خلال جولة أوروبية استمرت ثلاثة أشهر هذا الصيف، خاض السيد دانج هوانج بينه وزوجته السيدة فونج ثو هوين تجربة مثيرة للاهتمام في سوق دونج شوان في لايبزيج، ألمانيا.
في أوروبا، هناك العديد من الأسواق الفيتنامية الكبيرة مثل سوق دونج شوان في برلين، وسوق سابا في براغ (جمهورية التشيك)... سوق دونج شوان في لايبزيغ ليس أصغر حجمًا كثيرًا من تلك الأسواق الأخرى، بل إنه يحتوي على المزيد من الألوان الفيتنامية.
قبل أربعين عامًا، ذهب العديد من الفيتناميين إلى لايبزيغ للعمل، ثم عاد بعضهم، وبقي بعضهم الآخر. أولئك الذين بقوا أنشأوا مجتمعًا فيتناميًا قويًا هنا.
عند دخول السوق، كان الانطباع الأول للسيد بينه وزوجته هو أن العديد من الأشخاص يتحدثون الفيتنامية وكان هناك عدد أكبر من الإعلانات باللغة الفيتنامية مقارنة باللغة الألمانية. بالنظر إلى الصور ومقاطع الفيديو التي التقطها، لن يعتقد أحد أنه كان في ألمانيا.
"نظرت حول السوق ورأيت علامات باللغة الفيتنامية، مثل: قواعد السوق، قصة الشعر، الشامبو، صالون الأظافر، مطعم هانوي، وما إلى ذلك"، قال السيد بينه.
وفقًا لتخطيط الأكشاك، يتكون السوق من منطقتين كبيرتين. تحتوي كل منطقة على 70 كشكًا، معظمها فيتنامية، ولا يقوم سوى عدد قليل جدًا من الهنود بأعمال تجارية هنا.
وبينما كان يتجول في السوق، رأى العديد من الأشياء الجديدة والمفاجئة. السوق كبير وواسع، وفيه أكشاك كثيرة، لكنه مهجور كالمعبد، وقليل الزبائن. أصحاب الأكشاك لا يزالون منشغلين بتجهيز أكشاكهم، وقليلون هم من يجلسون ويتصفحون هواتفهم.
"ربما لأنهم تحولوا إلى الطلب عبر الإنترنت، أرى أنهم مشغولون دائمًا ولديهم أشخاص يدخلون ويخرجون من السوق لاستيراد وتصدير البضائع بشكل مستمر" - قال السيد بينه.
وفقا لملاحظاته، فإن سوق دونج شوان في لايبزيغ يبيع جميع أنواع السلع ولكن بشكل رئيسي الملابس. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السوق أيضًا على منطقة طعام ومنطقة مطاعم والعديد من المتاجر الفيتنامية جدًا.
العناصر متنوعة ورخيصة بشكل مدهش. معظم الملابس تأتي من الصين، وهناك أيضًا بضائع من فيتنام والهند، ولكن بكميات قليلة. معظم أصحاب المتاجر فيتناميون.
عدد أصحاب المحلات التجارية غير الفيتناميين صغير جدًا. "وهذا ما أراه مختلفًا تمامًا عن الأسواق الآسيوية في البلدان الأخرى وعن سوق دونج شوان في برلين."
ربما يعود السبب إلى قوة الجالية الفيتنامية في لايبزيغ منذ ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي. مارسوا أعمالهم التجارية بالقرب من المحطة، وفي عام ٢٠٠٥ انتقلوا إلى سوق دونغ شوان في لايبزيغ، على بُعد أكثر من كيلومتر واحد من المحطة الرئيسية.
علاوة على ذلك، يقع سوق دونج شوان برلين في العاصمة، لذا سيكون هناك المزيد من التفاعل مع الثقافات الأخرى. "أصحاب المحلات التجارية يأتون أيضًا من العديد من البلدان المختلفة."
وقال إن المطاعم الفيتنامية في سوق دونج شوان في لايبزيج تتميز بترتيب بسيط للطاولات والكراسي والديكورات على الطراز الذي كان سائداً قبل 30-40 عاماً، كما أنها متأثرة أيضاً بالطراز الصيني. على عكس بعض المطاعم الفيتنامية في باريس (فرنسا) اليوم، فقد لحقوا بأسلوب الديكور الفيتنامي الحديث.
فيما يتعلق بالطعام، أجده مشابهًا جدًا للطعام الفيتنامي في دول أوروبية أخرى مثل فرنسا وبولندا، لكن الأسعار هنا أفضل. طلبتُ طبقًا من حساء الفو وطبقًا من المعكرونة المقلية، وشعرتُ وكأنني أتناول الطعام في مطعم فيتنامي في فرنسا قبل نحو عشرين عامًا.
كان هناك شيء واحد مثير للاهتمام جعل السيد بينه يضحك خلال هذه التجربة، وهو أسلوب المبيعات هنا. "إنه يشبه تمامًا أسلوب البيع في سوق دونج شوان - هانوي.
سألت البائعة إذا كانت تبيع ملصقات مغناطيسية للثلاجات. استمرت في الضغط على الكمبيوتر، ربما تحسب الفاتورة، وجهها مشدود، كانت إجابتها "لا" واضحة وحاسمة للغاية.
كانت هذه هي الجملة الوحيدة التي قالها لي أحد الأشخاص في السوق. "لقد بدا الجواب باردًا جدًا ومتجمدًا ولكن مألوفًا جدًا" - شارك السيد بينه بروح الدعابة.
على أي حال، السياح ليسوا الزبائن المحتملين لهذا السوق. الزبائن الرئيسيون لهذا السوق هم التجار الفيتناميون من أماكن أخرى، الذين يأتون إلى هنا للشراء بالجملة بكميات كبيرة.
وأخيرا، ما أدهشه أكثر هو أن الأسعار في السوق كانت رخيصة للغاية. لا تقل إنها رخيصة مقارنةً بأسواق أخرى في ألمانيا أو رخيصة مقارنةً بمتوسط الدخل في ألمانيا، ولكن حتى بالمقارنة بأسعار سوق دونغ شوان في هانوي، لا تزال الأسعار هنا رخيصة. هناك العديد من المنتجات بأسعار ممتازة، على سبيل المثال، سعر المعاطف السميكة 5 يورو فقط للقطعة (أقل من 150 ألف دونج فيتنامي).
في الظهيرة، عندما ذهب لتناول الطعام في مطعم فيتنامي، رأى طاولتين مليئة بالفيتناميين "يتحادثون" - "الطريقة الفيتنامية النموذجية للدردشة هي تناول كوب من الشاي وسيجارة".
وكان صاحب المتجر ودودًا للغاية عندما سمح له بالصعود على الكرسي لقطف العنب. زرع صاحب المطعم كروم العنب حوله للزينة والحماية من الرياح ولجني الثمار. كما أن شعور الصعود على الكرسي لقطف العنب تحت أعين الضيوف الغربيين الفضوليين وابتسامة صاحب المطعم المرحة، وتناول العنب النظيف المخصب بفضلات الطيور، شعور رائع.
وقال السيد بينه إنه زار العديد من الأسواق الآسيوية في فرنسا، لكن سوق دونج شوان في لايبزيج هو نموذج مختلف تمامًا، فهو فيتنامي للغاية، ودونج شوان للغاية، وإذا سنحت لك الفرصة، يجب عليك زيارته مرة واحدة.
رحلة تغيير حياة 1700 طفل من أطفال الشوارع والأيتام على يد أستراليين فيتناميين
في مطعم مزدحم في شارع فان ميو، قليل من الناس يعرفون أن الموظفين هنا كانوا في يوم من الأيام أطفال شوارع، أيتام ليس لديهم أي دعم ولكنهم كانوا محظوظين بتلقي الدعم من أول مؤسسة اجتماعية في فيتنام.
"بائعة الفحم" مع حبها الذي لم يتجاوز الخمسين من عمره وإلحاح والد زوجها الألماني عليها بالزواج
في اليوم الذي أحضر فيه السيد أنطون السيدة لين إلى منزله للقاء عائلته، طلب والد زوجته الألماني "العيش معًا قبل الزواج". وفي وقت لاحق، كان والد زوجها هو الذي حث ابنه على "الزواج سريعاً"، حتى لا تتركه.
تعليق (0)