Gemischte Quallen

Gemischte Quallen

Gemischte Quallen sind eine der attraktiven Spezialitäten in Binh Dinh und berühmt für ihren frischen, knackigen Geschmack mit einem starken Meeresaroma. Frische Quallen werden nach dem Fang sorgfältig verarbeitet, um den Salzgehalt zu entfernen, und dann mit Zutaten wie Kräutern, gerösteten Erdnüssen, grüner Mango, Gurke, Röstzwiebeln, Chili, Knoblauch und süß-saurer Fischsauce vermischt.

Das Besondere an den gemischten Quallen in Binh Dinh liegt in der geschickten Zubereitung, bei der die natürliche Knusprigkeit der Quallen erhalten bleibt, ohne dass sie zäh oder matschig werden. Beim Genießen spüren die Gäste die harmonische Mischung aus dem kühlen Geschmack von Quallen, dem sauren Geschmack von grüner Mango, dem würzigen Geschmack von Chili, Knoblauch und dem fettigen Geschmack von gerösteten Erdnüssen. Alle kreieren ein Gericht, das sowohl ansprechend als auch nahrhaft ist.

Quallensalat ist nicht nur ein beliebter Snack, sondern hat auch eine kühlende und entgiftende Wirkung und eignet sich daher sehr gut für heiße Sommertage. Dieses Gericht wird oft mit gegrilltem Reispapier oder Krabbenchips serviert, die für zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack sorgen.

Besucher können in Fischrestaurants an der Küste oder in lokalen Restaurants problemlos gemischte Quallen finden und so die einzigartige Küche von Binh Dinh noch weiter erkunden.

FRÖMMIGKEIT

Quelle: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=343103