هل الاستخدام المنتظم للملح المعالج باليود يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية؟

في 7 نوفمبر/تشرين الثاني، أبلغت وزارة الصحة أن "الحجج التي تفتقر إلى الأساس العلمي والأدلة من قبل بعض الأفراد والشركات في الماضي تسببت في إرباك عام، مما أثر سلبًا على جهود القطاع الصحي في الوقاية من اضطرابات نقص اليود ومكافحتها؛ وفي الوقت نفسه، فإنها تتعارض مع المبادئ التوجيهية وسياسات الحزب وقوانين وسياسات الدولة".

نقص اليود يسبب أمراض الغدة الدرقية (صورة توضيحية).

أكدت وزارة الصحة أنه "لا يوجد قلق بشأن استخدام الجمهور للملح المعالج باليود، بما في ذلك الملح المُستخدم في المنازل وفي تصنيع الأغذية. في فيتنام، لم تُسجل قط حالة إصابة بفرط اليود".

وبحسب التقارير الصادرة عن مستشفى الغدد الصماء المركزي ومعهد التغذية، لم تسجل فيتنام حتى الآن أي حالات لمرضى يعانون من زيادة اليود. وأظهرت نتائج المسح التغذوي 2019-2020 أن متوسط ​​مستوى اليود في البول لدى جميع فئات المشاركين كان أقل من الموصى به (بيانات محددة في قسم الوضع الحالي). كانت نسبة الأشخاص الذين تجاوزت تركيزات اليود في البول لديهم عتبة 300 جزء في المليون 0٪ (العتبة > 300 جزء في المليون هي عتبة اليود البولي المرتفع). وبهذه النتيجة، تم تأكيد أن الشعب الفيتنامي لا يزال لا يحصل على الكمية اليومية الموصى بها من اليود. ولم يرد حتى الآن أي أدبيات طبية تشير إلى برنامج استخدام الملح المعالج باليود لجميع السكان (منذ عام 1994 حتى الآن) مما أدى إلى عواقب تتعلق بأمراض الغدة الدرقية.

ويُصنف أيضًا نقص اليود أو ارتفاع مستويات اليود المسببة لأمراض الغدة الدرقية على أنها عواقب لنقص اليود، وهذا هو تصنيف منظمة الصحة العالمية. وفي المناطق التي تعاني من نقص اليود الشديد، لوحظت معدلات متزايدة من فرط نشاط الغدة الدرقية في عقيدات الغدة الدرقية المناعية الذاتية وفي فرط نشاط الغدة الدرقية دون السريري عندما تم إجراء مكملات اليود.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، بعد 5-10 سنوات من تناول مكملات اليود بانتظام، سينخفض ​​معدل الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية، وهو ما يتوافق مع المناطق التي لا تعاني من نقص اليود. فرط نشاط الغدة الدرقية هو مرض مناعي ذاتي، والعلاج الطبي بالأدوية المضادة للغدة الدرقية الاصطناعية هو العلاج الرئيسي. إذا فشل العلاج الطبي أو ظلت العوامل المناعية مرتفعة بعد العلاج الطبي طويل الأمد، فيجب النظر في إجراء الجراحة أو العلاج الإشعاعي. .

في فيتنام، وفقًا لبيانات Globocan 2020، بالإضافة إلى الوضع العالمي، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة العاشرة في عدد الحالات الجديدة، والسادسة عند النساء في معدل الحالات الجديدة لجميع أنواع السرطان، أي أعلى بأربع مرات من الرجال. إن أسباب الإصابة بالسرطان تتزايد بسبب تطور التكنولوجيا ووعي الناس بالكشف المبكر. لا يوجد مستند علمي يؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

وكانت الجمعية وجمعية الغذاء قد أبدتا آراء وتوصيات في السابق بشأن استخدام الملح المدعم باليود والذي يغير اللون أو الطعم أو له آثار سلبية على صحة المستهلكين. ولكن وزارة الصحة لم تتلق أي دليل علمي من الشركات بخصوص استخدام الملح المدعم باليود والذي يغير اللون أو الطعم أو يكون له آثار سلبية على صحة المستهلكين.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/thuong-xuyen-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-cuong-giap-khong-192241107154735802.htm