Grünes Gemüse, Fisch, Fleischgelee, Schweinefußsuppe, Früchte und Nüsse mit viel Kollagen und Antioxidantien helfen, die Haut jung, schön und glatt zu halten.
Laut Meister, Doktor, Dr. Tran Nguyen Anh Thu, Facharzt für Dermatologie – Kosmetische Dermatologie am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt, führen Banh Chung, geschmortes Schweinefleisch, chinesische Wurst, Marmelade, Bier und Softdrinks während des Tet-Festes zwar leicht zu Gewichtszunahme und Hautschäden, es gibt jedoch viele andere Nahrungsmittel, die gut für die Haut sind und die Alterung verlangsamen.
Schweinefüße, Fleischsülze, gekochtes Hühnchen : Dies sind Gerichte, die reich an Kollagen sind – einem wichtigen Protein, das als Klebstoff die Hautstrukturen zusammenhält und so dazu beiträgt, dass die Haut fest und prall wird. Kollagen sorgt für Elastizität und verlangsamt die Hautalterung.
Kollagen kommt hauptsächlich in der Haut, den Knochen, Sehnen, Muskeln und anderen Geweben von Tieren vor. Sülze ist reich an Kollagen, da sie aus Zutaten wie Schweinehaut, Schweinefüßen und Schweineohren zubereitet wird. Auch Hähnchenbrust und Hühnerbrust enthalten viel Kollagen. Dr. Thu weist jedoch darauf hin, dass diese Gerichte auch viel gesättigtes Fett enthalten, weshalb sie ausgewogen verzehrt und ein übermäßiger Verzehr vermieden werden sollte, da dies leicht zu einer Gewichtszunahme führen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen kann.
Suppen : Bittermelonensuppe, Knochenbrühe, abgekochtes Gemüsewasser und Getränke (gefiltertes Wasser, Fruchtsaft usw.) versorgen den Körper mit Wasser. sollte etwa 1,5–2 Liter Wasser pro Tag trinken. Die Brühe enthält außerdem Nährstoffe und Kollagen, die für Feuchtigkeit und eine glatte Haut sorgen. Wasser kurbelt den Stoffwechsel an, trägt so zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper bei und reduziert Akne und Hautunreinheiten.
Die Suppe enthält Nährstoffe und Kollagen, die gut für die Haut sind. Foto: Freepik
Fetter Fisch: Suppen, Dampfgerichte, Eintöpfe mit Zutaten von Lachs, Makrele, Hering … sind reich an Vitamin E, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren – wichtige Inhaltsstoffe zur Anti-Aging-Wirkung, Feuchtigkeitsversorgung und Steigerung der Hautelastizität. Omega-3-Fettsäuren wirken zudem entzündungshemmend, beugen der Aknebildung vor und reduzieren die Auswirkungen des Sonnenlichts auf die Haut.
Einer in der US National Library of Medicine veröffentlichten Studie der King Khalid University in Saudi-Arabien zufolge ist das Kollagen von Meeresfischen dem menschlichen Kollagen ähnlich, sodass diese Nahrungsmittelgruppe zusammen mit Kollagenpeptiden als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden kann.
Nüsse : Gesunde Pflanzenfette in Mandeln, Cashews, Erdnüssen, Walnüssen, Sonnenblumenkernen... sind gut für die Haut. Sie sind reich an Vitamin E, Selen und Zink, die die Haut weich, glatt und faltenfrei halten und Wunden schnell heilen.
Walnüsse enthalten mehr Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren als andere Nüsse. Dabei handelt es sich um eine essentielle Anti-Aging-Fettsäure für die Haut, die der Körper nicht selbst produzieren kann.
Vitaminreiches Obst und Gemüse: Gerichte aus dunkelgrünem Gemüse, Zitrusfrüchten wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits... sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies ist nicht nur ein Gericht, um Langeweile während des Tet-Festes vorzubeugen, sondern es verlangsamt auch den Hautalterungsprozess. Dabei sollten einfache und fettarme Zubereitungsarten von Gemüse wie Salat, Dämpfen und Kochen bevorzugt werden.
Insbesondere enthält Brokkoli auch Lutein – einen natürlichen Wirkstoff, der die schädlichen Auswirkungen der Oxidation bekämpft. Grünkohl ist reich an Retinol, das die Kollagenproduktion unterstützt, Falten reduziert, die Zellerneuerung fördert und bei der Behandlung von Akne hilft.
Früchte sind reich an Anti-Aging-Vitaminen und Mineralien. Foto: Freeoik
Guaven, Tomaten und Erdbeeren sind reich an Vitamin C, das die Haut vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts schützen und Fältchen und dunkle Flecken reduzieren kann. Reife Avocados enthalten gesunde Fette, die die Haut feucht und elastisch halten, als Antioxidantien wirken und Sonnenschäden reduzieren.
Um eine gesunde, schöne Haut zu schützen und zu erhalten, müssen Sie den Verzehr salziger Nahrungsmittel wie Fischsoße, eingelegtes Gemüse und geschmortes Fleisch reduzieren. zuckerhaltige Lebensmittel wie Kuchen, Marmelade und Süßigkeiten; Alkoholische Getränke, Tabak. Auch ausreichend Schlaf (7–8 Stunden täglich) wirkt sich positiv auf die Haut aus.
Thu Anh
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