Vom Regierungsbeamten zum Eigentümer eines berühmten Millionenunternehmens in der Region

Anmerkung des Herausgebers : Die Straffung der Organisationsstruktur sowie die Straffung der Gehaltsabrechnung und die Umstrukturierung des Personals werden zu einem wichtigen Schlagwort.

Dies gilt als eine „Revolution“, die das Land in eine Ära des Wachstums führt. Es wird erwartet, dass etwa 100.000 Arbeitnehmer den Staatssektor verlassen werden. Viele entlassene Arbeitnehmer im Alter zwischen 30 und 50 Jahren sind verwirrt und besorgt.

In diesem Alter einen Job zu finden oder ein Unternehmen zu gründen, ist für viele Menschen eine Herausforderung. Aber gehen Sie raus, Sie sind nicht allein, denn es gibt tatsächlich viele Menschen, die dieselben Phasen durchgemacht haben wie Sie.

Von einer Vizepräsidentin, die mit Verwaltungsarbeit vertraut ist und ein regelmäßiges Monatsgehalt erhält; Aus einem Rektor, einem Dozenten, der es gewohnt war, von morgens bis abends in jedem Hörsaal zu unterrichten, wurden typische Millionenunternehmer, die im Alter von 30 bis 50 Jahren ihre eigene Karriere aufbauten und sogar vielen Menschen halfen.

Mit dem Ziel, positive Energie zu verbreiten, hat Dan Tri die Serie „Ausbruch aus der Komfortzone“ ins Leben gerufen, die vielen Menschen zu mehr Motivation und einer neuen Ausrichtung verhelfen soll.

Am Messestand der Biofach 2025 – der weltweit führenden Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg – stellte Herr Pham Dinh Ngai europäischen Partnern begeistert Produkte aus vietnamesischem Kokosnektar vor.

Die Süße des Zuckers aus Kokosnektar, das Aroma der Kokosnektar-Sojasauce oder die einzigartigen Produkteigenschaften, durchdrungen von den Farben des Landes, durch das der Mekong fließt, beeindrucken internationale Kunden und eröffnen Möglichkeiten zur Zusammenarbeit.

Im dritten Jahr seiner Teilnahme an der weltgrößten Bio-Lebensmittelmesse und im siebten Jahr, in dem er seinen Regierungsjob aufgibt, um ein Unternehmen zu gründen, verwirklicht Pham Dinh Ngai allmählich seinen Traum, sein Leben zu ändern, vietnamesische Agrarprodukte in die Welt zu bringen und den Bauern dabei zu helfen, das Problem „gute Ernte, niedriger Preis“ zu lösen.

Herr Pham Dinh Ngai stammt aus Quang Ngai, wanderte aber bald mit seiner Familie nach Dong Thap aus. Seit seiner Kindheit sah Herr Ngai, wie seine Eltern hart auf den Feldern arbeiteten und die Landwirtschaft von der Hochwassersaison abhängig war. Daher sagte er sich, er müsse fleißig lernen, damit er in Zukunft einen festen Arbeitsplatz haben könne.

Nach seinem Abschluss an der Technischen Universität von Ho-Chi-Minh-Stadt arbeitete Herr Ngai tagsüber für ein Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt und besuchte abends eine Graduiertenschule mit der Absicht, Lehrer zu werden.

Ende 2013 bewarb sich der junge Mann aus Quang, mit seinem Master-Abschluss in der Tasche, voller Selbstvertrauen um eine Stelle als Dozent an der Fakultät für Elektrizität und Elektronik des Cao Thang Technical College in Ho-Chi-Minh-Stadt. Neben seiner beruflichen Tätigkeit ist er auch als Schriftführer der Fakultätsgewerkschaft tätig.

Vor 10 Jahren ermöglichte ihm ein Einkommen von 13–15 Millionen VND/Monat ein stabiles Leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. Seine Eltern sind immer sehr stolz, wenn sie wissen, dass er an einer Schule arbeitet, die eine lange Tradition in der Ausbildung in den Bereichen Ingenieurwesen, Technologie, Mechanik usw. hat.

Seine Frau – Frau Thach Thi Chal Thi – hat einen Master-Abschluss in Lebensmitteltechnologie und arbeitet für ein privates Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt. Sie dachten beide, dass sie lange Zeit in dieser Stadt leben würden.

„Ich persönlich bin mit dem Lehrerberuf zufrieden, weil ich vielen jungen Menschen Wissen und Träume vermitteln kann. Da ich aus einer Bauernfamilie stamme, lag mir die Landwirtschaft jedoch schon immer sehr am Herzen. Deshalb beschloss ich 2016, die Schule zu verlassen, um bei einem Kakao-Startup in Tien Giang zu arbeiten“, erinnert sich Herr Ngai.

