حديقة قهوة عمرها أكثر من 30 عامًا...

السيد هوانغ فان ثانغ هو مزارع قهوة مشهور في منطقة تشو برونغ، مقاطعة داك لاك. حديقة القهوة الخاصة بالسيد ثانغ خضراء زاهية، والأشجار كلها بنفس الارتفاع. وتتميز هذه الشجرة على وجه الخصوص بغطاء واسع وفروع طويلة، وبحسب الخبراء فإن شكلها معقول.

زراعة القهوة الذكية (الجزء الأول): حديقة القهوة التي يزيد عمرها عن 30 عامًا لا تزال تنتج محصولًا جيدًا. فيديو: كوانغ سونغ

لا تزال حديقة القهوة التي يزيد عمرها عن 30 عامًا تنتج غلة جيدة

يملك السيد ثانج حوالي 2 هكتار من القهوة النقية، حيث تحصد كل شجرة حوالي 5-7 كجم من الحبوب/المحصول. ما يميز هذا المكان هو أن أشجار البن هنا يزيد عمرها عن 30 عامًا.

"تم زراعة أشجار البن في هذه الحديقة حوالي عامي 1994 و1995. في عام 2015، اشتريت الحديقة وبعد عامين قمت بتطعيم الحديقة بأكملها وما زلت أحصدها حتى الآن"، قال السيد ثانج.

السيد هوانغ فان ثانغ (يمين) يناقش مع الدكتور تون نو توان نام - رئيس قسم العلوم السابق في معهد تاي نجوين للعلوم والتكنولوجيا الزراعية والغابات حول وضع الحديقة. الصورة: كوانغ سونغ

على الرغم من تقدمه في السن، لا تزال حديقة القهوة الخاصة بالسيد ثانج تنتج محاصيل جيدة. تنتج مساحته البالغة 2 هكتار حوالي 9 أطنان من حبوب البن سنويًا.

يقوم السيد ثانج حاليًا بتخصيص هكتار واحد للمشاركة في نموذج زراعة البن الذكي الذي يتكيف مع تغير المناخ في منطقة المرتفعات الوسطى والذي يتم تنفيذه بشكل مشترك من قبل المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى وشركة Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

منها ثلث المساحة مزروعة بالطريقة التقليدية كما يفعل صاحب الحديقة منذ زمن طويل. وسيتم زراعة الثلثين المتبقيين من المساحة وفقًا للعملية التي اقترحها العلماء للمقارنة والتباين بين شكلي الزراعة.

قال الدكتور تون نو توان نام، رئيس قسم العلوم السابق في معهد العلوم الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى، إن العلماء سيعملون مع أصحاب الحدائق لمواصلة العناية والتسميد وإثبات أن التسميد وفقًا لعملية الزراعة النموذجية سيحقق كفاءة الإنتاج ويضمن خصوبة التربة.

حديقة القهوة الخاصة بالسيد ثانغ معروفة لدى العديد من المزارعين في البلدية. الصورة: كوانغ سونغ

"في 2/3 من المساحة، نقسم نصفها إلى تسميد وفقًا للصيغة القديمة، والنصف الآخر وفقًا للعملية ونخلطها مع الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفوسفور والمثبتة للنيتروجين والكائنات الحية الدقيقة المضادة لمحاربة المرض"، قال الدكتور نام.

زراعة القهوة الذكية تتغير دائمًا

قال الدكتور فام آنه كونج، رئيس قسم البحث والتطوير بشركة بينه دين للأسمدة، إن الأسمدة ذات الخصائص الجديدة من المتوقع أن تكون أكثر فعالية من عملية الزراعة التقليدية للمزارعين.

ومع ذلك، ما زلنا نعتمد على مبدأ مُطبق حتى الآن، وهو أنه في موسم الجفاف، يجب أن يكون السماد مناسبًا لتعافي الشجرة سريعًا وتغذية الثمار، ومنع تساقط الثمار الصغيرة، ومساعدة الثمار على النمو بسرعة. وفي موسم الأمطار، يجب أن يكون هناك سماد مناسب لمساعدة الثمار على النمو بشكل أسرع، وفي نهاية موسم النمو، يجب أن يكون هناك نوع من السماد مُغذي بالكامل ويحتوي على العناصر الضرورية لثمار البن لتحقيق جودة عالية ومحصول ثابت، كما حلل الدكتور كونج.

ناقش الأستاذ المشارك الدكتور نجوين فان بو - المدير السابق لمعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية في فيتنام (على اليمين) مع المزارعين عملية زراعة القهوة الذكية. الصورة: كوانغ سونغ

لبناء عملية زراعة قهوة ذكية تتكيف مع تغير المناخ في المرتفعات الوسطى، جمع العلماء الكثير من المعلومات حول الظروف الطبيعية للحديقة، وممارسات الزراعة لدى السكان...

وبحسب الأستاذ المشارك الدكتور نجوين فان بو - المدير السابق لمعهد فيتنام للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، فإن تحليل العديد من العينات والعديد من بطاقات الاقتراع سيحدد حدود الحديقة والأرض. ومن هناك، قم ببناء صيغة وعملية تسميد فعالة حقًا، وضبط العملية لتناسب كل نموذج.

وقال الدكتور مو: "إن متطلبات زراعة البن الذكية تتمثل في تلبية جميع الاحتياجات الغذائية لنباتات البن، وتقييم الحالة الحالية، وخصوبة التربة، وحالة الحديقة المزروعة، ونظام الزراعة النقية أو البينية".

لا تزال حديقة القهوة الخاصة بالسيد ثانج، التي يزيد عمرها عن 30 عامًا، تنتج محاصيل جيدة. الصورة: كوانغ سونغ

إن عملية زراعة القهوة ليست ثابتة بل تتغير حسب الظروف الطبيعية وحالة الحديقة وتغيرات السوق وقدرة البستاني على الاستثمار. هناك علاقة وثيقة بين الأسمدة والأصناف وأنظمة الزراعة والري... ليس فقط بهدف الحصول على قهوة نقية، ولكن أيضًا للبحث في حدائق القهوة المتداخلة.

أستاذ مشارك، الدكتور نجوين فان بو

مصدر: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm