Ist Obstzucker gut oder schlecht für die Gesundheit?

Während Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Äpfel, Guaven, Himbeeren oder Blaubeeren einen niedrigen Zuckergehalt aufweisen, haben Mangos, Litschis, Jackfrüchte, Durianfrüchte oder Weintrauben einen hohen Zuckergehalt. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) ist es dieser hohe Zuckergehalt, der Menschen, die abnehmen möchten, davor zurückschreckt, Zucker zu essen.

Fruchtzucker ist nicht gesundheitsschädlich, sofern er nicht in großen Mengen verzehrt wird.

Viele Studien zeigen, dass der Verzehr von zu viel Zucker gesundheitsschädlich ist. Bei diesen Zuckern handelt es sich in der Regel um Haushaltszucker und zuckerreiche Lebensmittel wie Kuchen, Erfrischungsgetränke, Sirup usw. Sie alle enthalten hauptsächlich Glukose und Fruktose.

Insbesondere Fruktose wird bei übermäßigem Verzehr eine negative Wirkung auf Gesundheit und Stoffwechsel zugeschrieben. Fruktose wird aus Zuckerrohr gewonnen und ist in Obst, Gemüse und Honig enthalten. Viele Menschen glauben daher, dass auch der Zucker in Früchten gesundheitsschädlich sein kann.

Dies ist jedoch ein Irrtum. Fruktose ist nur dann schädlich, wenn sie in großen Mengen verzehrt wird. Beim Verzehr von Obst ist es sehr schwierig, so viel Obst zu essen, dass dieser schädliche Grenzwert erreicht wird. Daher ist der Zucker in Früchten für viele Menschen unbedenklich.

Es ist fast unmöglich, ausreichend schädliche Mengen Fruktose aus Obst aufzunehmen. Dies liegt daran, dass Früchte Ballaststoffe und Wasser enthalten. Daher benötigt der Magen Zeit zur Verdauung, was bedeutet, dass Fruktose die Leber langsam erreicht.

Darüber hinaus verlangsamen die Ballaststoffe in Früchten nicht nur die Aufnahme von Zucker, sondern haben auch viele andere Vorteile, insbesondere lösliche Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen ist in Früchten reichlich vorhanden, trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und steigert das Sättigungsgefühl. Dadurch kontrollieren lösliche Ballaststoffe den Appetit und unterstützen die Gewichtsabnahme sehr gut.

Früchte

Allerdings müssen auch zuckerhaltige Speisen, die direkt aus frischem Obst hergestellt werden, eingeschränkt werden. Das Erste, womit Sie es nicht übertreiben sollten, ist mit Fruchtsaft. Saft enthält viele Vitamine und Nährstoffe aus Früchten, dafür aber keine Ballaststoffe. Daher wird der Zucker im Saft leicht aufgenommen und gelangt in den Blutkreislauf.

Ein weiteres Nahrungsmittel, das Sie einschränken sollten, ist Trockenobst. Da es getrocknet ist, ist der Zuckergehalt in Früchten laut Healthline sehr hoch.

Und es ist wichtig, dass Sie es nicht übertreiben, denn alles, egal wie gut es ist, ist nicht gut für Ihre Gesundheit, wenn Sie zu viel davon essen. Am besten besprechen Sie mit Ihrem Arzt, welche Obstsorte und welche Obstmenge Sie für Ihren Gesundheitszustand verzehren können.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/duong-trong-trai-cay-co-loi-hay-hai-cho-suc-khoe-185231108144044824.htm