TRA VINH Tra Vinh strebt bis 2025 einen Anbau auf 6.000 Hektar mit Kokosnussbäumen mit internationaler Bio-Zertifizierung an. Besonderes Augenmerk wird dabei der Spezialität Wachskokosnuß gewidmet, um auf dem chinesischen Markt Fuß zu fassen.
In Tra Vinh gibt es seit fast einem Jahrhundert Wachskokosnüsse, die zum Stolz der hiesigen Bevölkerung geworden sind. Foto: Ho Thao .
Wachskokosnuß öffnet Tür zum Milliardenmarkt
Die Wachskokosnuß gibt es in Tra Vinh schon seit fast 100 Jahren, sie wurde jedoch erst im Jahr 2000 offiziell der breiten Öffentlichkeit bekannt und entwickelte sich zu einer Spezialität des Distrikts Cau Ke.
Bisher hat die Wachskokosnussanbaufläche der Provinz mehr als 1.270 Hektar erreicht (das entspricht 4,67 % der gesamten Kokosnussanbaufläche der Provinz). Davon werden auf 31 Hektar Wachskokosnüsse gezüchtet und 70 Hektar werden nach den Standards von VietGAP biologisch angebaut, wobei Methoden der unterstützten Bestäubung zum Einsatz kommen. Bei einer normalen Wachskokosnuß beträgt die Wachsausbeute lediglich 20 - 30 %, während bei einer embryonalen Wachskokosnuß die Wachsausbeute bis zu 75 - 80 % der Gesamtfruchtzahl/Bündel beträgt und der wirtschaftliche Wert zehnmal höher ist als bei einer normalen Kokosnuss.
Obwohl sie eine hohe wirtschaftliche Effizienz birgt, wird die Tra Vinh-Wachskokosnuss derzeit hauptsächlich frisch verkauft, da sich die Unternehmen nicht mutig an der Produktionskette beteiligt haben und die Preise nicht stabil sind. Gärtner konsumieren Wachskokosnüsse hauptsächlich über lokale Kleinhändler je nach Marktlage. Zwischen Gärtnern und Unternehmen gibt es keinen Konsum und auch keine langfristigen Verbindungen.
Herr Le Van Dong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tra Vinh, sagte, dass Tra Vinh im Rahmen seiner Strategie zur Modernisierung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Zeitraum 2022 – 2025 die Handelsförderung und Marktentwicklung über Technologiekanäle wie E-Commerce-Plattformen, Facebook, Zalo … vorantreibt, um die typischen Produkte der Provinz bei internationalen Kunden bekannt zu machen.
Wachskokosnüsse haben einen viel höheren wirtschaftlichen Wert als herkömmliche Kokosnüsse; jede Frucht kostet derzeit 100.000 bis 150.000 VND. Foto: Ho Thao.
„Diesen Oktober wird die Provinz eine Delegation des chinesischen Generalkonsulats empfangen, um den Handel mit Kokosnüssen und Kokoswachsprodukten zu fördern. Das Ziel besteht darin, die OCOP-Produkte der Provinz zu bewerben und einzuführen, den Export von Kokosnüssen und Wachskokosnüssen auf dem Milliardenmarkt anzukurbeln und gleichzeitig die bilateralen Handelsbeziehungen zu stärken. Darüber hinaus stellte die Provinz dem chinesischen Generalkonsulat ihr Potenzial und ihre Vorteile vor, um Investitionen anzuregen und Verbindungen und die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Investoren aus China zu stärken“, sagte Herr Dong.
Laut Herrn Dong gilt die Tra Vinh Wachskokosnuß als eine der 50 berühmtesten Fruchtspezialitäten Vietnams. Dementsprechend erkannte die Vietnam Coconut Association am 5. August 2024 den in der Provinz Tra Vinh angebauten Wachskokosnussbaum als „Vietnam Coconut Tree“ an. Die Abteilung für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) erteilte außerdem ein Zertifikat für die Registrierung der geografischen Angabe für das Produkt „Tra Vinh Wachskokosnuss“ sowie das Zertifizierungszeichen „Tra Vinh Wachskokosnuss“ und das Logo der geografischen Angabe, um geistige Eigentumsrechte für Wachskokosnussprodukte der Provinz Tra Vinh auf dem internationalen Markt zu etablieren.