Es war mit viel Mühe verbunden, Dozent zu werden, und so bedauerte Dinh Ngai zunächst einiges. Er wollte „mit einem Fuß drin und mit dem anderen draußen“ sein, erkannte dann jedoch, dass ihm dies ohne die Konzentration aller seiner Bemühungen nicht gelingen würde.

Die Entscheidung von Herrn Ngai, seinen Job aufzugeben, wurde von seiner Familie natürlich nicht unterstützt. Alle haben versucht, es zu verhindern. Viele Freunde und Bekannte hörten die Neuigkeit und fragten: „Das Gehalt eines Dozenten beträgt 15 Millionen VND, das Leben ist so gut, warum sollte man etwas ändern?“ Dennoch beschloss Herr Ngai, seinen „festen Platz“ aufzugeben, um sich den Schwierigkeiten zu stellen.

„Damals dachte ich nur: Ich bin noch jung. Wenn ich einen Fehler mache, habe ich immer noch eine Chance, ihn zu korrigieren. Mein Abschluss und mein Wissen sind noch da. Wenn ich keinen Erfolg habe, kann ich wieder als Lehrer arbeiten. Wenn ich diese Chance nicht nutze, werde ich immer in einem Teufelskreis gefangen sein und meinen Traum nicht verwirklichen können“, erzählte der 1989 geborene junge Mann.

Die Zeit, die er in Tien Giang arbeitete, schürte Dinh Ngais Leidenschaft für landwirtschaftliche Produkte noch weiter. Im Jahr 2018 kehrte Frau Thach Thi Chal Thi zur Geburt ihres Kindes in das Haus ihrer Eltern in Tra Vinh zurück und kam auf die Idee, ein Geschäft mit Kokospalmen zu eröffnen.

Ich kehrte in meine Heimatstadt zurück, um mein Kind zu gebären, genau zu dem Zeitpunkt, als die Kokosnusspreise dramatisch fielen. Zwölf Kokosnüsse konnten nur für 20.000 bis 30.000 VND verkauft werden. Die ganze Familie lief überall herum und bot Händlern Kokosnüsse an, konnte sie aber trotzdem nicht verkaufen. Das Geräusch fallender Kokosnüsse tat mir im Herzen weh.

Mehr als 700 Kokosnussbäume können ihre Früchte nicht verkaufen. Meine Familie kratzt das Kokosnussfleisch ab, um es an die Eisdiele zu verkaufen, und wirft den Rest weg. „Die Kokosnussernte dieses Jahres galt als großer Verlust“, erinnert sich Chal Thi.

Als Meisterin der Lebensmitteltechnologie konnte Chal Thi das nicht ertragen. Sie recherchierte online und erfuhr, dass in vielen Ländern der Welt Kokosnüsse nicht nur zur Fruchtgewinnung, sondern auch zur Honiggewinnung angebaut werden.

Während seiner Arbeit in Tien Giang hatte Herr Ngai das Gefühl, auf glühenden Kohlen zu sitzen, als er hörte, wie seine Frau ihm von der Situation der nicht verkauften Kokosnüsse zu Hause berichtete. Als seine Frau ihm von der Sammlung von Kokosnektar erzählte, willigte er ein, packte seine Koffer und ging in den Bezirk Tieu Can in Tra Vinh, um dort mit seiner Frau ein Geschäft zu eröffnen. Die beiden nannten ihr Unternehmen Sok Farm, was „glückliche Landwirtschaft“ bedeutet (Sok bedeutet auf Khmer Glück).

Herr Ngai und seine Frau gaben ihre festen Jobs in Ho-Chi-Minh-Stadt auf, um in ihre Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen.

Tra Vinh ist nach Ben Tre die Provinz mit dem zweitgrößten Kokosnussanbaugebiet des Landes. Seit Generationen sind die Menschen hier daran gewöhnt, Kokosnüsse als Obst anzubauen. Als also zwei junge Leute davon sprachen, Blumen zu schneiden, um Honig zu sammeln, taten alle das ab.

Herr Ngãi und seine Frau versuchten ihr Bestes, um ihre Eltern zu überzeugen, und baten um 100 Kokosnussbäume, um mit der Honiggewinnung zu experimentieren. Kokosnussbäume sind für die Bauern ein wertvolles Gut. Nachdem Chal This Vater einen Monat lang nachgedacht und alle internationalen wissenschaftlichen Dokumente gelesen hatte, die ihm seine Kinder vorlegten, stimmte er zu, seinen Kindern 100 Kokosnussbäume zu „leihen“.

