Drei Smoothies, die gut für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen sind

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Ein Smoothie aus Drachenfrucht und Spinat unterstützt die Verdauung, liefert Ballaststoffe zur Reduzierung von Entzündungen und trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei.

Laut der Crohn's and Colitis Foundation of America können entzündliche Darmerkrankungen jeden Teil des Verdauungstrakts befallen und Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Bauchschmerzen und Müdigkeit verursachen. Viele Menschen mit dieser Krankheit haben Schwierigkeiten beim Essen, was zu Unterernährung, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt.

Smoothies gehören zu den Nahrungsmitteln, die helfen, die Symptome zu lindern, Appetitlosigkeit zu bekämpfen und den Darm des Patienten nicht zu reizen. Smoothies sind flüssig und weich, leicht verdaulich und versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Kalorien. Patienten können Smoothies als Hauptmahlzeiten oder Snacks verwenden und die Zutaten an die jeweiligen Bedürfnisse und Geschmäcker anpassen.

Das Pürieren von Nahrung ähnelt dem Prozess der Nahrungszerkleinerung im Darm. Durch das Trinken von Smoothies wird das Verdauungssystem weniger beansprucht als durch den Verzehr von rohen, harten Lebensmitteln. Auch Ballaststoffe aus Obst, Gemüse, Vollkorn und Nüssen sind für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil.

Einer Studie der University of Kansas (USA) aus dem Jahr 2022 zufolge, die auf 100 Studien mit mehr als 425.000 Personen basiert, hilft eine ballaststoffreiche Ernährung Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen dabei, Entzündungen zu reduzieren, Immunreaktionen zu regulieren und die Darmmikrobiota wiederherzustellen.

Auch Menschen mit Verdauungsstörungen hilft der Verzehr von vielen Ballaststoffen, da er zum Gleichgewicht der Darmbakterien beiträgt. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt zudem das Risiko für Darmkrebs.

Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für Smoothie-Rezepte, die für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen geeignet sind.

Spinat-Smoothies enthalten entzündungshemmendes Vitamin C, Kalium – ein Elektrolyt, das den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht hält – und gesunde Fette. Zu den Zutaten gehören zwei Tassen Babyspinat, eine Tasse (240 ml) ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 3/4 Tasse (180 ml) Naturjoghurt, eine Tasse (125 g) Ananas, eine Banane, 1/4 frische Avocado und ein Esslöffel gemahlener Leinsamen.

Drachenfrucht-Smoothie liefert Ballaststoffe und Vitamin C. Zutaten: 100 g Drachenfrucht, 240 ml ungesüßte Kokosmilch, 125 g Ananas, 180 ml fettarmer Joghurt.

Ein Rote-Bete-Ingwer-Smoothie hilft bei Verdauungsproblemen wie Übelkeit. Zu den Zutaten gehören eine kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt; ein Esslöffel geriebener frischer Ingwer oder zwei Teelöffel gemahlener Ingwer, 125 g Ananas, 125 Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), 240 ml ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 180 ml fettarmer Joghurt, eine Tasse Spinat oder Grünkohl, ein Esslöffel Chiasamen.

Mai Cat (laut Everyday Health )

Leser stellen hier Fragen zu Verdauungskrankheiten, die Ärzte beantworten können

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