سيقام حفل توزيع جوائز الطهي العالمية الخامسة 2024 في فندق سمر سالت جميرا النسيم، دبي، الإمارات العربية المتحدة.
وتم الإعلان عن نتائج الجوائز بعد عام من البحث والتقييم من قبل خبراء بارزين في مجال الطهي والجمهور.
هذا العام، تفوقت العاصمة هانوي على منافسين أقوياء مثل أوكلاند (نيوزيلندا)، وكيب تاون (جنوب أفريقيا)، وليما (بيرو)، ولوس أنجلوس (الولايات المتحدة)، وبانكوك (تايلاند)، وسيول (كوريا)، وطوكيو (اليابان) للفوز بفئتين من الجوائز: "المدينة الرائدة في مجال الطهي في العالم" و"المدينة الرائدة في مجال الطهي في آسيا".
يستمتع السياح الدوليون بتناول حساء الفو في هانوي على الرصيف (تصوير: توان فو).
وبحسب الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، كان مطبخ هانوي على مر السنين محبوبًا دائمًا من قبل السياح المحليين والأجانب، وموضع تقدير كبير من قبل وسائل الإعلام الدولية وحصل على العديد من الجوائز الدولية المرموقة.
يعتبر مطبخ هانوي متطورًا بشكل خاص، بدءًا من طريقة اختيار المكونات، وكل مرحلة من مراحل المعالجة، إلى طريقة التزيين وحتى طريقة الاستمتاع والأكل. يبذل الشيف دائمًا الكثير من القلب في التحضير والمعالجة، ليقدم كل طبق متناغمًا وجميلًا ولذيذًا ولا ينسى.
الأطباق والمشروبات التي تعتبر جوهر المطبخ في العاصمة مثل الفو، بون تشا، بان مي، بان كوون، تشا كا، قهوة البيض... سوف تسحر بالتأكيد أي شخص يأتي ويستمتع بها.
فازت هانوي بالعديد من الجوائز الطهوية هذا العام. وهذا يثبت أن العاصمة ليست جذابة فقط بمطبخها الفريد والمتنوع، بل تمتلك أيضًا منظومة من الفنادق والمطاعم الراقية ذات الخدمات المهنية والطهاة ذوي المهارات العالية.
حساء الشعيرية المعد بإتقان في هانوي يحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من رواد المطاعم (الصورة: هونغ آنه).
وعلق الفنان نجوين آنه تويت، وهو من خبراء الطهي في هانوي، قائلاً إن أطباق هانوي نموذجية لبلد استوائي غني بالمنتجات الزراعية والغابات. تتمتع أطباق هانوي بمذاق خفيف ومنعش ولكنها تترك دائمًا انطباعًا عميقًا لدى الزائرين.
كما شاركت هانوي سابقًا في العديد من الاستطلاعات والجوائز التي تكرم المأكولات مثل: 15 مدينة ذات المأكولات الأكثر جاذبية في العالم وفقًا لموقع Tripadvisor، وجهة السفر الرائدة عالميًا لقضاء العطلات القصيرة، وجهة السفر الرائدة في آسيا في عام 2023، أفضل 25 وجهة في العالم مناسبة للسياح المتحمسين لاستكشاف المأكولات في عام 2022...
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/vuot-seoul-tokyo-ha-noi-thanh-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi-2024-20241010131745895.htm
تعليق (0)