قامت عائلة في مدينة هوشي منه بتحويل سطح منزلها إلى "مزرعة مصغرة" مليئة بالخضراوات والفواكه. وعلى وجه الخصوص، تتميز الحديقة دائمًا بزنابق ملونة وتحتوي على أكثر من 10 أنواع فريدة من الليمون.
قامت عائلة في مدينة هوشي منه بتحويل سطح منزلها إلى "مزرعة مصغرة" مليئة بالخضراوات والفواكه. وعلى وجه الخصوص، تتميز الحديقة دائمًا بزنابق ملونة وتحتوي على أكثر من 10 أنواع فريدة من الليمون.
كل صباح، تستيقظ السيدة نجوين فونج آنه (43 عامًا، منطقة جو فاب، مدينة هوشي منه) في وقت مبكر جدًا، وتذهب إلى حديقة السطح لسقي النباتات وتقليم الأوراق.
على مدى السنوات القليلة الماضية، تم "تحويل" سطح منزل عائلتها الذي تبلغ مساحته 150 مترًا مربعًا إلى مزرعة مصغرة. تمتلئ الأوعية والأواني البلاستيكية الموجودة أدناه بالخضروات الورقية مثل السبانخ المائية، والخطمي، والملفوف، والخس، والأعشاب. على التعريشة معلقة الكوسة، القرع، البطيخ، الشمام...
تحتوي الحديقة أيضًا على الذرة والتين الأجنبي والبرسيمون والجوافة الوردية. يمكن للعائلة بأكملها الحصاد بحرية لتقديم وجبات طازجة ونظيفة أو إعطائها للأصدقاء والأقارب.
  |
| في كل صيف، تنتج الحديقة محصولًا وفيرًا من البطيخ. |
منذ أن بدأتُ بالزراعة، خفّفتُ الكثير من ضغوط حياتي، فقلّلتُ من الملذات الباهظة وغير الضرورية كالتسوق وعلاجات التجميل. كما أصبح لديّ المزيد من الأصدقاء الذين يشاركونني نفس الشغف في جميع أنحاء البلاد، ويتشاركون تجاربهم حول الحياة الخضراء والإيجابية، كما قالت السيدة فونغ آنه.
 |
| مساحة الاسترخاء اليومية للسيدة فونغ آنه |
لا تقتصر حديقة سطح السيدة فونج آنه على امتلاءها بالفواكه والخضروات فحسب، بل إنها مليئة أيضًا دائمًا بالزهور الملونة، وخاصة الزنابق. وتقدر السيدة فونج آنه أنها نجحت منذ عام 2012 وحتى الآن في زراعة ما يقرب من ألف نوع مختلف من الزنابق. قبل أن يكون لديها حديقة على السطح، قامت بزراعة هذه الزهرة على الشرفة.
    |
| أواني الزنابق المزهرة على شرفة منزل السيدة فونج آنه |
معظم أنواع الزنابق الأجنبية لا تزدهر تلقائيًا في مناخ مدينة هو تشي منه. لذلك، عند زراعة هذا النوع من الزهور، عليّ أن أجعل النبات يزهر في الوقت المناسب: أخرج بصيلات الزهور من الأصيص، وجففها في الظل، ثم أتركها تبرد في الثلاجة لمدة 6-8 أسابيع لتحفيز الإزهار، كما قالت.
تقوم السيدة فونج آنه في كثير من الأحيان بزراعة الزنابق والعناية بها، ثم تقوم بحصادها وتحويلها إلى باقات زفاف لتقديمها للأصدقاء والأقارب. هذه الزهرة ليست جميلة فقط، مع العديد من الألوان والأشكال المختلفة، بل ترمز أيضًا إلى الحب النقي والسعادة الدائمة.
  |
| باقات الزفاف من صنع السيدة فونغ آنه من الزنابق في حديقتها |
   |
| حديقة السطح مليئة بالزهور على مدار السنة |
وبحسب قولها، منذ أكثر من 10 سنوات، كانت أسعار العديد من أنواع الزنابق من البرازيل والأرجنتين وبوليفيا مرتفعة للغاية، تصل إلى آلاف الدولارات. ومع ذلك، يتم حاليًا استيراد أصناف الزهور التجارية الهولندية بكميات كبيرة وبأسعار معقولة، حوالي 150 ألف إلى 500 ألف دونج/البصلة.
 |
| الزهور في كامل ازدهارها، والفواكه معلقة على الشرفة |
بالإضافة إلى شغفها بجمع أنواع مختلفة من الزنابق، تحب السيدة فونج آنه أيضًا جمع أنواع الليمون.
