7 Lebensmittel, die für Menschen mit rheumatoider Arthritis von Vorteil sind

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Menschen mit rheumatoider Arthritis können ihren Zustand durch den Verzehr von fettem Fisch, Olivenöl, das Trinken von grünem Tee, Ingwertee usw. verbessern.

Rheumatoide Arthritis tritt auf, wenn das Immunsystem des Körpers fälschlicherweise das Gewebe angreift, das die Gelenke auskleidet. Die Krankheit verursacht Symptome wie Schwellungen, Schmerzen, Entzündungen und Gelenkdeformationen und tritt häufig in den Gelenken der Hände, des Rückens, der Füße und der Knie auf. Die Krankheit kann nicht vollständig geheilt werden und erfordert eine Langzeitbehandlung und eine Kombination vieler Medikamente.

Ausreichende Ruhe und eine entzündungshemmende Ernährung können die Krankheitssymptome lindern. Hier sind einige Lebensmittel, die für Menschen mit rheumatoider Arthritis von Vorteil sind.

Olivenöl

Forscher vom Monell Institute for Science der University of Pennsylvania, USA, haben herausgefunden, dass der Wirkstoff Oleocanthal in Olivenöl eine natürliche entzündungshemmende Wirkung hat. In Kombination mit Fischöl hat Olivenöl außerdem eine stark entzündungshemmende Wirkung.

Vitamin C

Vitamin C unterstützt die Kollagensynthese, hilft beim Aufbau und der Reparatur von Blutgefäßen, Sehnen, Bändern und Knochen und ist vorteilhaft für Menschen mit Arthrose. Zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zählen Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Zitronen, Guaven … Sie können jedoch die Verarbeitung bestimmter Medikamente zur Behandlung von rheumatoider Arthritis beeinträchtigen. Menschen mit Arthritis sollten ihre Vitamin-C-Aufnahme durch Tomaten, Paprika, Melonen, Erdbeeren, Kiwi, Kartoffeln und gekochten Brokkoli ergänzen.

Laut der National Academy of Sciences benötigen Frauen 75 mg Vitamin C pro Tag und Männer 90 mg. Schwangere benötigen 85 mg Vitamin C und stillende Frauen 120 mg.

Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralien, die Entzündungen lindern. Foto: *Freepik*

Beeren

Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren ... enthalten starke Antioxidantien wie Proanthocyanidin und Ellagsäure. Diese beiden Stoffe helfen, Entzündungen und Zellschäden zu bekämpfen. Granatäpfel enthalten außerdem viel Wasser und Tannine, die bei der Bekämpfung von durch Arthritis verursachten Entzündungen helfen. Darüber hinaus enthalten Äpfel viele Antioxidantien und sind eine gute Ballaststoffquelle, die dabei hilft, Heißhungerattacken zu zügeln.

Ingwer

Eine Metaanalyse der Universität Kopenhagen (Dänemark) ergab, dass Ingwer die Behandlung von Arthritis wirksam und ziemlich sicher unterstützt. Bei Arthritispatienten, die Ingwer einnahmen, war die Wahrscheinlichkeit einer Besserung ihres Zustands doppelt so hoch wie bei denen, die ein Placebo einnahmen. Für diese Studie wurden Daten von 590 Arthritispatienten über 18 Jahren herangezogen.

Grüner Tee

Das tägliche Trinken von grünem Tee liefert Polyphenole, ein Antioxidans, das Entzündungen reduziert und die Knorpelzerstörung verlangsamt. Dieser Tee enthält auch Epigallocatechin-3 (EGCG), das die Produktion von Molekülen blockiert, die zu Gelenkschäden führen.

Fetter Fisch

Menschen, die regelmäßig Fisch mit Omega-3-Fettsäuren essen, erkranken seltener an rheumatoider Arthritis. Bei Menschen, die bereits an der Krankheit leiden, trägt Omega-3 dazu bei, Schwellungen und Gelenkschmerzen zu lindern. Die Arthritis Foundation empfiehlt, zweimal wöchentlich eine Portion dieses Fisches (100 g) zu essen, um das Herz zu schützen und Entzündungen vorzubeugen.

Vollkorn

Vollkorn liefert Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Selen, Kalium und Magnesium, und zwar besser als raffiniertes Getreide. Eine Ernährung mit viel Vollkorn trägt außerdem zu einer besseren Gewichtskontrolle bei und lindert Schmerzen und Symptome der rheumatoiden Arthritis.

Huyen My (Laut Everyday Health, WebMD, Cleveland Clinic )

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