Sie bekamen eine Kokospalme, wussten aber sechs Monate lang nicht, wie man Honig sammelt. Sie sahen sich immer wieder Videos mit Anleitungen zur Gewinnung von Kokosnektar in Thailand und einigen anderen Ländern an, scheiterten jedoch bei ihren Versuchen.

Während dieser Zeit verbrachte Herr Ngai Tag und Nacht auf den Kokosnussbäumen, um zu lernen, wann die Zeit zum Blumenschneiden und Honigsammeln war, und probierte jede Methode aus, doch die Honigmenge, die man in einem Monat von Dutzenden Kokosnussbäumen gewinnen konnte, betrug weniger als einen halben Liter.

Nach weiteren Untersuchungen stellte Herr Ngai fest, dass die Herstellung von Zucker aus Kokosnektar ein traditioneller lokaler Beruf war, der jedoch mit der Entwicklung des Zuckerrohranbaus verloren gegangen war. Er und seine Frau trafen sich mit den Ältesten des Dorfes und den Mönchen im Tempel, um von ihren Erfahrungen zu lernen, und fanden schließlich die Lösung: Beim Sammeln von Honig muss man die Kokosnussblüte mit der richtigen Kraft massieren, um die Nektarkanäle im Inneren zu reinigen.

Nachdem sie die Technik des Honigsammelns und der Honiggewinnung gemeistert haben, stehen sie nun vor der Herausforderung der Verarbeitungstechniken. Hunderte misslungene Chargen konzentrierten Nektars mussten weggeworfen werden, schließlich wurde 100 % reiner konzentrierter Kokosnektar ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

„Die Herstellung des Produkts ist schwierig, aber es zu verkaufen ist ebenso schwierig und bereitet Kopfschmerzen. Beim Marketing und sogar beim Verschenken wird Kokosnektar immer mit herkömmlichem Honig verglichen“, erzählte Herr Ngai.

Das Meisterpaar tat sein Bestes, um die Kunden von den einzigartigen Eigenschaften des Kokosnektars zu überzeugen. Dazu gehören sein süßer Geschmack, sein niedrigerer Zuckergehalt als Honig oder Rohrzucker, aber sein hoher Mineralstoffgehalt, sein Vitaminreichtum, sein Gehalt an den meisten essentiellen Aminosäuren und seine Eignung für Menschen mit Typ-2-Diabetes, Veganer usw. Beide stimmten zu, kostenlose Proben an die Kunden zum Probieren abzugeben.

Als sich erste Erfolge mit dem Produkt abzeichneten, rief Herr Ngai die Bauern zur Zusammenarbeit auf, doch die meisten lehnten dies ab, weil sie befürchteten, dass „die Pflanzen sterben, wenn wir gleichzeitig mit der Ernte der Früchte auch die Blüten ernten“.

Viele Menschen glauben auch, dass das junge Paar mit ausländischen Händlern gemeinsame Sache gemacht hat, um auf seltsame Weise landwirtschaftliche Produkte zu kaufen und Kokosnussbäume zu zerstören. Niemand glaubt den vorgelegten wissenschaftlichen Beweisen.

Zu dieser Zeit hatten Herr Dinh Ngai und Frau Chal Thi keine andere Wahl, als im Kokosnussgarten ihrer Familie zu arbeiten. Als Khmer verstand Frau Chal Thi die Kultur ihres Volkes gut und überzeugte nach und nach die Menschen vor Ort. Der Bereich Rohstoffe wird daher erweitert.

Obwohl sie über ein Jahr lang hart gearbeitet, all ihre Ersparnisse investiert und weitere Kredite aufgenommen hatten, verloren sie immer noch 200 Millionen VND. Einmal musste der junge Direktor sein Motorrad für über 30 Millionen VND verkaufen, um die Gehälter seiner Mitarbeiter zahlen zu können. Der Druck auf die Finanzierung ließ ihn manchmal an seiner Entscheidung zweifeln, seinen Regierungsjob aufzugeben.

„Zu diesem Zeitpunkt gehörte die Sok Farm nicht mehr dem Paar, sondern der gesamten Gemeinde. Meine Frau und ich konnten uns nur gegenseitig darin bestärken, dass wir Glück hatten, ein nachhaltiges Produkt zu kennen. Bei Erfolg würde es nicht nur wirtschaftliche Vorteile bringen, sondern auch das Problem des Salzwassereinbruchs im Westen lösen“, sagte Herr Pham Dinh Ngai.

