Mandeln, Kürbiskerne und Selleriesamen enthalten Antioxidantien, die Entzündungen lindern und bösartigen Tumoren vorbeugen.
Mandeln : Laut der Harvard Medical School, USA, liefern Mandeln einfach ungesättigte Fette, Vitamin E, Mangan, Magnesium und pflanzliches Eiweiß.
Der Verzehr von Mandeln wird mit einem geringeren Risiko einer Herzerkrankung, einem verbesserten Fettsäuregleichgewicht im Blut und einer Verringerung der Zellschäden in Verbindung gebracht, die zu Krankheiten, einschließlich Krebs, führen.
Walnüsse : Diese Nüsse sind reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Fette, Proteine, Vitamin E, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe können Entzündungen bekämpfen, die mit chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzkrankheiten in Zusammenhang stehen.
Walnüsse haben außerdem einen hohen Energie- und Kaloriengehalt, der dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen, und so die Gewichtsabnahme unterstützt.
Pistazien : Eine 2016 von der University of Alabama (USA) durchgeführte Überprüfung auf der Grundlage von 70 Studien zeigte, dass Proanthocyanidine in Pistazien durch die Aktivierung der Funktion des Immunsystems das Wachstum von durch UV-Strahlung verursachten Hauttumoren hemmen können. Diese Substanz hat die Fähigkeit, Entzündungen zu hemmen, beschädigte DNA zu reparieren und das Immunsystem zu stimulieren und so dabei zu helfen, Hautkrebs vorzubeugen .
Bohnen : Kidneybohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen ... sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Mineralien und den Vitaminen B und K, die gesundheitsfördernd sind. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe und Polyphenole, die als Antioxidantien wirken und Entzündungen lindern – eine Ursache für chronische Erkrankungen wie Krebs und Diabetes.
Isoflavone in Sojabohnen hemmen das Wachstum von Brustkrebszellen und können bei bösartigen Brusttumorzellen Apoptose (programmierter Zelltod im Körper) verursachen.
Kürbiskerne : Eine Studie der South China University of Technology und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2022 ergab, dass Nährstoffe wie Zink, Phosphor, Magnesium, Kalium und Selen in Kürbiskernen entzündungshemmende Wirkungen haben.
Der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen verringert das Risiko chronischer entzündlicher Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Krebs und rheumatoider Arthritis.
Selleriesamen : Laut einer Überprüfung der Russischen Akademie der Wissenschaften und mehrerer anderer Organisationen aus dem Jahr 2017, die auf 156 Studien basiert, verringert das in Gewürzen wie Selleriesamen und Thymian enthaltene Luteolin das Hautkrebsrisiko.
Der Verzehr von Gewürzen wie Selleriesamen, Pfeffer, Koriander usw. kann die Auswirkungen von Schadstoffen in Lebensmitteln und aus der Umwelt verringern oder beseitigen.
Mai Cat (laut sehr gutem Gesundheitszustand ) Foto : Freepk
Vnexpress.net
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