"إرضاء براعم التذوق لديك" في أسبوع المطبخ الإيطالي في فيتنام

[إعلان 1]

إيطاليا - بلد يتمتع بثقافة طهي متنوعة وعميقة

تحت شعار "استمتع بالمطبخ الإيطالي: نكهات رائعة مع مكونات صحية "، لا يوفر أسبوع المطبخ الإيطالي الثامن في فيتنام للجمهور فرصة تجربة الأطباق الإيطالية الصحية والأصيلة فحسب، بل يوفر أيضًا فرصة لاستكشاف الثقافة الطهوية الغنية، إلى جانب ربط المنتجات من إيطاليا بالود والضيافة والتغذية الصحية.

يفتتح أسبوع فن الطهي الإيطالي الثامن تحت عنوان "استمتع بالمطبخ الإيطالي: نكهات رائعة مع مكونات صحية"

فيتنام وإيطاليا - دولتان لهما مطابخ متشابهة

لقد ساهم المطبخان الملونان من فيتنام وإيطاليا في إثراء النكهات الطهوية العالمية. الأهم من الوصفة هو التشابه في الصحة من حيث التغذية والتحضير. "مع التشابه مع فيتنام في الاستخدام المنتظم للخضروات الطازجة وكذلك طريقة الحفاظ على التوازن الغذائي في الوجبات اليومية، آمل أن يحظى الأسبوع المقبل بترحيب العديد من الأصدقاء الفيتناميين." شارك السفير الإيطالي لدى فيتنام ماركو ديلا سيتا في مؤتمر صحفي عقد في 13 نوفمبر.

تركز رسالة الأسبوع هذا العام على أوجه التشابه في التغذية الصحية بين إيطاليا وفيتنام.

أحد أبرز أحداث الأسبوع الطهوي لهذا العام هو ورشة العمل حول الأطعمة المخمرة: "فك تشفير التأثيرات غير المذكورة من قبل للأطعمة المخمرة في الحياة اليومية". إذا كان لدى فيتنام صلصة السمك، فإن إيطاليا لديها الجبن…. كلاهما مكونان يمتلكان النكهات المميزة لمطبخي البلدين، وكلاهما يتم الحصول عليهما من خلال عملية تخمير الكائنات الحية الدقيقة. يمكن اعتبار التخمير إحدى أولى طرق المعالجة التي استخدمها البشر لحفظ الطعام.

بالإضافة إلى المعلومات المثيرة للاهتمام، اجتذب المؤتمر أيضًا جمهورًا كبيرًا يتمتع بمعرفة غنية شاركها أساتذة في صناعة تكنولوجيا الأغذية وخبراء الطهي في فيتنام وعلى الصعيد الدولي.

الجمهور متحمس لمعرفة المزيد عن الأطعمة المخمرة.

رسائل ذات معنى حول الذوق والطعام الصحي

أسبوع المطبخ الإيطالي العالمي هو مبادرة من وزارة الخارجية الإيطالية تقام سنويًا في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك فيتنام. وبروح أسبوع المطبخ الإيطالي حول العالم، ينقل موضوع أسبوع المطبخ الإيطالي في فيتنام أيضًا رسائل ذات مغزى حول الود والضيافة والتغذية الصحية على مائدة الطعام الإيطالية.

قال السفير الإيطالي لدى فيتنام، السيد ماركو ديلا سيتا : كحدث سنوي، نهدف هذا العام إلى مواصلة نشر رسالة المطبخ الإيطالي الصحي من خلال استخدام أجود المكونات الطبيعية، إلى جانب أساليب معالجة تحافظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. المطبخ الإيطالي ليس لذيذًا فحسب، بل مفيد أيضًا لصحة الجميع وقوامهم.

يستمع الضيوف إلى مشاركة السيد ماركو ديلا سيتا - السفير الإيطالي في فيتنام

إن النظام الغذائي الإيطالي المتوسطي الصحي هو ثقافة ذات جذور تاريخية عميقة. ولذلك، يقدم أسبوع الطهي هذا العام للجمهور الفرصة لاستكشاف رحلة تطور المطبخ الإيطالي من خلال معرض "تذوق! الإيطاليون والمطبخ 1970-2050" - "متعة الطبخ والعناية بنفسك والآخرين على المائدة هي ثقافة".

لا يركز المعرض على الأطباق وطرق الطهي فحسب، بل يمنح الزائرين أيضًا رؤية بانورامية للزراعة والثروة الحيوانية وتنوع الأغذية والتحديات البيئية والصحية في صناعة الطهي، والعديد من وجهات النظر الأخرى المثيرة للاهتمام التي تدور حول موضوع المطبخ والثقافة الإيطالية. "مذاق إيطاليا لا يقتصر على الطعام فحسب، بل يشمل الحياة والحب والمشاركة. نريد أن نخلق تجربة رائعة، ليس فقط للحواس، بل أيضاً لقلوب وأرواح الناس"، هذا ما قاله ماسيمو مونتاناري ولورا لازاروني، القيمان المشاركان للمعرض.

رسالة من المعرض - "متعة الطبخ والعناية بنفسك وبالآخرين على المائدة هي ثقافة"

معرض غني، أسبوع غني من التجارب، ومطبخ إيطالي غني. انتهى أسبوع المطبخ الإيطالي لعام 2023، مما يفتح بالتأكيد رحلة جديدة من الاكتشاف مع وجهات نظر أكثر تنوعًا لمحبي الطعام في فيتنام.

للتعرف على المزيد وعدم تفويت الأحداث المثيرة للاهتمام في المستقبل، يرجى متابعة الصفحة الرسمية للسفارة الإيطالية في فيتنام:

فيسبوك: https://it-it.facebook.com/ItalyinVietnam/

[إعلان 2]
رابط المصدر