Aufgrund vieler Hindernisse kann Ngoc Linh Ginseng nicht für die Tiefenverarbeitung produziert werden.

Lange Zeit verkauften die Ginseng-Unternehmen von Ngoc Linh hauptsächlich Ginseng-Wein und Ginseng-Honig-Produkte. Auf dem Foto: Produkte der Ngoc Linh Nam Tra My Forestry Pharmaceutical Joint Stock Company. Foto: HO QUAN

Ngoc Linh Ginseng verfügt über ein großes Potenzial für eine Tiefenbehandlung, steht derzeit jedoch vor vielen Hindernissen. Das liegt an dem instabilen Markt, an dem das Vertrauen der Verbraucher durch gefälschte Waren erschüttert wird, an den hohen Investitionskosten, an den unzureichenden Unterstützungsmechanismen und an der Zurückhaltung der Unternehmen bei Investitionen …

Angst vor Anlagerisiken

Viele Jahre lang hat Frau Ho Thi Muoi in der Gemeinde Tra Mai (Nam Tra My) hauptsächlich einfache, selbstgemachte Produkte aus in Honig getränktem frischem Ginseng und Ginsengwein von Ngoc Linh entwickelt. Jedes Jahr verkauft sie fast 1.000 Kisten mit Produkten, eine nicht geringe Zahl für ein einzelnes Unternehmen, aber recht bescheiden, wenn man sie mit dem Entwicklungspotenzial des Ginseng-Marktes vergleicht.

„Als ich Ginseng-Messen, OCOP-Messen oder Konferenzen zur Angebots- und Nachfragezusammenarbeit besuchte, fragten mich viele Kunden, ob ich Kapseln, Teebeutel oder Ginseng-Extrakt als Geschenk mitbringen könnte. Aber ich traute mich nicht, zu investieren. Die Herstellung einer Charge hochverarbeiteter Produkte erfordert viel Kapital, die Prüfung ist schwierig, die Etiketten müssen standardisiert sein, und eine stabile Produktion ist ungewiss. Wenn ich nicht rechtzeitig verkaufen kann, verliere ich viel Geld, und ein kleines Unternehmen wie ich kann sich das nicht leisten“, sagte Frau Muoi.

Frau Ho Thi Muoi verkauft hauptsächlich frische Ginsengprodukte und einige einfach verarbeitete Produkte aus Ngoc Linh Ginseng. Foto: PHAN VINH

Auch bei vielen kleinen und mittleren Unternehmen in Nam Tra My ist Risikoaversion weit verbreitet. Trotz gründlicher Forschung und klarer Rohstoffbereiche gehen viele Unternehmen bei der Herstellung hochwertiger Produkte aus Ginseng-Extrakt immer noch kleine Schritte und produzieren kleine Chargen, um den Markt zu sondieren. Ngoc Linh Nam Tra My Pharmaceutical Joint Stock Company hat nach einer Zusammenarbeit mit Forschungspartnern zwei Produktlinien aus Ginseng-Extrakt-Lutschtabletten und Ginseng-Extrakt-Mikropartikeln fertiggestellt, es gibt jedoch noch viele Bedenken.

Frau Ho Thi Thuy Ngan, Direktorin der Ngoc Linh Nam Tra My Forestry Joint Stock Company, erklärte: „Wir werden diese beiden Produktlinien in naher Zukunft auf den Markt bringen, die erste Charge wird jedoch nur in kleinen Mengen hergestellt, um die Marktreaktionen zu testen, obwohl wir wissen, dass die Produktionskosten sehr hoch sein werden. Dieses Produkt eignet sich für moderne Einzelhandelskanäle, aber unsere Einheit ist im E-Commerce nicht stark genug und wir haben nicht genug Kraft, um die Produkte in große Ketten zu bringen.“

Die Ngoc Linh Nam Tra My Pharmaceutical Joint Stock Company bereitet die Markteinführung eines Mikropartikelprodukts mit Ginseng-Essenz vor. Foto: PHAN VINH

Laut Herrn Tran Van Man, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Nam Tra My, gibt es in der Region bislang mehr als 20 als OCOP anerkannte Arzneimittel. Die meisten davon liegen jedoch noch in Form vorläufiger Verarbeitung vor: trockener Tee, eingeweichter Wein, Pulverextrakt … Tief verarbeitete Produkte mit klarem Wirkstoffgehalt, transparenter Rückverfolgbarkeit der Anbaugebiete und Verpackungen, die den Exportstandards entsprechen, machen einen relativ kleinen Anteil aus.