Derzeit gibt es in der Provinz Tra Vinh über 100 Produkte aus Wachskokosnüssen, von denen 15 Produkte mit OCOP 3 Sternen oder höher ausgezeichnet sind. Typischerweise hat sich die Fabrik für Kokoswachsmarmelade von Cam Hang (Gruppe 2, Stadt Cau Ke) mit Zwischenhändlern zusammengeschlossen, um zwei Unternehmen in den Provinzen Ben Tre und Binh Duong zu beliefern und jedes Jahr Tausende Kokoswachsprodukte zu exportieren.
Die Hoa Tan Wax Coconut Cooperative (mit 43 Mitgliedern, einer Gesamtanbaufläche für Wachskokosnüsse von 32 Hektar, davon 25,2 Hektar mit VietGAP-Zertifikat, 4-Sterne-OCOP-zertifizierte Produkte) arbeitet mit Unternehmen und Gärtnern zusammen, um den nationalen und internationalen Märkten, mit Schwerpunkt in Hanoi und den Zentralprovinzen, jährlich etwa 2 Millionen Wachskokosnüsse zu liefern. Im Jahr 2023 unterzeichnete die Genossenschaft außerdem einen Liefervertrag mit zwei Unternehmen in Ben Tre und Ho-Chi-Minh-Stadt, um den Verbrauch an Wachskokosnüssen deutlich zu steigern.
Gemäß dem Zeitplan für den Empfang des chinesischen Generalkonsulats wird die Delegation den Produktionsbereich der Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap) besuchen. Dies ist ein junges Startup im Distrikt Cau Ke, der Pionier und einzige Betrieb in Vietnam, der auf die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten aus speziellen Zutaten der Kokosnusswachs-Marke Cau Ke spezialisiert ist.
Aus Wachskokosnüssen von Vicosap im Distrikt Cau Ke in der Provinz Tra Vinh verarbeitete Produkte sind auf vielen großen Märkten vertreten. Foto: Ho Thao.
Frau Lam Ngoc Tu, stellvertretende Direktorin von Vicosap, sagte: „Wir konzentrieren uns nicht nur auf die Verarbeitung von Produkten aus Wachskokosnüssen, sondern achten auch besonders auf die Gesundheit der Verbraucher. Deshalb verzichten wir bei der Verarbeitung gänzlich auf den Einsatz von Farbstoffen, Chemikalien, Bleichmitteln oder Konservierungsmitteln.“
Vicosap hat Qualitätsstandards gut umgesetzt und ist nach ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP, FDA und HALAL zertifiziert. Die Kokoswachsprodukte von Vicosap werden von in- und ausländischen Kunden anerkannt und sehr geschätzt. Derzeit werden Vicosap-Produkte in viele große Märkte wie die USA, Kanada, Großbritannien, Japan, Taiwan und Hongkong exportiert. Frau Tu bekräftigte, dass die Produkte des Unternehmens geeignet seien, den chinesischen Markt zu erobern.
Ziel ist es, 6.000 Hektar Kokosnussplantagen mit einer internationalen Bio-Zertifizierung zu belegen
Laut den Politikern der Provinz Tra Vinh bietet die Förderung des Exports von Wachskokosnüssen nach China eine großartige Gelegenheit, die Strategie zur Steigerung des Werts von Wachskokosnüssen in der Provinz umzusetzen. Unter dem Motto „Menschen und Unternehmen in den Mittelpunkt stellen, Entwicklung zum Wohle von Menschen und Unternehmen anstreben“ ruft Tra Vinh zu einer effektiven Zusammenarbeit mit Unternehmen, Investoren, internationalen Organisationen sowie Freunden nah und fern auf.
