6 erstaunliche Gründe, warum Sie jeden Tag Süßkartoffeln essen sollten

Von der Verbesserung der Sehkraft über die Stärkung des Immunsystems bis hin zur Krebsvorbeugung: Hier sind sechs erstaunliche Dinge, die dafür sorgen, dass es sich lohnt, Süßkartoffeln jeden Tag zu essen.

Süßkartoffeln sind reich an Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und wohl das perfekte Nahrungsmittel.

1. Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health zeigen Untersuchungen, dass violette Süßkartoffeln das Wachstum von Brust-, Magen- und Dickdarmadenokarzinomen hemmen können.

Studien zeigen, dass die pflanzlichen Antioxidantien in violetten Süßkartoffeln, insbesondere in der Schale, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und so das Krebsrisiko senken.

Um das Beste aus Süßkartoffeln herauszuholen, waschen Sie sie vor dem Kochen gründlich und essen Sie die Schale mit!

2. Gegen Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die nachweislich eine gesunde Verdauung fördern.

Der hohe Gehalt an Pflanzensterinen (Phytosterinen) in Süßkartoffeln kann das Verdauungssystem schützen und so zur Vorbeugung und Kontrolle von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren beitragen.

3. Hilft bei der Kontrolle von Diabetes

Spannende Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der mäßige Verzehr von Süßkartoffeln und Süßkartoffelblättern den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern verbessern kann.

Untersuchungen zeigen, dass violette Süßkartoffeln das Krebswachstum hemmen können.

4. Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Süßkartoffeln sind eine reichhaltige Ballaststoff- und Kaliumquelle, gut für das Herz und verbessern den Blutdruck.

Studien zeigen, dass der Verzehr von Süßkartoffeln dazu beiträgt, den guten Cholesterinspiegel zu verbessern und den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

5. Leberschutz

Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Good Food können Phytonährstoffe in Süßkartoffeln, wie etwa Anthocyane, die Leber schützen, da sie Entzündungen lindern und die durch Oxidation verursachten Schäden durch freie Radikale verringern können.

6. Chronische Krankheiten vorbeugen

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Süßkartoffeln hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Dies kann laut Verywell Health dazu beitragen, vielen chronischen Krankheiten vorzubeugen, darunter rheumatoide Arthritis, Depressionen, Krebs, Herzkrankheiten, Bluthochdruck, entzündliche Darmerkrankungen und Colitis ulcerosa, Lungenkrankheiten wie Asthma, Parkinson und Diabetes.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm