„Noch nie zuvor ist der Preis für Masthühnchen so stark gefallen wie in diesem Jahr. Es ist schwierig, sie billig zu verkaufen, der Markt stagniert, einige Familien haben Hunderte Millionen Dong verloren, je mehr sie züchten, desto größer sind die Verluste, viele Haushalte trauen sich nicht, ihre Herden wieder aufzuziehen.“ Das ist die traurige Situation vieler Landwirte in Thai Nguyen, die derzeit mit sinkenden Hühnerpreisen konfrontiert sind.
Herr Hoang Van Toan (Weiler Hoa Khe, Gemeinde Van Han, Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen) berichtete von den Schwierigkeiten im Zusammenhang mit stark reduzierten Broilerhühnern und wünschte sich Unterstützung bei der Ankurbelung des Konsums, als die Hühnerpreise stark fielen. Musikvideo: LP
Preise für Masthähnchen fallen dramatisch, Landwirte erleiden hohe Verluste
In diesen Tagen mangelt es den Hühnerzüchtern in Thai Nguyen an Schlaf und sie sind unruhig, da die Hühnerpreise in den letzten Jahren auf ein beispielloses Niveau gefallen sind.
Am letzten Tag im Februar besuchten wir die Hühnerfarm der Familie von Herrn Bui Quang Huu, dem Direktor der Hühnerzuchtgenossenschaft Tan Tien Hill (Weiler Na Ri, Gemeinde Tan Khanh, Bezirk Phu Binh), die als Hauptstadt der Hühnerzucht in den Bergen von Phu Binh gilt.
Der niedrige Hühnerpreis hat viele Bauern in Thai Nguyen unruhig gemacht. Foto von : Kieu Hai
Als Herr Huu uns kommen sah, gestand er uns schnell: „Der Hühnerpreis war noch nie so niedrig wie in diesem Jahr. Ich verstehe nicht, warum der Hühnerpreis in diesem Jahr plötzlich so stark gefallen ist. Jetzt liegt der Verkaufspreis auf dem Markt nur noch bei etwa 58.000 - 60.000 VND/kg, einige Haushalte können nur für 50.000 VND/kg verkaufen. Bei einem solchen Verkaufspreis verlieren Hühnerzüchter wie wir wirklich viel, von der Arbeit ganz zu schweigen. Ganz zu schweigen von den Haushalten, die kein Geld haben und sich Geld von der Bank leihen und Tierfutter auf Kredit kaufen müssen. Der Verlust ist sogar noch höher.“
Herr Huu ist sich bewusst, dass die Hühnerpreise ab Ende 2024 tendenziell schrittweise sinken werden. Deshalb hat er die Leute in der Genossenschaft ermutigt, die Zahl der Herden um fast die Hälfte zu reduzieren. Dennoch sind viele Haushalte immer noch in einer großen Notlage. Der Gesamtbestand der Masthühnchen in der Genossenschaft beträgt rund 20.000. Beim aktuellen Verkaufspreis beträgt der Verlust pro 1.000 Hühnern etwa 25 Millionen VND. Multipliziert man diesen Wert mit einem Haushalt, der pro Gruppe etwa 5.000 Hühner hält, beträgt der Kapitalverlust mehr als 100 Millionen VND. Je mehr ein Haushalt einnimmt, desto mehr verliert er.
Die Familie von Herrn Bui Quang Huu, Direktor der Hühnerzuchtgenossenschaft Tan Tien Hill (Weiler Na Ri, Gemeinde Tan Khanh, Bezirk Phu Binh, Provinz Thai Nguyen) besitzt derzeit 10.000 Legehennen. Foto von : Kieu Hai
Nicht nur die Hühnerpreise sind gesunken, auch der Konsummarkt ist schwächelnd. Viele Hühnerzüchter haben Hühner, die 25 Tage über dem Verkaufsalter sind, können sie aber trotzdem nicht verkaufen. "Normalerweise müssen Hühner erst verkauft werden, wenn sie 120 Tage alt sind. Aber sie sind 145 Tage alt und können immer noch nicht verkauft werden. Die Kosten für Tierfutter, um die Hühner während dieser Zeit zu versorgen, müssen gestiegen sein, was den Bauern noch größere Verluste beschert", gestand Herr Huu.
Angesichts der Marktsituation hat Herr Huu die Genossenschaftsmitglieder ab Anfang 2024 dazu ermutigt und mobilisiert, auf eine biologisch sichere Hühnerzucht umzustellen, um die Futterkosten zu senken, den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren und die Fleischqualität zu verbessern. Darüber hinaus riet er den Menschen, die Marktnachfrage zu berücksichtigen und nicht in großen Mengen ihre Lagerbestände aufzustocken, um Risiken zu minimieren.
Obwohl viele Haushalte ihre Einstellung geändert und diese Haltungsmethode angewandt haben, hat der niedrige Hühnerpreis viele Haushalte entmutigt und sie sind zur alten Haltungsmethode zurückgekehrt, die die Futterkosten erhöht und den Bauern keinen Gewinn oder sogar große Verluste einbringt.
„Wenn diese Situation auch nur für kurze Zeit anhält, werden viele Haushalte nicht mehr das nötige Kapital haben, um Hühner zu halten, und werden ihre Hühnerställe aufgeben müssen“, sagte Herr Huu. Laut Herrn Huu besteht die einzige Möglichkeit, die Risiken in einer solchen Situation zu begrenzen, darin, die Anzahl der Hühner streng zu kontrollieren und sie zu reduzieren, um die Effizienz zu steigern.
Zuvor züchtete die Familie von Herrn Huu auch große Mengen an Masthühnern, doch in den letzten Jahren ist er auf die Zucht von Legehennen umgestiegen und hat in einen Brutkasten investiert, um den Markt und die Genossenschaftsmitglieder mit Zuchttieren zu versorgen. Auf einer Stallfläche von insgesamt 4.000 m2 und 5 Hühnerfarmen verfügt seine Familie aktuell über 10.000 Legehennen mit 7 Brutkästen mit einer Kapazität von 15 Millionen Eiern/Brutcharge. Aufgrund der niedrigen Hühnerpreise kann seine Familie jedoch nur etwa 1.500 Hühner pro Tag halten. Im Jahr 2024 verkaufte Herr Huu etwa 700.000 Zuchthühner auf dem Markt und konnte glücklicherweise sein Kapital behalten.
Bei den vorhandenen 7 Brutkästen mit einer Kapazität von etwa 15.000 Eiern/Brutcharge traut sich Herr Huu nur, die Menge von etwa 1.500 Küken, die täglich aus dem Brutkasten kommen, aufrechtzuerhalten, da der Preis für Küken niedrig ist. Foto von : Kieu Hai
Der aktuelle Hühnerpreis beträgt lediglich 6.000 VND/Huhn. Damit der Züchter seine Kosten decken kann, müsste er jedoch 9.000 VND/Huhn erreichen, was einen enormen Verlust bedeutet. Erwähnenswert ist, dass die Genossenschaftsmitglieder nur etwa 9–10 % selbst konsumieren. Den Rest müssen sie frei verkaufen und sich selbst einen Absatzmarkt außerhalb suchen. Bisher hat jedoch keine Einheit offiziell einen langfristigen Vertrag unterzeichnet, sodass ein Verkauf äußerst schwierig ist.
Hühnerzüchter wollen Kapitalunterstützung und möchten Kanäle für den Verkauf von Hühnerfleisch und Eiern finden.
Angesichts der derzeitigen Situation, in der die Landwirte unter niedrigen Hühnerpreisen leiden, hofft Herr Huu, dass die entsprechenden Ebenen und Sektoren die Kapitalquellen für die Landwirte unterstützen, damit diese ihren Hühnerbestand während der Zeit, in der sie ihre Hühner nicht verkaufen können, aufrechterhalten können. Gleichzeitig sollten den Haushalten Vorzugskredite gewährt werden, damit sie in eine biologisch sichere Landwirtschaft investieren können, um die Qualität und den Wert ihrer Produkte zu verbessern.
Darüber hinaus ist es Herrn Huus größter Wunsch, dass die Behörden auf allen Ebenen Bedingungen für die Vernetzung schaffen und Absatzmöglichkeiten finden, um den Bauern zu langfristigen Verträgen zu verhelfen, damit sie ihre Produkte einfacher verkaufen können.