عندما كنتُ صغيرة، كان لدى جدي شجرة ليمون صفراء أحضرها من الاتحاد السوفيتي. أثمرت الشجرة ثمارًا جميلةً كثيرة، تركت أثرًا لا يُنسى في نفسي. لاحقًا، عندما كنتُ أعمل في الحديقة، جمعتُ أنواعًا مختلفة. حتى الآن، نجحتُ في زراعة أكثر من عشرة أنواع، مثل ليمون ماير، ولشبونة، ويوريكا، وبونديروسا..."، قالت.
 |
| شجرة الليمون مليئة بالفاكهة |
أصناف الليمون المفضلة لدي هي الليمون الحلو والليمون الإسباني لأنها حلوة ويمكن عصرها للحصول على العصير. "في السابق، عندما كنت أشاهد الأفلام الأجنبية، كنت أراهم في كثير من الأحيان يعصرون الليمون ويشربونه مباشرة. في ذلك الوقت، ظننتُ أنهم بارعون في شرب المشروبات الحامضة. لاحقًا، اكتشفتُ أن هناك نوعًا من الليمون ليس حامضًا إطلاقًا، بل له رائحة حلوة ولطيفة.
هناك نوع آخر مثير للإعجاب من الليمون وهو Ponderosa، وهو هجين بين الجريب فروت والليمون. "قد يصل حجم الليمونة إلى حجم ثمرة جريب فروت نام روي. كثير من الناس الذين يرونها لأول مرة لا يصدقون أنها ليمونة"، قالت السيدة فونغ آنه.
  |
| ليمونة بونديروسا "كبيرة جدًا" في حديقة السيدة فونغ آنه |
أصعب أنواع الليمون التي يمكن العناية بها بالنسبة للسيدة فونج آنه هو الليمون الرخامي الوردي. وهو نبات خشبي ذو حجم غير طويل، وأغصان كثيرة وأوراق عريضة، لذا فهو يحظى بشعبية كبيرة كنبات زينة. الأوراق ليست خضراء خالصة بل متناسقة ومتبادلة بين الأصفر والأخضر.
الليمون له ألوان جميلة جداً. فاكهة كبيرة، غنية بالعصير، ذات رائحة قوية، تحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية. قالت: "هذا النوع من الليمون يصعب إزهاره، ويتعرض لحروق أوراقه بسهولة، ويجب زراعته على نطاق واسع. حتى الآن، لم أتمكن من جعل الشجرة تثمر بنجاح".
 |
| غالبًا ما يكون للليمون رائحة لطيفة جدًا. |
تقوم السيدة فونج آنه في كثير من الأحيان بخلط التربة لزراعة الليمون بما في ذلك التربة النظيفة ومواد تحسين التربة مثل البيرلايت والخفاف (الخفاف البركاني) وروث الديدان/الأبقار المعالج. وأضافت أن "هذا الخليط من التربة سائب وغني بالعناصر الغذائية ولا يحتفظ بالمياه خلال موسم الأمطار، وبالتالي فهو يخفف الحمل الثقيل على سقف/شرفة المنازل".
بالإضافة إلى ذلك، للحفاظ على ازدهار الليمون وحمل الثمار، يتعين عليها تقليم الأشجار والعناية بها بعد كل حصاد؛ مراقبة واكتشاف الآفات والأمراض بشكل منتظم لمعالجتها في الوقت المناسب باستخدام الطرق البيولوجية الآمنة.
كل يوم، تقوم غالبا بقطف الليمون الطازج من الحديقة لتخلطه مع العسل لصنع مشروب. خلال موسم الحصاد، تغسل الليمون وتقطعه وتنقعه مع الزنجبيل والسكر الصخري وتشربه لعلاج السعال ونزلات البرد. عندما أجد الوقت، أقوم بتقطيع قشر الليمون، وإضافة القليل من الزنجبيل لصنع المربى، وهو لذيذ لتناوله مع الشاي الأخضر.
  |
| منذ أكثر من 10 سنوات، قامت السيدة فونج آنه أيضًا بزراعة حوالي 50 نوعًا مختلفًا من العناب. هذه هي الفاكهة التي تحبها عائلتي. ومع ذلك، بسبب الظروف المناخية، فإن عددا قليلا فقط من الأصناف قادرة على التكيف وتحمل الثمار. |
الصورة: NVCC
رابط المقال الأصلي:
https://vietnamnet.vn/vuon-san-thuong-150m2-o-tphcm-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-2379820.html?
وفقًا لـ Vietnamnet
[إعلان 2]
المصدر: https://tienphong.vn/vuon-san-thuong-150m2-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-post1724578.tpo
تعليق (0)