هاي فونغ عندما قدمت مالكة بستان تفاح داي مات طريقة الري بالمياه المالحة لجعل الفاكهة أكثر هشاشة ونكهة، كان علي أن أسألها مرارا وتكرارا لأرى ما إذا كنت قد سمعت خطأ.
هاي فونغ عندما قدمت مالكة بستان تفاح داي مات طريقة الري بالمياه المالحة لجعل الفاكهة أكثر هشاشة ونكهة، كان علي أن أسألها مرارا وتكرارا لأرى ما إذا كنت قد سمعت خطأ.
قامت السيدة روا بسقي التفاح بالماء المالح لجعله أكثر هشاشة ونكهة. الصورة: دونغ دينه تونغ.
تحت ظلال أشجار التفاح داي مات، كنا نتجاذب أطراف الحديث مع أصوات النحل الباحث عن العسل. هذا العام، تأثرت الدفعة الأولى من الزهور بالعاصفة ياغي، فسقطت معظمها، وسحقت العديد من الأغصان والأوراق. والآن تعافت الشجرة للتو لإنتاج الدفعة الثانية من الزهور.
كانت السيدة فو ثي روا في قرية تان كوانج، بلدية فينه كوانج (منطقة تيان لانج، مدينة هاي فونج) تعمل في صناعة الأحذية الجلدية. وبعد زواجها، رأت أن الأرض في مسقط رأسها مهجورة، لذا طلبت استئجارها. لزراعة أشجار الفاكهة. في البداية، زرعت شجرة جاك فروت تايلاندية لكن سعرها كان رخيصًا وما زالت غير قادرة على بيعها، لذا قطعتها لزراعة شجرة السابوديلا. وجدت أن الجريب فروت لا يناسب التربة الرملية والمياه المالحة هنا، لذا تخلت عن زراعتها. وزرعت أشجار التفاح القشطة، ولكنها فشلت أيضًا.
كان عليها أن تدفع الكثير من "الرسوم الدراسية"، سواء بالمال أو بالوقت، لعدة سنوات حتى عام 2018. كانت تعتقد أنها وجدت الشجرة المناسبة، التفاح والكمثرى التايوانية، لكنها واجهت مشكلة الفاكهة الجميلة التي لم تكن حلوة. الديدان. كان هذا أيضًا هو الوقت الذي وصلت فيه تفاح الكمثرى التايواني إلى ذروة شعبيتها في السوق، لكنها قررت مع ذلك التحول إلى تفاح داي مات التايواني لأن اللحم كان سميكًا ولذيذًا وكانت الفاكهة أكبر أيضًا، فقط 5 - 6 ثمار / كجم .
قامت الأخت روا بتقليم بستان التفاح. الصورة: دونغ دينه تونغ.
لم تثبط عزيمتها الإخفاقات الأولية، لكنها اكتشفت أخطائها تدريجيًا وصححتها. على مساحة إجمالية قدرها هكتار واحد، زرعت 200 شجرة تفاح، في السنة الأولى كانت المسافة بين الأشجار 5 أمتار، ولكن فيما بعد، كانت كثيفة جدًا، فغيرتها إلى 7 أمتار.
في البداية، قامت بزراعة التفاح كيميائيًا، ثم تحولت إلى الزراعة العضوية، باستخدام روث الدجاج، وروث الخنازير، وفول الصويا، والبيض، والموز، وما إلى ذلك لنقعها وتحويلها إلى سماد عضوي أو عمل محلول للماء لمساعدة الجذور على النمو بشكل صحي. أوراق بحسب مرحلة الشجرة، والتسميد، من بداية قطع الفروع، ونظام "التغذية"، ونظام "التغذية" عندما تنمو الفروع 1 - 2 متر... مختلفة تماما.
والأمر المميز هو أنها كانت تسقي أشجار التفاح أيضًا بالمياه المالحة عندما بدأت تحمل ثمارًا بحجم الإصبع، مرتين يوميًا، لمدة 10 دقائق في كل مرة لترطيب الجذور. تقع الحديقة على بعد 500 متر فقط من البحر، لذا من الملائم جدًا إحضار المياه المالحة. بفضل المياه المالحة، ستكون التفاح عند حصادها أكثر هشاشة وأكثر نكهة. بدلاً من استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية، تقوم السيدة روا بإعداد البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار بنفسها لرشها لمنع الآفات، وتستخدم مصائد لاصقة لمنع ذباب الفاكهة.
في السابق، كانت بلدية فينه كوانج تزرع الطماطم والبصل والثوم فقط، ولكن بعد نجاح السيدة روا في زراعة التفاح، قامت العديد من الأسر بتقليدها بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 10 - 15 هكتارًا. بسبب التغذية الكيميائية الثقيلة والأشجار الصغيرة، فإن جودة الفاكهة في هذه الحدائق محدودة. حتى لو قام جيرانها ببيع الشجرة كاملة، فهذا ليس جيداً مثل قيام السيدة روا ببيع الفاكهة من فرع بسعر الحديقة البالغ 45000 دونج/كيلوجرام. بفضل ذلك، في عام 2022، لم يكن هناك سوى عدد قليل من أشجار التفاح الجاهزة للعمل، لكنها ربحت 600 مليون دونج، وحققت ربحًا قدره 500 مليون دونج. في عام 2023، ربحت 700 مليون دونج، وحققت ربحًا قدره 600 مليون دونج. دونج.
زاوية من حديقة التفاح للسيدة روا. الصورة: دونغ دينه تونغ.
السيدة دانج ثي دووك - ضابطة في محطة التوسع الزراعي بمنطقة تيان لانغ أوضحت لي أن السبب وراء شهرة تفاح بانج لا من منطقة دو سون، مدينة هاي فونج، بطعمه اللذيذ هو أنه يُزرع على أرض قديمة لتصنيع الملح التربة مالحة بالفعل، فلا حاجة لري المياه المالحة
عندما يتم إضافة كمية معينة من الملح إلى شجرة التفاح، فإن الثمرة ستكون أحلى وأكثر نكهة. تساعد التعريشة على تعرض التفاح دائمًا لأشعة الشمس، ويكون الجزء العلوي والسفلي جيد التهوية بحيث يكون هناك عدد قليل من الآفات والأمراض، ويكون الجلد لامعًا وجميلًا. في حين أن العديد من الأسر الأخرى تندم على عدم تقليم الفروع، فإن السيدة روا تترك فقط عدد الثمار الكافي لقدرة الشجرة على النمو، مما يساعد الثمار على الحصول على وزن أكبر وجودة أفضل.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tuoi-nuoc-lo-cho-tao-them-gion-dam-vi-d405819.html
تعليق (0)