(NLDO) - اقترح نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها العديد من القضايا لجعل الملح منتجًا ذا قيمة اقتصادية وفخرًا للشعب الفيتنامي.
في مساء يوم 6 مارس، في مدينة باك ليو بمقاطعة باك ليو، أقيم حفل افتتاح مهرجان فيتنام - باك ليو للملح 2025 تحت شعار "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي".
مشهد من حفل افتتاح مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو
وبحسب اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، فإن مهنة صناعة الملح في باك ليو نشأت وتطورت في السنوات الأولى من القرن العشرين. في هذا الوقت، تعتبر باك ليو "عاصمة الملح" في فيتنام.
بفضل الظروف الطبيعية المواتية والخبرة القيمة لمزارعي الملح، يعد ملح باك ليو دائمًا الخيار المفضل للمستهلكين المحليين والأجانب لأن جودته لا مثيل لها في أي مكان آخر.
قال السيد فام فان ثيو، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، إن حقول الملح البيضاء الشاسعة التي تشبه "أوراق الحرير العملاقة" هي دليل على الاجتهاد والعمل الجاد والروح الإبداعية لمزارعي الملح في باك ليو.
"ملح باك ليو ليس فقط من التوابل الأساسية في الوجبات اليومية ولكنه أيضًا منتج ذو قيم ثقافية وتاريخية واقتصادية عميقة للمنطقة. بفضل جودته المتميزة، لا يتغلب ملح باك ليو على ذوق المستهلكين المحليين فحسب، بل يتم تصديره أيضًا إلى العديد من البلدان. في عام 2020، تم الاعتراف بمهنة صناعة الملح في باك ليو باعتبارها "تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني" - أبلغ رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لباك ليو.
وفي كلمته خلال حفل افتتاح مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو، أكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أن هذا حدث كبير يتضمن العديد من الأنشطة ذات المغزى.
نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها يلقي كلمة في مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو
في حقول الملح، لا تزال القوة البشرية تحل محل الآلات.
وبحسب نائب رئيس الوزراء، فإن مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو هو حدث لتكريم عمال الملح الذين "يحملون الشمس والمطر" لإنشاء حبيبات الملح التي تبلور النكهة المالحة، لآلئ البحر. وفي الوقت نفسه، يساهم أيضًا في تعزيز القيم الثقافية التقليدية، وجذب الاستثمار، وربط تطوير إنتاج الملح، وتعزيز قيمة حبيبات الملح الفيتنامية في السوق الدولية...
بالإضافة إلى النتائج التي تم تحقيقها، تواجه صناعة الملح في فيتنام العديد من التحديات مثل تغير المناخ؛ لا تزال القدرة على تنظيم روابط الإنتاج وتطبيق التكنولوجيا لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج لتلبية الطلب في السوق محدودة...
"من المحزن حقًا أنه بعد مئات السنين، لا يزال العمال البشريون يحلون محل الآلات في حقول الملح اليوم، وقد حولت عاصفة مطيرة واحدة جهود مزارعي الملح إلى هدر؛ ولم تتحسن قيمة حبيبات الملح، والإنتاج غير مستقر، والأرباح لا تزال منخفضة للغاية. أقترح أن تتولى وزارة الزراعة والبيئة زمام المبادرة والتنسيق مع الوزارات والفروع والمحليات للتركيز على مراجعة الأماكن ذات الظروف المواتية لتطوير صناعة الملح في اتجاه التركيز على نطاق واسع؛ وتشكيل مناطق إنتاج الملح الصناعي ... حتى تصبح حبيبات الملح منتجات ذات قيمة اقتصادية، وفخر الشعب الفيتنامي" - وجه نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm
تعليق (0)