6 proteinreiche vegetarische Gerichte, die Vegetariern helfen, in Form zu bleiben

Eine vegetarische Ernährung ist sehr vorteilhaft für Menschen, die abnehmen oder ihre Figur halten möchten. Darüber hinaus müssen Vegetarier aber auch auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten, um der Gefahr einer Mangelernährung vorzubeugen.

Eines der Probleme, mit denen viele Vegetarier konfrontiert sind, ist Proteinmangel. Dies liegt vor allem daran, dass Vegetarier kein rotes Fleisch essen, das laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) eine reichhaltige Proteinquelle für den Körper darstellt.

Tofu und Sojamilch sind vegetarische Lebensmittel, die den Körper mit hochwertigem Eiweiß versorgen.

Protein ist ein wichtiger Nährstoff für Muskelwachstum und Gewichtserhaltung. Glücklicherweise sind einige vegetarische Gerichte reich an Proteinen, die Vegetariern dabei helfen können, gesund zu bleiben, ihre Muskeln zu straffen und den Körper schlanker zu machen.

Zu den proteinreichen Lebensmitteln, die Vegetariern helfen, in Form zu bleiben, gehören:

Tofu ist ein beliebtes vegetarisches Lebensmittel.

Tofu ist ein sehr beliebtes vegetarisches Nahrungsmittel, reich an Proteinen und lässt sich leicht zu vielen köstlichen Gerichten zubereiten. Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und ist eine hochwertige Proteinquelle. Je nach Wunsch können Sie Tofu durch Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren oder sogar als Suppe zubereiten.

Schwarze Bohnen, grüne Bohnen

Schwarze und grüne Bohnen sind ausgezeichnete pflanzliche Eiweißquellen. Sie sind nicht nur proteinreich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und vielen anderen Mineralien. Aus diesen beiden Bohnensorten lassen sich Suppen, Brei oder auch gemischt mit anderem Gemüse zubereiten.

Quinoa

In vielen Ländern ist Quinoa ein unter Vegetariern sehr beliebtes Getreide. Quinoa enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren und versorgt den Körper mit vollständigem Protein. Quinoa ist auch eine gute Quelle für Mineralien wie Magnesium, Eisen und B-Vitamine. Quinoa kann zu einigen Mahlzeiten des Tages anstelle von Reis gegessen werden. Quinoa wird auch in Suppen, Salaten oder zum Backen verwendet.

Chiasamen

Chiasamen sind kleine Samen, aber reich an Proteinen. Darüber hinaus enthalten Chiasamen auch Omega-3, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die der Körper braucht. Diese Samenart wird häufig Smoothies und Joghurt zugesetzt.

Gerste

Gerste ist reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die ihre Proteinzufuhr erhöhen, aber dennoch ihr Gewicht stabil halten möchten.

Sojamilch

Sojamilch ist eines der beliebtesten pflanzlichen Proteingetränke. Wir können durchaus täglich Sojamilch trinken, ohne negative Auswirkungen auf die Gesundheit befürchten zu müssen. Je nach Zubereitung enthält 1 Liter Sojamilch laut Verywell Health etwa 6–8 Gramm Protein.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm