منطقة المواد الخام - خطوة مهمة في استراتيجية فيناسوي المستدامة

[إعلان 1]

تعمل شركة فيناسوي على توسيع مناطق زراعة فول الصويا في جميع أنحاء البلاد لتوفير المواد الخام بشكل استباقي وتحسين التربة، بهدف تحقيق التنمية المستدامة.

يعد فول الصويا محصولًا مألوفًا، ويلعب دورًا مهمًا في الزراعة والبيئة. تحتوي جذور هذا النبات على العديد من العقيدات التي تحتوي على بكتيريا مثبتة للنيتروجين تعيش بشكل تكافلي في الداخل. تساعد على تحويل غاز النيتروجين (N2) في الهواء إلى الأمونيا (NH3) ومشتقاتها (النيتروجين) التي يمكن لنباتات فول الصويا امتصاصها بالإضافة إلى ترك النيتروجين في التربة. لذلك، تتمتع فول الصويا بقدرة جيدة على تحسين التربة وغالباً ما تعتبر بمثابة مصانع طبيعية للنيتروجين للتربة.

على الرغم من أن النبات له تأثير في تحسين التربة وتعتبر البذور مصدرًا طويل الأمد للتغذية للشعب الفيتنامي، إلا أن المزارعين في الآونة الأخيرة لم يعودوا مهتمين بزراعة فول الصويا لأن الكفاءة الاقتصادية ليست عالية مثل الأصناف الأخرى. وبحسب بيانات المعهد الجنوبي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، فإن مساحة زراعة فول الصويا في فيتنام غير مستقرة، إذ لا يكفي إنتاج فول الصويا المحلي سوى لتلبية حوالي 8-10% من الطلب. في عام 2017، وصلت مساحة زراعة فول الصويا في جميع أنحاء البلاد إلى حوالي 100 ألف هكتار، مع عائد يبلغ حوالي 1.57 طن / هكتار وإنتاج 157 ألف طن.

يعد نقص إمدادات فول الصويا المحلي عالي الجودة دائمًا مصدر قلق لقادة شركة Vinasoy - وهي عضو في شركة Quang Ngai Sugar Joint Stock Company. إنهم يدركون أن الشركات نفسها والسوق الفيتنامية بحاجة إلى الحصول على المواد الخام بشكل استباقي لدعم وتسريع التنمية، مع إظهار المسؤولية تجاه المجتمع.

علق السيد هوينه سون هاي، الرئيس التنفيذي لشركة فيناسوي، بأن القيام بالزراعة على نطاق واسع في بلدنا ليس بالأمر السهل. إن العديد من التحديات تأتي من المناخ والجغرافيا والجودة والإنتاجية وممارسات المزارعين الزراعية بالإضافة إلى الروابط والتعاون مع أصحاب المصلحة.

من أجل الحصول على المواد الخام بشكل استباقي للإنتاج والتنمية المستدامة للأعمال، أنشأت شركة فيناسوي في عام 2013 أول مركز لأبحاث تطبيقات فول الصويا في فيناسوي (VSAC) في فيتنام بهدف إجراء أبحاث متعمقة حول فول الصويا لخدمة التنمية التجارية المستدامة. وأكد السيد هوينه سون هاي أن "إنشاء مركز VSAC هو قرار استراتيجي اتخذته شركة فيناسوي لإزالة كل الاختناقات واحدة تلو الأخرى".

تقع محطة اختبار فول الصويا في المرتفعات الوسطى، وهي جزء من VSAC، في منطقة Cu Jut، مقاطعة Dak Nong، حيث يتم زراعة 1533 سلالة وصنفًا في بنك الجينات وتقييمها لإنشاء أصناف جديدة وأفضل. الصورة: VNS — تقع محطة اختبار فول الصويا في المرتفعات الوسطى، وهي جزء من VSAC، في منطقة Cu Jut، مقاطعة Dak Nong، حيث يتم زراعة 1533 سلالة وصنفًا في بنك الجينات وتقييمها لإنشاء أصناف جديدة وأفضل. الصورة: *VNS*

يركز مركز VSAC على ثلاث مجموعات حلول رئيسية. الأول هو إحداث تقدم كبير في أعمال اختيار وإنشاء أصناف جديدة جنبًا إلى جنب مع جمع بنوك جينات فول الصويا للحفاظ على مصادر الجينات الطبيعية القيمة واستخدامها كمواد تربية. ويتعاون فريق VSAC أيضًا مع شركات الآلات الزراعية الرائدة عالميًا مثل Kubota لجلب الميكنة إلى زراعة فول الصويا. كما تلتزم VSAC بشراء جميع منتجات فول الصويا عالية الجودة ومرافقة المزارعين طوال عملية الإنتاج.

كما أسست VSAC أيضًا دور فول الصويا في أنظمة تناوب المحاصيل المستدامة: فول الصويا - الفول السوداني - البطاطا الحلوة في المرتفعات الوسطى ومحصولين من الأرز - محصول واحد من فول الصويا في دلتا النهر الأحمر ودلتا نهر ميكونج، وبالتالي دعم المزارعين لزيادة دخلهم وجعل الزراعة أكثر استدامة. في سياق تغير المناخ ونقص مياه الري، فإن نموذج تناوب محصولين من الأرز ومحصول واحد من فول الصويا هو الحل لتطوير مناطق زراعة الأرز وفول الصويا على نطاق واسع بشكل مستدام. ويتماشى هذا الحل أيضًا مع سياسة التنمية المستدامة وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري التي تنفذها الحكومة.

تحت شعار "خذ ما يأتي من الأرض وأعده إلى الأرض"، طبق مركز VSAC العلم والتكنولوجيا في تطوير مناطق المواد الخام والمنتجات لإعادة تطوير مناطق المواد الخام لفول الصويا في فيتنام، وبالتالي المساهمة في بناء الزراعة المستدامة. "في الوقت نفسه، نهدف أيضًا إلى الحفاظ على القيمة الغذائية لفول الصويا ومنتجات النباتات الأخرى وتعزيزها، مما يساهم في حياة صحية ومتوازنة لكل أسرة"، شارك السيد هوينه سون هاي شغف فيناسوي عند إنشاء مركز VSAC.

وبفضل الدعم من السلطات على كافة المستويات والإدارات ذات الصلة، وتعاون المزارعين، فضلاً عن دعم المستهلكين، تمكنت الشركة الآن من بناء 4 مناطق للمواد الخام في دلتا النهر الأحمر، والمنطقة الوسطى، والمرتفعات الوسطى، ودلتا ميكونج. وفي مناطق المواد الخام هذه، نجح المزارعون الفيتناميون في زيادة متوسط إنتاج فول الصويا إلى 2.5 طن/هكتار، وهو ضعف الإنتاج السابق، مع تقليل تكاليف الإنتاج. صنف فول الصويا Vinasoy-02 NS، وهو أحد منتجات البحث والتطوير الهجينة التي تقوم بها VSAC، مرخص للتداول من قبل إدارة إنتاج المحاصيل. وفي ظل ظروف معينة، يمكن أن ينتج ما يصل إلى أكثر من 3 أطنان/هكتار.

فول الصويا فيناسوي 02-NS. الصورة: VNS — فول الصويا فيناسوي 02-NS. الصورة: *VNS*

وقال ممثل شركة فيناسوي إن الفوائد العظيمة والمتنوعة لفول الصويا سواء على الصحة أو البيئة على المدى الطويل هي أحد الأسباب التي تجعل الشركة عازمة على متابعة هدف إحياء "حقول النيتروجين الطبيعية" في فيتنام.

وأظهرت العديد من الدراسات أن فول الصويا غني بالبروتين عالي الجودة والدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية الأساسية. كما توفر فول الصويا العديد من العناصر الغذائية القيمة الأخرى مثل الايسوفلافون والبوتاسيوم... ويعتبر هذا مصدرًا غذائيًا لتحقيق التوازن بين البروتين النباتي والبروتين الحيواني في الوجبات اليومية، وبالتالي المساعدة في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة، وتقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية، ومنع مخاطر السرطان، والتحكم في الوزن، وتحسين حالة الجلد...

وفقا للدكتور مارك ميسينا - مدير أبحاث فول الصويا والتغذية، المعهد العالمي لتغذية فول الصويا (الولايات المتحدة الأمريكية)، توفر فول الصويا المزيد من البروتين لكل وحدة من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري مقارنة بالأطعمة الشعبية الأخرى.

إن رحلة توسيع مساحة مادة فول الصويا ومرافقة الحياة الغذائية للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد قد قادت شركة فيناسوي إلى مكانة رائدة في الصناعة بإنتاج 390 مليون لتر من الحليب سنويًا، وتلبية احتياجات المستهلكين الفيتناميين باستمرار والوصول إلى السوق العالمية. وفقًا لبيانات شركة أبحاث السوق نيلسن، فإن شركة Vinasoy هي الشركة المصنعة التي احتلت المركز الأول في صناعة حليب الصويا الفوري في فيتنام لمدة 3 سنوات متتالية (2020 - 2022). وفقًا لـ GlobalData UK، تعد الشركة هي الشركة الفيتنامية الأولى والوحيدة التي دخلت ضمن أكبر 5 شركات لحليب الصويا في العالم لمدة 5 سنوات متتالية من 2018 إلى 2022.

السيد دوك

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر