Warten im Regen, um Hunderte von Gerichten mit allen Geschmacksrichtungen von „süß, reichhaltig, würzig und bitter“ zu genießen

TPO – Der plötzliche starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte in allen Geschmacksrichtungen „süß, fettig, scharf und bitter“, sondern Gläubige können auch Gerichte aus jeder historischen Epoche entdecken.

TPO – Der plötzliche starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte in allen Geschmacksrichtungen „süß, fettig, scharf und bitter“, sondern Gläubige können auch Gerichte aus jeder historischen Epoche entdecken.

Am Abend des 13. Dezember wurde im Dam Sen Cultural Park das Saigon Five Flavors Street Festival 2024 mit der Botschaft „Street Flavor – Saigonese Quality“ eröffnet. Hunderte typische Gerichte aus Ho-Chi-Minh-Stadt haben den Gästen durch die geschickte Zubereitung des Küchenchefs eine Vielzahl unterschiedlicher Emotionen beschert.

Der plötzlich einsetzende, heftige Regen ließ die Gäste nicht abschrecken. Im Gegenteil, viele Menschen freuen sich darauf, Street Food in einem altmodischen Ambiente zu genießen.

Straßenessen kostet nur 5.000 - 30.000 VND pro Gericht. Gäste genießen

Laut den Organisatoren gilt Saigoner Straßenessen als Brauch, Gewohnheit und spirituelle Kultur der Saigoner. Mit einer einzigartigen Kombination aus regionalen und internationalen Kulturen ist die Saigoner Küche – ob früher oder heute – stets attraktiv. Der kulinarische Raum ist zu einem Ort geworden, an dem sich jeder mit dem Strom des alten Saigon austauschen kann.

Das Festival ist von der Quintessenz der vietnamesischen Küche mit fünf Geschmacksrichtungen inspiriert: dem unschuldigen Geschmack der „Kindheit“, dem frischen Geschmack der „Jugend“, dem herausfordernden Geschmack des „Stolperns“, dem reifen Geschmack der „Reife“ und schließlich dem tiefgründigen Geschmack des „Lebens“. Diese fünf Geschmacksrichtungen repräsentieren die Wachstums- und Entwicklungsstadien der Kinder der Stadt und sind miteinander verwoben, um faszinierende Geschichten zu schaffen.

Mit Tamarinde gebratenes Balut, köstliche gegrillte Hähnchenflügel

Der Regen macht das Essen interessanter

Vom Geschmack der Kindheit (Snacks) wie gemischtes Reispapier, gegrillte Enteneier … die Geschenke sind klein, aber immer eine schöne Kindheitserinnerung für jedes Kind in Saigon. Thanh Xuan-Geschmack (Hauptgericht) ist Bruchreis, Nudelsuppe; Das Gericht „Vap Nga“ (Trinkspeise) umfasst gegrillte Garnelen, gegrillten Tintenfisch, gekochte Schnecken …

Darüber hinaus können die Gäste auch an vielen anderen Aktivitäten teilnehmen, z. B. Spiele spielen, Streetfood-Kochvorführungen ansehen usw.

Kindheitssnacks, die die Generation Z liebt

Der Regen ließ die Gäste nicht abschrecken.

Herr Hoang Van Ba, Direktor des Dam Sen Parks, sagte: „Das Food-Festival bringt den Besuchern bekannte Gerichte aus ihrer Kindheit und Jugend sowie köstliche Gerichte mit modernen Saigon-Elementen näher. Jedes Gericht trägt eine Geschichte, eine Erinnerung in sich, und diese Dinge verleihen dem Bild der Saigoner Küche mehr Farbe.“

Uyen Phuong

Quelle: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo