Lebensmittel mit dem Risiko einer Drachenwurminfektion

Hochriskante Lebensmittelverarbeitungsquellen

Laut dem National Institute of Malaria, Parasitology and Entomology (NIMPE) wird die Drachenwurmkrankheit durch den Spulwurm Dracunculus medinensis verursacht. Die Krankheit wird über den Verdauungstrakt übertragen, indem man Wasser trinkt oder Nahrungsmittel isst, die mit Drachenwurmlarven kontaminiert sind.

- Ảnh 1. — Der Kopf und ein Teil des Körpers eines Drachenwurms kamen aus einem geschwollenen Pickel am Oberschenkel eines Patienten in Yen Bai.

Asteroidiasis ist eine vernachlässigte Tropenkrankheit und eine parasitäre Erkrankung, deren weltweite Ausrottung die Weltgesundheitsorganisation seit 1986 anstrebt. In Vietnam wurde im April 2020 der erste Fall von Asteroidiasis gemeldet, danach traten vereinzelt auch Fälle beim Menschen auf. Der jüngste Fall ereignete sich in der Provinz Hoa Binh .

Dr. Do Trung Dung, Leiter der Abteilung für Parasitologie (NIMPE, Hanoi ), sagte, dass alle mit Drachenwürmern infizierten Patienten Symptome wie Hautausschlag, Juckreiz und Schwellungen aufweisen. Die meisten Patienten mit Drachenwurm leiden an lokalisierter Myalgie; Schmerzen, Brennen, Schwellung Bemerkenswerterweise trat bei den meisten Patienten Flüssigkeit aus der Schwellung aus und der Kopf des Wurms ragte aus der Schwellung hervor.

Laut einer von NIMPE-Experten durchgeführten Studie mit einer Gruppe von Drachenwurmpatienten gehören zu den Faktoren, die mit einer Drachenwurminfektion in Zusammenhang stehen: Verzehr von rohem Fisch; essen Sie rohe Frösche und Kröten; rohes Schlangenfleisch essen; unreines Wasser trinken

Die Gruppe von Parasitologie-Experten des NIMPE ist außerdem der Ansicht, dass weitere Forschungen zum Infektionsstatus, den Krankheitsquellen und den Krankheitserregern in den Endemiegebieten von Acanthosis nigricans erforderlich sind, um wirksamere Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung der Krankheit ergreifen zu können. Informieren Sie die Bevölkerung besser über den Verzehr von Meeresprodukten, insbesondere über die Notwendigkeit, Lebensmittel gründlich zu kochen, abgekochtes Wasser zu trinken, keine rohen Lebensmittel zu essen und kein ungekochtes Wasser zu trinken.

Wie man Drachenwürmer sicher fängt

Dr. Dung sagte, dass Drachenwürmer 70 - 120 cm lang sind. Wenn Sie sehen, dass Würmer aus dem geschwollenen Nest kommen, sollten Sie sie geschickt fangen, indem Sie einen runden Stock verwenden und ihn langsam rollen, um alle Würmer herauszuziehen.

„Halten Sie die Schere nicht zu fest und schneiden Sie nicht in die Wunde, um den Wurm zu entfernen, da er sonst bricht und Sie ihn nicht vollständig entfernen können. Wenn Sie den Wurm selbst herausziehen, ihn dabei aber nur halb durchbrechen, werden die Larven und Toxine freigesetzt und verteilen sich entlang des Wurmpfads, was die Infektion verschlimmert“, bemerkte Dr. Dung.

In schweren Infektionsfällen können Komplikationen wie Sepsis, Spondylitis ankylosans und Abszesse aufgrund toter Würmer auftreten. oder Tetanus.

Um einer Drachenwurmerkrankung vorzubeugen, weisen Experten des Zentrums für Seuchenkontrolle der Provinz Yen Bai darauf hin, dass Menschen mit Drachenwurmerkrankung auf gute Lebensmittelhygiene und -sicherheit achten, separate Werkzeuge für die Verarbeitung gekochter und roher Lebensmittel verwenden (Schneidebretter, Messer, Mixer, Schüsseln, Teller usw.) und sich nach der Verarbeitung roher Lebensmittel vor allem die Hände waschen müssen.

Sorgen Sie gleichzeitig für eine gute Reinigung der Umgebung und der Wohngebiete. Vermeiden Sie den Kontakt mit sauberen öffentlichen Wasserquellen, um zu verhindern, dass weibliche Würmer Eier in die Wasserumgebung abgeben und Menschen infizieren. Streuen Sie Kalkpulver oder Chloramin B in das häusliche Abwasser, bevor Sie es in die Umwelt einleiten.

Patienten im fortgeschrittenen Stadium der Drachenwurmerkrankung sollten nicht in Teichen oder Seen baden oder sich waschen, um eine Verbreitung der Wurmlarven in der Umwelt zu vermeiden. Reinigen Sie die Wunde und verbinden Sie die betroffene Hautstelle regelmäßig, bis alle Würmer vollständig aus dem Körper entfernt sind.

Quelle: https://thanhnien.vn/cac-thuc-pham-co-nguy-co-gay-nhiem-giun-rong-185250313181824002.htm