Erdbeeren sind eine Beerenart, die reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien ist. Zu den Hauptbestandteilen von Erdbeeren zählen Wasser (91 %), Kohlenhydrate (7,7 %), eine kleine Menge Eiweiß und Fett, aber Erdbeeren enthalten viele für die Gesundheit notwendige Vitamine und Mineralien wie Vitamin B6, Vitamin B9 (eine für die Gewebeentwicklung wichtige Substanz, geeignet für ältere Menschen und schwangere Frauen) und Vitamin C.
Darüber hinaus enthalten Erdbeeren auch Eisen, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Mangan (häufig in Getreide, Bohnen und Gemüse enthalten) und Kalium (hilft bei der Regulierung des Blutdrucks).
Ernährungswissenschaftler sagen, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren dabei hilft, den Blutzucker zu regulieren, das Immunsystem zu stärken, Krebs vorzubeugen, Stress abzubauen und den Blutfettspiegel zu verbessern.
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Eine Studie der Technischen Universität München aus dem Jahr 2018 ergab, dass Antioxidantien in Erdbeeren Entzündungen reduzieren und den Blutdruck senken können und so das Wachstum bösartiger Tumore verhindern.
Einer Studie der Sun Yat-sen-Universität in China und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2017 zu Brustkrebszelllinien zufolge enthalten Erdbeeren eine Reihe bioaktiver Komponenten, die die Ausbreitung und Metastasierung bösartiger Brusttumore hemmen können.
Laut dem MD Anderson Cancer Center, USA, können Erdbeeren bei der Bekämpfung von Haut-, Blasen-, Lungen- und Brustkrebs helfen.
Eine Studie der University of California Davis (USA) aus dem Jahr 2011 zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren den entzündungsfördernden und blutgerinnungsfördernden Auswirkungen fett- und kohlenhydratreicher Mahlzeiten entgegenwirken kann. Dadurch können die Teilnehmer das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes senken.
3 Gründe, warum Sie Erdbeeren essen sollten und warum nicht
- Erdbeeren sollten morgens gegessen werden: Der Verzehr von Erdbeeren zwischen 7 und 9 Uhr morgens trägt dazu bei, die Wirkung dieser Frucht zu maximieren, da der Dünndarm zu dieser Zeit die Nährstoffe am besten aufnimmt.
- Essen Sie Erdbeeren vor dem Schlafengehen: Die Antioxidantien, Vitamine und Mineralien in Erdbeeren wirken entspannend auf den Geist und helfen Ihnen, leicht einzuschlafen. Sie können 30 Minuten bis 1 Stunde vor dem Schlafengehen ein paar Erdbeeren oder ein Glas Erdbeer-Smoothie essen, um gut zu schlafen und Ihre Gesundheit zu verbessern.
- Essen Sie Erdbeeren nicht direkt vor und nach den Mahlzeiten: Erdbeeren enthalten viel Wasser und Ballaststoffe, was die Nährstoffaufnahme des Körpers beeinträchtigen kann. Erdbeeren sollten 1 Stunde vor und 2 Stunden nach den Mahlzeiten gegessen werden.
Hinweis: Waschen Sie Erdbeeren vor dem Verzehr gründlich, da auf dem Boden liegengebliebene Erdbeeren mit Bakterien, darunter E. coli und vielen anderen Parasiten, kontaminiert sein können.
4 wirksame Heilgerichte aus Erdbeeren
Erdbeeren gegen Husten: 100 g frische Erdbeeren, 30 g Kandiszucker. Erdbeeren zerdrücken, 100 ml abgekühltes, abgekochtes Wasser hinzufügen und filtern, Kandiszucker zerstoßen und zum Fruchtsaft geben. Dieses Getränk nährt die Lunge und heilt Husten. Es eignet sich für chronische, nicht heilende Erkrankungen wie Mund- und Zungentrockenheit, trockener Husten ohne Schleim...
Erdbeeren helfen bei Verdauungsstörungen : 200 g frische Erdbeeren, 100 g frische Grapefruit, 100 g weißen Zucker und 0,5 Liter Wasser hinzufügen, 3 Minuten bei starker Hitze kochen, abgekühlt trinken. Dieses Getränk ist geeignet bei Anorexie, Verdauungsstörungen...
Erdbeeren als Schwächemittel: 0,5 kg frische Erdbeeren, 400 ml Reiswein. Erdbeeren waschen und zerdrücken, Saft auspressen und mit Reiswein verrühren. Nach einem Tag gut verschließen und verwenden. Dreimal täglich 20 ml trinken. Dieser Wein ist wirksam bei der Ernährung des Körpers und bei der Behandlung von Schwäche, die durch Langzeiterkrankungen, Unterernährung und Anämie verursacht wird …
Anti-Aging-Erdbeeren: 250 g frische Erdbeeren, 50 ml Buttercreme. Erdbeeren mit 100 g weißem Zucker verrühren, Buttercreme auf die Erdbeeren streichen. Dieses Gericht hilft, das Blut zu nähren, Körperflüssigkeiten zu produzieren, um Trockenheit vorzubeugen, und den Geist zu nähren und die Nerven zu beruhigen. Geeignet für Menschen mit dünnem Körper, trockenem Mund und Durst, trockenem Stuhl, Nervenzusammenbrüchen, Schlaflosigkeit, häufigen Träumen und Verstopfung aufgrund von Gewohnheiten ... Gesunde Menschen verwenden es oft, um den Körper zu stärken, eine rosige Haut zu haben, der Alterung vorzubeugen, es ist ein gutes Gericht für die Schönheit und schützt die Gesundheit älterer Menschen.
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