Aus der Wachskokosnuss werden über 100 nahrhafte Gerichte hergestellt, die auf dem Markt beliebt sind. Foto: Ho Thao.
Herr Le Van Han, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh, sagte: „Der Ort heißt in- und ausländische Investoren stets willkommen und ist bestrebt, ihnen die günstigsten Bedingungen für die erfolgreiche Umsetzung ihrer Projekte zu bieten und so eine nachhaltige Entwicklung der Wachskokospalmen in der Zukunft sicherzustellen.“
Um die Rohstofffläche zu sichern, wird die Provinz 550 Hektar Spezialwachskokosnüsse anbauen, gleichzeitig die Anbaufläche planen, den ökologischen und VietGAP-Landbau fördern und fortschrittliche Saatguttechnologie anwenden, um Produktivität und Qualität zu verbessern.
Das Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz von Tra Vinh organisiert regelmäßig Schulungen zum ökologischen Landbau, um sicherzustellen, dass die erzeugten Kokosnussprodukte der Nachfrage auf dem Inlands- und Exportmarkt entsprechen.
Tra Vinh hat Richtlinien herausgegeben, um Organisationen und Einzelpersonen bei der Anwendung von Technologie zur Produktion von Wachskokosnusssamen zu unterstützen und gleichzeitig eine digitale Transformation umzusetzen, um transparente Transaktionen zu gewährleisten. Ermutigen Sie Unternehmen, an der Wertschöpfungskette teilzunehmen und in die Tiefenverarbeitung zu investieren, um den Produktwert zu steigern.
Herr Cao Ba Dang Khoa, Vizepräsident und Generalsekretär der Vietnam Coconut Association, bewertete die Chance, dass die Tra Vinh-Wachskokosnüsse das große Meer erreichen, und wies darauf hin, dass beim Eintritt in den internationalen Markt von den Stämmen der Kokospalmen und Kokospalmenarten bis hin zu Kokosnussprodukten viele verschiedene Markenschutzschichten geschaffen werden müssen. Der Anbau muss nicht nur im Inland, sondern auch international geschützt werden, um wie bei anderen Nutzpflanzen kommerziellen Betrug zu verhindern.
Tra Vinh konzentriert sich auf die Umstellung auf den ökologischen Kokosnussanbau, einschließlich Wachskokosnussbäumen. Foto: NNVN.
Herr Khoa schlug vor, dass zunächst auf nationaler Ebene in Zusammenarbeit mit renommierten Universitäten im ganzen Land Forschungen durchgeführt werden sollten, um aus der Wachskokosnuss eine exklusive Marke zu entwickeln. Die Ergebnisse dieser Untersuchung werden dann auf lokaler Ebene genutzt, um einen Aktionsplan zu entwickeln und Möglichkeiten für Investoren zu schaffen, sich an der Entwicklung zu beteiligen. Um den Wert dieser Kokosnussart zu steigern, dürfen wir uns nicht auf die bestehenden Kokosnusswachsprodukte beschränken. Wir müssen viele weitere Produkte entwickeln.
Bisher verfügt Tra Vinh über rund 5.100 Hektar Bio-Kokosnüsse. Unternehmen und Genossenschaften bepflanzen Anbauflächen für Bio-Kokosnüsse und kaufen die Produkte zu Preisen ein, die 10–15 % über dem Marktpreis liegen. Derzeit gibt es über 1.240 Hektar Kokosnussanbaufläche, die die Anforderungen der Pflanzenquarantäne für den Export frischer Kokosnüsse auf den chinesischen Markt erfüllen.
Ziel der Provinz Tra Vinh ist es, bis 2025 mindestens 8.000 Hektar Kokosnüsse ökologisch anzubauen, davon 6.000 Hektar mit einer internationalen Bio-Zertifizierung.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-dua-sap-tra-vinh-san-xuat-huong-huu-co-huong-thi-truong-ty-dan-d402068.html
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