„Obwohl die aktuellen Fördermaßnahmen ausgeweitet wurden, reichen sie immer noch nicht aus, um Unternehmen, die Großes wagen, einen Schub zu geben. Das Problem ist nicht nur das Kapital, sondern auch das gesamte Fördersystem – von Tests über Qualitätserklärungen bis hin zur Handelsförderung – ist noch nicht synchron“, sagte Herr Man.

[ VIDEO ] – Frau Ho Thi Thuy Ngan – Direktorin der Ngoc Linh Nam Tra My Forestry Pharmaceutical Joint Stock Company berichtete über die Schwierigkeiten bei der Verarbeitung von Ngoc Linh Ginseng:

Stärkung des Marktvertrauens

In der Wertschöpfungskette des Ngoc Linh-Ginsengs tragen stark verarbeitete Produkte dazu bei, dass Heilkräuter einen breiteren Verbraucherkreis erreichen und Preisbarrieren sowie Vorurteile wie „Ginseng ist nur etwas für Reiche“ überwunden werden. Die Herstellung eines wirklich tief verarbeiteten Produkts mit quantifiziertem Saponingehalt, das bis zum Anbaugebiet zurückverfolgbar ist und den Teststandards entspricht, kostet jedoch viel Geld, was viele Unternehmen zögern lässt.

Sam Sam Company Limited besitzt eine Kette von Ginseng-Verarbeitungsprodukten aus Ngoc Linh-Ginseng, der gemäß GMP-Standards und GACP-WHO-Anbaugebieten hergestellt wird. Foto: HO QUAN

Herr Nguyen Duc Luc, Vorsitzender der Quang Nam Ngoc Linh Ginseng Association und Direktor der Sam Sam Company Limited – der Einheit, die eine Kette verarbeiteter Ginsengprodukte aus Ngoc Linh Ginseng besitzt, der gemäß GMP-Standards und GACP-WHO-Anbaugebieten hergestellt wird – sagte, dass die Entwicklung tief verarbeiteter Produkte heutzutage nicht von der Geschichte der Transparenz der Herkunft und des Vertrauens der Verbraucher getrennt werden könne. Verbraucher können nicht allein aufgrund ihrer Emotionen über Echtheit und Fälschung urteilen. Bei jedem Produkt auf dem Markt müssen Anbaugebiet, Wirkstoffgehalt und Prüfverfahren klar angegeben sein.

„Sam Sam Company Limited muss sämtliche Testkosten für jede Produktcharge bezahlen. Im Durchschnitt kostet jeder Test mehrere zehn Millionen VND, ganz zu schweigen von der Qualitätserklärung, dem Barcode, der Markenregistrierung …“, sagte Herr Luc.

Es ist nicht einfach, stark verarbeitete Produkte aus Ngoc Linh Ginseng auf dem traditionellen Markt in großem Umfang zu konsumieren. Foto: PHAN VINH

Laut Herrn Tran Van Man ist es notwendig, die Resolution 40 des Provinzparteikomitees bald mit spezifischen Maßnahmen zu konkretisieren, von der Unterstützung von Rohstoffgebieten, Standardsorten, Inspektionseinrichtungen vor Ort bis hin zur Förderung des Modells der öffentlich-privaten Partnerschaft in der Forschung und Entwicklung von Ginsengprodukten. Insbesondere muss die OCOP-Richtlinie bei stark verarbeiteten Produkten umfassender umgesetzt werden. Sie darf nicht nur auf der Erkennungsebene enden, sondern erfordert auch praktische Unterstützung bei der Werbung, der Marktanbindung und der Einbindung der Produkte in große Vertriebssysteme und E-Commerce-Plattformen.

„Wer eine nationale Marke aufbauen möchte, muss Produkte anbieten, die den internationalen Marktstandards entsprechen. Wir können es nicht zulassen, dass eine Seite zwar echte Produkte anbaut und verarbeitet, aber keinen Marktzugang hat, während die andere Seite gefälschte Produkte herstellt, diese aber leichter verkauft. Ohne staatliche Beteiligung wird es für Unternehmen sehr schwierig sein, dieses Problem zu lösen“, sagte Herr Man.

[VIDEO] – Herr Tran Van Man, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Nam Tra My, berichtete über Lösungen zur Unterstützung von Geschäftshaushalten, Unternehmen und Genossenschaften bei der Entwicklung hochverarbeiteter Produkte aus Ngoc Linh-Ginseng:

Quelle: https://baoquangnam.vn/gap-nhieu-rao-can-sam-ngoc-linh-chua-the-san-xuat-che-bien-sau-3153337.html