Angesichts der allgemeinen Situation konnten viele Mitglieder der von Herrn Nguyen Van Tuyen (Weiler Ca, Gemeinde Tan Khanh, Bezirk Phu Binh) geleiteten Tan Phu Organic Hill Chicken Cooperative Verluste nicht vermeiden. Als Leiter der Genossenschaft äußerte sich Herr Tuyen besorgt: „Ich habe die aktuelle Situation vorausgesehen, in der Hühnerzüchter Verluste erleiden werden, wenn sie ihre Herden massiv aufstocken, ohne ihre Zuchtmethoden an die Bedürfnisse des Marktes und aktuelle Trends anzupassen. Viele Bauernhaushalte sehen nur die unmittelbare Zukunft, ohne langfristig zu denken. Unter den aktuellen Umständen der Hühnerzucht werden sie umso mehr verlieren, je mehr sie züchten. Seit Ende letzten Jahres bis heute haben einige Haushalte etwa 100 Millionen VND verloren, während andere etwa 200 Millionen VND verloren haben.“
Herr Duong Van Luan, Mitglied der Tan Phu Organic Hill Chicken Cooperative (Weiler Ca, Gemeinde Tan Khanh, Bezirk Phu Binh) ist auf die Aufzucht von Legehennen spezialisiert und sagte, dass der aktuelle Eierpreis nur etwa 1.000 VND pro Ei betrage. Foto von : Kieu Hai
Laut Herrn Tuyen hat er die Situation seit Mitte 2024 erkannt und die Mitglieder der Genossenschaft ermutigt, die Zahl der Hühner im Vergleich zu zuvor um fast die Hälfte zu reduzieren, um das Verlustrisiko zu verringern. Darüber hinaus forderte er die Menschen auf, in der Viehzucht Präparate einzusetzen, um die Futterkosten zu senken, die Umweltverschmutzung und Antibiotikarückstände zu verringern und so die Fleischqualität und den Verkaufspreis zu verbessern. Doch in vielen Haushalten hat sich das Bewusstsein nicht geändert und so wird die Viehzucht noch immer mit traditionellen Methoden betrieben.
Im Jahr 2024 wird Herr Tuyen nicht wie jedes Jahr in großen Mengen und im Massenmaßstab Hühner züchten, sondern sich auf die biologische Aufzucht von 1.000 Masthähnchen konzentrieren und dabei Probiotika und biologische Produkte verwenden, die er selbst erforscht und hergestellt hat. Herr Tuyen sagte, dass Hühner, denen diese Hefe zugesetzt wird, zwar langsamer wachsen, die Qualität des Fleisches jedoch sehr gut sei und es auf dem Markt bei vielen Kunden beliebt sei. Dank dieser Mittel kann er Hühner für 150.000 – 200.000 VND/kg verkaufen, kann die Nachfrage jedoch immer noch nicht decken.
Herr Hoang Van Toan (Weiler Hoa Khe, Gemeinde Van Han, Bezirk Dong Hy) gestand: „Meine Familie hat derzeit 10.000 Legehennen. Der aktuelle Eierpreis ist zu niedrig, nur 1.200 VND/Ei, daher ist die Tierhaltung ein großer Verlust. Direkt nach Tet waren es nur 1.000 VND/Ei. Bei einem Verkaufspreis von 1.200 VND/Ei verkauft meine Familie etwa 3.000 Eier pro Tag, sodass jedes Ei 500 VND verliert. Jeden Tag verlieren wir etwa 1,5 Millionen VND an Eiern. Zusammen mit vielen Hühnern, die keine Eier legen, verlieren wir im Durchschnitt etwa 7-8 Millionen VND pro Tag. Bei solch instabilen Preisen stehen Bauernhaushalte wie wir vor vielen Schwierigkeiten.“
Herr Hoang Van Toan (Weiler Hoa Khe, Gemeinde Van Han, Bezirk Dong Hy) ganz rechts ist besorgt, dass seine Familie ihren Hof aufgeben muss, wenn die Hühnerpreise so niedrig bleiben wie jetzt, weil sie nicht mehr über das nötige Kapital verfügt, um die Produktion fortzusetzen. Foto: LP
Auch wenn Landwirte wie Herr Toan mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sind, wollen sie dennoch weiterhin Vieh züchten. Daher hofft er auf Kapitalunterstützung von allen Ebenen und Sektoren, um die Produktion zu stabilisieren. „Wenn wir keine Kapitalunterstützung erhalten, müssen wir die Farm möglicherweise aufgeben oder vermieten, weil wir nicht die Voraussetzungen haben, die Produktion fortzusetzen“, sagte Toan traurig.
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Quelle: https://danviet.vn/dan-nuoi-ga-thit-o-thai-nguyen-can-duoc-ho-tro-tieu-thu-boi-gia-ban-giam-do-mat-tim-thuong-lai-20250228154639677.htm
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