Ba Hat, Bezirk 10, Ho-Chi-Minh-Stadt, Kaffee zu kaufen

Es ist nicht so, dass Sie es den Kunden schwer machen, aber sie kommen immer zu spät und wenn Sie warten möchten, müssen Sie lange auf die Zubereitung des Kaffees warten. Haben Sie also Geduld. Die Großeltern wollten die Gäste nicht warten lassen und sagten: „Es ist alles weg, mein Sohn!“ es sei denn, der Kaffee ist fertig.

Wie wäre es, den Kaffee Ihrer Großeltern zu trinken? Natürlich mussten wir schon früh gegen 6 Uhr los, um zu warten, da meine Großeltern uns gesagt hatten, dass wir vor Sonnenaufgang das Haus verlassen sollten. Viele Kunden sind geduldig und warten auf den richtigen Moment, nur um sich von dem alten Mann und der alten Frau eine Tasse Kaffee machen zu lassen.

Meine Großeltern hatten einen Holzkohleofen, auf dem sie Wasser zum Kochen brachten und anschließend Kaffee mit einem Aluminiumfilter brühten. Sie kümmern sich um jede Kleinigkeit, beobachten, wie der Kaffee tropft, und bereiten alles vor, damit sie, wenn der Kaffee fertig ist, Kaffee für die Kunden zubereiten können. Wenn man ihnen beim Kaffeekochen zusieht, kann jeder erkennen, dass die Tasse Kaffee, die sie trinken, aufgrund der Akribie, Geduld, Sorgfalt und des Herzbluts, die offenbar darin stecken, wirklich wertvoll ist. Diejenigen, die nicht das Glück hatten, es zu trinken, gingen also glücklich und nicht traurig nach Hause, denn „ich komme das nächste Mal wieder“.

Jugendliche teilen Kaffee zum Mitnehmen online

Auf den Seiten sozialer Netzwerke teilen junge Menschen oft Bilder von Tassen Kaffee, die sie bei ihren Großeltern gekauft haben, und dabei einen Ton von Stolz und Freude, als ob es sich um eine teure Tasse Kaffee handeln würde. Eigentlich ist Ihre Tasse Kaffee billig, aber was sie teuer macht, ist das, was Sie hineingeben.

Mit der Zeit werden die Menschen keine Großeltern mehr sehen, die für ihre Kunden Kaffee mit Aluminiumfiltern kochen, sondern Kaffee, der in Glasflaschen aufbewahrt wird. Meine Großeltern bereiten es zu Hause zu, da ihre Gesundheit nicht mehr ausreicht, um alle Schritte wie früher durchzuführen.

Hast du schon etwas getrunken? Spüren Sie den einzigartigen Geschmack des Kaffees Ihrer Großeltern und um 10 Uhr ist er alle!

(Beitrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum 2. Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).