تم إغلاق متجر الخبز Phuong في هوي آن مؤقتًا بعد تسمم العديد من الأشخاص.

[إعلان 1]

مكتب البريد العام في سان جرمان 13/09/2023 15:05

في 13 سبتمبر، أعلن المركز الطبي لمدينة هوي آن (مقاطعة كوانج نام) عن النتائج الأولية للتحقيق والرصد والتعامل مع حالة التسمم الغذائي بعد تناول الخبز في أحد متاجر المدينة.

وفي ظهر يوم 13 سبتمبر، وفي حديث مع مراسلي SGGP، قال زعماء مدينة هوي آن إنه أثناء انتظار نتائج التفتيش والاختبار، طلبت السلطات من المخبز تعليق العمليات مؤقتًا. وبحسب السجل أيضًا، فقد علق هذا المتجر إشعارًا بالإغلاق اليوم 13 سبتمبر.

وذكر المركز الطبي بمدينة هوي آن، أنه في فترة ما بعد الظهر من يوم 12 سبتمبر، تلقى المركز معلومات تفيد بتسمم 5 أشخاص من عائلة واحدة بعد تناول خبز فونج (رقم 2 ب شارع فان تشاو ترينه، حي مينه آن، مدينة هوي آن).

وعلى الفور قام مركز هوي آن الطبي بتشكيل فريق للتحقيق في التسمم الغذائي للحصول على المعلومات الأولية والتحقيق في القضية ومعالجتها.

Đoàn kiểm tra đến lấy mẫu thức ăn tại cơ sở sản xuất bánh mì ảnh 1

جاء فريق التفتيش لأخذ عينات من الأغذية في منشأة إنتاج الخبز.

ومن خلال استغلال المعلومات، سجل فريق التحقيق الأولي أن الأشخاص الخمسة المذكورين أعلاه لم يتعرضوا للتسمم من تناول خبز فونج فحسب، بل تعرض أيضًا العديد من الآخرين الذين كانوا يتلقون العلاج في عدد من المستشفيات في كوانج نام ودا نانج مثل: مستشفى تاي بينه دونج - هوي آن، المركز الطبي في هوي آن، عيادة آن كوونج - هوي آن، مستشفى هوان ماي دا نانج.

وبحلول الساعة السادسة مساء يوم 12 سبتمبر/أيلول، سجل الفريق إجمالي 31 حالة تسمم نتيجة تناول خبز فونج، تم علاج 5 منهم في العيادات الخارجية، بينما تم علاج الباقي في المستشفيات المذكورة أعلاه.

يعاني معظم المرضى من أعراض الحمى المرتفعة والقيء وآلام البطن والبراز الرخو المتكرر ولفترات طويلة. وتتراوح أوقات تناول المرضى للوجبات من الساعة الثامنة صباحاً يوم 11 سبتمبر إلى الساعة الثامنة مساءً من نفس اليوم. الفترة بين وقت ظهور الأعراض ووقت تناول الطعام لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن 16 ساعة (فترة الحضانة من 2-16 ساعة). وبحسب إفادات الأشخاص المسمومين، فإنهم جميعاً تناولوا خبز الفونج.

قام فريق التحقيق والمراقبة للتسمم الغذائي بمراقبة وتفتيش المنشأة المذكورة أعلاه. وفي وقت التفتيش، طلب الوفد من المنشأة الاحتفاظ بعينات من الأغذية ذات الصلة وختمها وحفظها وفقًا للوائح لإرسالها إلى إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية للاختبار لتحديد سبب التسمم الغذائي.

[إعلان رقم 2]
مصدر