يكون سوق Binh Dien مزدحمًا في يوم إله الثروة مع دخول وخروج العشرات من الشاحنات التي تحمل أسماك الرأس الثعبانية بشكل مستمر من الصباح الباكر إلى وقت متأخر من الليل.
منذ الصباح الباكر بدأ التجار بشراء أسماك الرأس الأفعى - صورة: AN VI
في وقت مبكر من صباح يوم 6 فبراير، كانت منطقة F cage - منطقة توريد المأكولات البحرية في سوق Binh Dien (مدينة هو تشي منه) تعج بالحركة في وقت مبكر من المعتاد بشاحنات الأسماك القادمة من الغرب والتي تقوم بتسليم أسماك رأس الثعبان لخدمة يوم إله الثروة (10 يناير).
على وجه الخصوص، في اليومين الماضيين، كانت المركبات الأكثر تكرارًا التي تدخل وتخرج من السوق هي الشاحنات التي تحمل أسماك رأس الثعبان من منطقة هونغ نجو (دونغ ثاب)، ولونغ شوين (آن جيانج)، وترا كو (ترا فينه)...
يبيع قفص F مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، ولا يزال سمك رأس الثعبان هو العنصر الأكثر شعبية هذه الأيام - الصورة: AN VI
وبحسب السيد نجوين فان تيان (39 عاماً، ويعيش في بينه تشانه)، فإن الموظفين في سوق الأسماك يبدأون عملهم عادة في حوالي الساعة 7 مساءً وينتهون مناوبتهم في حوالي الساعة 5 صباحاً.
قال السيد تيان إنه خلال اليومين الماضيين كان عليه العمل بشكل متواصل من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 7 صباحًا في اليوم التالي - الصورة: AN VI
"لكن في اليومين الماضيين كان علينا العمل بشكل متواصل. هناك العديد من المستودعات حيث يتعين على الموظفين العمل من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 7 صباحًا. وأضاف السيد تيان "لم أتمكن إلا من النوم لبضع ساعات في الظهيرة".
عمال مزرعة الأسماك يواصلون العمل دون توقف منذ اليومين الماضيين - صورة: AN VI
يصبح سوق Binh Dien أكثر ازدحامًا في الساعة 6 مساءً، عندما يبدأ موظفو مزارع الأسماك على جانبي السوق نوبتهم الرئيسية. تم وضع الأسماك في صناديق بلاستيكية كبيرة تملأ الجزء الداخلي من الشاحنات.
حوالي الساعة 6 مساءً، تتجمع شاحنات الأسماك القادمة من المقاطعات الغربية في سوق بينه ديين - الصورة: AN VI
وصلت شاحنة السمك للتو، وبدأ موظفو المستودع العمل بسرعة. ثلاثة أشخاص سيصعدون إلى الشاحنة، أما البقية فسيكونون مسؤولين عن حمل الصناديق البلاستيكية إلى العربة. وبذلك، قام "وردية" مكونة من خمسة أشخاص بحملها ونقلها إلى الداخل.
كل مركبة سيكون بها "طاقم" مسئول عن حمل وتصنيف الأسماك - صورة: AN VI
بعد ذلك، يقوم التاجر بوزن سمكة الرأس الثعباني وتصنيفها حسب الحجم لتسهيل التداول والاستهلاك في جميع أسواق مدينة هوشي منه. إذا كانت هناك حاجة إلى معالجة النمل الأبيض، فسوف يكون هناك 2-3 سيدات بالداخل مسؤولات عن ذلك.
الجميع في عجلة من أمرهم لتوصيل الأسماك إلى الزبائن في يوم إله الثروة - صورة: AN VI
وقالت السيدة لي ثي كوك، مالكة مزرعة الأسماك "كوك لوك"، إن سعر الأسماك هذا العام يتراوح بين 43 ألفًا إلى 50 ألف دونج للكيلوغرام اعتمادًا على الحجم. في يوم عادي، يشتري مستودعها حوالي 5 أطنان من أنواع مختلفة من الأسماك من الغرب ثم يقوم بإعادة توزيعها. خلال اليومين الماضيين، ركز المستودع على صيد سمكة الرأس الأفعى فقط، وبحلول مساء اليوم التاسع، وصلت الكمية إلى 20 طنًا.
وقال العديد من أصحاب المزارع السمكية إن كمية الأسماك التي اشتروها حتى ليلة التاسع وصلت إلى عشرات الأطنان - صورة: AN VI
"لقد حقق مخزني مبيعات جيدة هذا العام، وحتى الآن تم شراء كل الأسماك. وأضافت السيدة كوك "ما زلت أدعو الشاحنات القادمة من الغرب إلى جلب المزيد من الأسماك. وسأحاول بيع سمكة الرأس الأفعى بحلول ظهر غد وسيتم تخفيض السعر".
تباع أسماك الرأس الثعباني حاليًا للعملاء بسعر يتراوح بين 43000 و50000 دونج للكيلوغرام حسب الحجم - الصورة: AN VI
وقالت السيدة كوك إنها تبيع أسماك الرأس الثعباني لبائعي أسماك الرأس الثعباني المشوية منذ أكثر من عشر سنوات. قبل حوالي شهر من عيد إله الثروة، سوف تقوم الأماكن التي تبيع الأسماك المشوية بالاتصال بها بشكل استباقي لطلب الأسماك.
السيد فوك يتبع شاحنة السمك من ترا فينه إلى سوق بينه ديين في رحلتين متتاليتين اليوم - الصورة: AN VI
من ترا فينه، كان السيد فوك (25 عامًا) يستقل شاحنة إلى سوق بينه ديين مرتين يوميًا، وكان يتعرق بشدة ولكنه لا يزال يبتسم بمرح، قائلاً إنها فرصة نادرة لذلك اغتنم الفرصة لكسب أموال إضافية.
"إذا ذهبت طوال اليوم، سيدفع لي السائق مليونًا، وسيتولى كل الطعام والشراب. وقال السيد فوك "إذا تمكنا من صيد كمية كبيرة من الأسماك بين عشية وضحاها، فسوف يمنحوننا مكافآت إضافية".
شاحنات تحمل الأسماك التي سيتم تسليمها للعملاء في منطقة مدينة هوشي منه تنتظر مستودع الأسماك لإنهاء فرزها ثم نقلها - الصورة: AN VI
بالإضافة إلى مستودعات الأسماك الكبيرة، تنتشر على جانبي أقفاص السوق بضعة صواني من الأسماك من تجار التجزئة.
السوق هذه الأيام سيعمل طوال الليل لتوصيل الأسماك للعملاء في الوقت المحدد - تصوير: AN VI
البائعون والمشترون، استمر الحمالون في العمل بشكل متواصل طوال الليل. كان الجميع متعبين، لكنهم قالوا إنه كانت هناك مناسبة تجارية مزدحمة واحدة فقط كل عام، لذا فقد بذلوا قصارى جهدهم.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/xe-tai-xuyen-dem-cho-ca-loc-vo-cho-binh-dien-truoc-ngay-via-than-tai-2025020621012758.htm
تعليق (0)