Nach einer Weile kamen alte Kunden zurück und auch die Zahl neuer Kunden, wie Vegetarier, Diabetiker usw., nahm allmählich zu. Die Kokosnektar-Produkte des Meisterpaares erobern nicht nur inländische Kunden, sondern werden auch exportiert.

Herr Ngai sprach über den ersten Exportauftrag nach Japan im Jahr 2021: „Damals exportierten wir 1.200 Flaschen konzentrierten Kokosnektar. Japanische Kunden sind bekanntermaßen wählerisch, daher waren wir umso entschlossener, den Auftrag abzuschließen, denn wenn wir das schaffen würden, hätten wir definitiv weitere Möglichkeiten.“

Als das Unternehmen die internationale Bio-Zertifizierung erhielt, brachten Herr Ngai und seine Frau Produkte aus vietnamesischem Kokosnektar mit zur Biofach-Messe. Im Jahr 2021 schickte er die Produkte des Unternehmens zum Great Taste -Wettbewerb in Großbritannien, an dem 500 Juroren, darunter Köche aus aller Welt, teilnahmen, und erhielt überraschend die Auszeichnung mit einem Stern.

Die Beurteilung der Jury bewegte ihn: „Als wir Ihr Produkt probierten, erkannten wir einen einzigartigen Geschmack, der dem Geschmack von Mekong-Schwemmland ähnelte und den wir bei ähnlichen Produkten aus anderen Ländern nicht finden konnten.“

Laut Herrn Ngai bringt der Beruf des Kokosnektarsammlers wirtschaftliche Vorteile und trägt dazu bei, das Problem einer guten Ernte, aber eines niedrigen Preises bzw. eines guten Preises, aber einer schlechten Ernte zu lösen. Ein ertragreicher Strauß Kokosnussblüten trägt normalerweise etwa 10 Früchte und wird für etwa 50.000 VND verkauft. Bei der Honiggewinnung ergibt jede Kokosnussblüte einen Ertrag von 25 Litern, was einem Wert von 250.000 VND entspricht. So kann ein Bauernhaushalt mit nur 20 Kokosnussbäumen 6–7 Millionen VND pro Monat verdienen.

Darüber hinaus handelt es sich hierbei auch um einen Beruf, der sich an den Klimawandel und das Eindringen von Salzwasser im Westen anpasst. Viele Kokosnussgebiete, die von eindringendem Salzwasser betroffen sind, können keine Früchte tragen, blühen aber dennoch regelmäßig und produzieren Honig.

Nach über 5 Jahren Entwicklungszeit verließ das Meisterpaar die Stadt, um aufs Land zurückzukehren und dort ein Geschäft zu eröffnen und erntete nach und nach süße Früchte. Ihr Unternehmen produziert jährlich durchschnittlich 240 Tonnen fertige Biomaterialien für den Verbrauchermarkt.

Der Umsatz des Unternehmens wird im Jahr 2024 21 Milliarden VND erreichen. Das Unternehmen verfügt über ein Vertriebssystem mit mehr als 400 Vertretern in über 30 Provinzen und Städten, 200 Bioladenketten und Supermärkten im ganzen Land und offiziellen Exporten in folgende Märkte: Deutschland, USA, Niederlande, Australien, Japan.

In den Anfangstagen der Fabrik gab es nur zwei Arbeiter. Derzeit haben sie für 90 Haushalte stabile Arbeitsplätze geschaffen, darunter für 48 Arbeiter und Angestellte, und sich mit 42 Bauernhaushalten vernetzt. Ausgehend von einem Produkt hat das Unternehmen mittlerweile sechs Produkte aus Kokosnektar entwickelt und in Zukunft werden es mehr als 30 Produkte in vielen Bereichen der Lebensmittel, Kosmetik usw. sein.

Kokosnektar und Kokosnektarzucker werden an Fabriken verkauft, um Produktlinien mit natürlichem, kalorienarmem und gesundem Zucker zu entwickeln.

Die Kokosnussgartenfläche des Unternehmens umfasst mittlerweile 20 Hektar mit 5.000 Kokosnussbäumen. Bis 2025 wollen beide die Kokosnussanbaufläche für Honig auf 30 Hektar und bis 2030 auf 300 Hektar (entsprechend etwa 1 % der gesamten Kokosnussanbaufläche von Tra Vinh) erhöhen.

Im Rückblick auf den beschwerlichen Weg zur Unternehmensgründung meinte der junge Meister: „Jede Veränderung ist zum Besseren. Wenn wir das Problem positiv annehmen, wird jeder Mensch bei Schwierigkeiten und Hindernissen immer einen Ausweg finden.“