أفضل 10 أطعمة مغذية على كوكب الأرض

إليكم أكثر 10 أطعمة مغذية على كوكب الأرض، بحسب موقع Healthline الصحي.

تحتوي حصة 100 جرام من سمك السلمون البري على حوالي 2.2 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية - وهي مهمة للغاية، حيث تساعد على تحسين الصحة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.

1. سمك السلمون

تحتوي حصة 100 جرام من سمك السلمون البري على حوالي 2.2 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والكثير من البروتين عالي الجودة، والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامينات ب.

تعتبر أحماض أوميجا 3 مهمة للغاية، حيث تساعد على تحسين الصحة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.

تناول الأسماك الدهنية مرة أو مرتين في الأسبوع على الأقل للحصول على ما يكفي من أوميغا 3 الذي يحتاجه جسمك.

2. الخس

من بين جميع الخضروات الورقية الخضراء، الخس هو الملك. وهي من أكثر الخضروات المغذية. فهو غني بشكل خاص بفيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K1، وكميات كبيرة من فيتامين B6، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنجنيز.

الخس أفضل من السبانخ

الخس أفضل من السبانخ. ويحتوي أيضًا على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل إيزوثيوسيانات وإندول-3-كاربينول، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان.

3. الأعشاب البحرية

تعتبر الأعشاب البحرية أكثر تغذية من الخضروات البرية. فهو غني بشكل خاص باليود والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز.

تحتوي الأعشاب البحرية أيضًا على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الفيكوسيانين والكاروتينات التي تتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.

4. الثوم

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأليسين والثوم يمكن أن يساعدا في خفض ضغط الدم، وخفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ LDL، وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الثوم هو حقا مكون رائع. فهو غني بفيتامينات C، B1، B6، بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم. ويحتوي أيضًا على العديد من مركبات الكبريت المفيدة مثل الأليسين.

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأليسين والثوم يمكن أن يساعدا في خفض ضغط الدم، وخفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ LDL، وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ويحتوي الثوم أيضًا على خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان القولون والمعدة.

5. المحار

قد يكون المحار من بين أكثر الأطعمة البحرية المغذية.

فهي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب12 والزنك والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

6. البطاطس

البطاطس غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز. كما أنها تحتوي على فيتامين C ومعظم فيتامينات B. تحتوي البطاطس على وجه الخصوص على كميات صغيرة من كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا.

كما أنها تشكل النشا المقاوم، الذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية القوية.

7. السردين

تحتوي السردين على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا. مثل الأسماك الدهنية الأخرى، فهي غنية أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة للقلب.

8. التوت الأزرق

من حيث القيمة الغذائية، يعتبر التوت الأزرق هو البطل بين جميع الفواكه.

وهي غنية بمضادات الأكسدة القوية، مثل الأنثوسيانين والعديد من المركبات النباتية التي يمكنها عبور حاجز الدم في الدماغ ولها تأثيرات وقائية للدماغ.

تشير بعض الدراسات إلى أن هذه الفاكهة تساعد على خفض ضغط الدم وخفض علامات الكوليسترول السيئ المؤكسد LDL.

وتشير العديد من الدراسات أيضًا إلى قدرتها على مكافحة السرطان، وفقًا لموقع Healthline.

9. صفار البيض

يحتوي صفار البيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القوية مثل الكولين.

يعتبر صفار البيض أحد أكثر الأطعمة المغذية على الكوكب.

يحتوي صفار البيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القوية مثل الكولين.

البيض غني باللوتين والزياكسانثين، اللذين يمكن أن يحميا العينين ويقللا من خطر الإصابة بأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

تحتوي البيض أيضًا على بروتين عالي الجودة ودهون صحية.

10. الشوكولاتة الداكنة (الكاكاو)

تشير الأبحاث إلى أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحتويان على مضادات الأكسدة أكثر من أي طعام آخر.

تعتبر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو من أكثر الأطعمة المغذية. فهو غني بالألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز.

تشير الأبحاث إلى أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحتويان على مضادات الأكسدة أكثر من أي طعام آخر.

تشير العديد من الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة لها فوائد صحية قوية، بما في ذلك تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، وخفض الكوليسترول السيئ المؤكسد LDL وتحسين وظائف المخ.

وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الشوكولاتة أكثر من خمس مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 57%. اختاري الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70% من الكاكاو، ويفضل أن تحتوي على 85% أو أكثر، وفقًا لموقع Healthline.

قد يكون تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة يوميًا أحد أفضل الطرق لإضافة مضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-loai-thuc-pham-giau-dinh-duong-nhat-hanh-tinh-185230504214404557.htm